Домат на прах

Сравнение на цените на пресни домати спрямо сушени домати за kg

Предимства на пудрата от домани

• Приблизително 1 кг пудра от домани, която може да се побере в малък буркан, се получава с използването на 15 кг пресни домати.

• Поради намаляването на обема, необходимото пространство за съхранение е значително намалено. Доматът на прах е сведен до приблизително 1/15 от обема на пресните домати.

• Тя се превърна в лесен за транспортиране продукт поради намаляването на теглото и обема. 20 тона пресни домати във формата на домат на прах могат да се поберат в площ от приблизително 2 палета.

• Тя не изисква условия за студено съхранение. Съхранението на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, е достатъчно за условията на съхранение на домата на прах.

• Скоростта на растеж на бактериите е пропорционална на водното съдържание в сушения домат. По време на процеса на сушене водното съдържание на пресните домати спада от 94-95% до 10%, което намалява водната активност и ограничава растежа на бактериите в сушения домат. Ограничаването на бактериалния растеж осигурява много по-дълъг срок на годност.

• Като Kurucum Food, ние продължаваме да развиваме технологии, свързани с производството на сушени домати, в партньорство с нашата сестра компания Eksis Industrial Drying Systems, която е производител на технологии за сушене. Нашите проекти, свързани със сушени домати:

  • Производство на доматен сок на прах.

Сравнение на хранителната стойност на пресен домат спрямо сушен домат

Какво има в опаковката домат на прах?

Опаковката с доматено прах съдържа 5 еднократни пакетчета от около 10 г всяко. В една опаковка се продават 5 пакетчета доматено прах.

Какво представлява доматът на прах?

Сушеният доматен прах е смляната форма на продукта, получен чрез сушене на пресни домати. Преди сушенето пресните домати съдържат около 95% вода. Чрез процеса на сушене водното съдържание в пресния продукт се свежда до много ниски нива. В резултат на сушенето от около 15 кг домати се получава 1 кг сушен доматен прах. По време на сушенето водата в пресния продукт се отстранява, като остава същността на продукта. По време на сушенето на доматите може да се добави сол или серен диоксид за предотвратяване на загубата на качество и цвят. Следователно хранителните стойности на доматения прах, особено протеините, въглехидратите, минералите и фибрите, са значително концентрирани. Продаваната опаковка е произведена с използването на около 1000 г пресни домати.

Производствена схема: Домат на прах

Къде можем да закупим сушен домат на прах?

За на едро и насипни поръчки се свържете с нас за мостри, опции за опаковане и цени.

Кажете ни вашето количество и дестинация, а ние ще ви посъветваме относно опаковката, наличността и доставката.

Свържете се с Kurucum Food

Поискайте оферта

Къде се използва доматът на прах?

За какво служи в промишленото производство?

Производители на готови храни

Сосове, супи и готови ястия

Доматеният прах се използва като основна съставка в хранителните фабрики за сосове, супи и готови ястия.

Какво правиКато практичен, дълготраен и концентриран продукт, той опростява производствените процеси.

Полза при употребаНеговата леко киселинна структура осигурява естествен вкусов баланс и намалява нуждата от химически добавки.

Производители на снакс

Подправки за чипс и солети

Прахообразната форма се предпочита като овкусител и оцветител в продукти като чипс, солети и ядки.

ФункцияСмесва се лесно и прилепва към повърхностите хомогенно.

ПолзаНамалява нуждата от синтетични овкусители, тъй като съдържа естествени киселини и захари.

Естествена алтернатива за оцветяване на храни

Печива и напитки

Доматеният прах се използва като естествен оцветител за червени и оранжеви нюанси.

ФункцияБлагодарение на своята устойчивост на топлина и стабилна цветова структура, той дава ефективни резултати при печени и варени продукти.

ПолзаПредлага естествена алтернатива на синтетичните оцветители.

Фуражи за животни

Източник на витамини и минерали

Добавя се към производството на фуражи като хранителен подобрител и източник на естествени пигменти.

ФункцияПодпомага имунитета на животните и осигурява по-ярко оцветени жълтъци чрез естествени пигменти.

ПолзаОсигурява естествена добавка вместо химически съставки.

Домашна употреба

Домашни ястия и рецепти

Сосове и супи

Може да се използва в домашни ястия, особено като заместител на доматеното пюре.

ФункцияКонцентрираната му структура осигурява интензивен вкус дори в малки количества.

ПолзаПредлага практична алтернатива, когато пресните домати не са налични.

Смеси за закуска

Може да се използва в менемен и други ястия за закуска.

ФункцияСъздава естествен баланс на вкуса със своята леко киселинна структура.

ПолзаМоже да се използва бързо чрез директно смесване с вода.

Снаксове и подправъчни смеси

Домашен чипс или крекери

Доматеният прах е идеален за овкусяване на домашен чипс и крекери.

ФункцияУлеснява покритието на повърхността благодарение на хомогенната си смес.

ПолзаПредлага вкус без добавки и естествен аромат.

Овкусяване на ядки и пуканки

Доматеният прах се използва като подобрител на вкуса в смеси от подправки.

ФункцияПодобрява баланса на вкуса, тъй като съдържа естествени захари и киселини.

ПолзаДобавя лека тръпчивост и богат аромат.

Функционално хранене и диети

Основи за смутита и супи

Доматеният прах може да се използва в напитки на растителна основа.

ФункцияСъдържа антиоксиданти и витамин C, които могат да подпомогнат имунната система.

ПолзаОсигурява функционални ползи в малки количества и е с ниско съдържание на калории.

Домашни протеинови барчета

Влакнестите му структури го правят чудесно допълнение към домашни протеинови барчета.

ФункцияНасърчава ситостта и подпомага храносмилането.

ПолзаЕстественият му състав го прави подходящ за диети.

Продукти за лична хигиена

Маски за лице и ексфолианти

Прахообразният домат може да се използва в домашни продукти за грижа за кожата.

ФункцияВисокото му антиоксидантно съдържание може да ревитализира кожата и да я предпази от вредни влияния на околната среда.

ПолзаЛесно за приготвяне у дома и предлага естествена алтернатива за грижа за кожата.