Броколи на прах

Ценово сравнение на пресни броколи спрямо сушени броколи за кг

Предимства на пудрата от броколи

• Използвайки 11 кг броколи, се получава приблизително 1 кг пудра от броколи, която може да се побере в малък буркан.

• Поради намаляването на обема, необходимото пространство за съхранение е значително намалено. Броколи на прах е намалена до приблизително 1/11 от обема на пресните броколи.

• Благодарение на намаляването на обема и теглото, той се превърна в лесен за транспортиране продукт. Цял камион пресни броколи може да се побере в приблизително 2-3 палета под формата на броколи на прах.

• Не изисква условия за студено съхранение. Съхранението му на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, е достатъчно за условията на съхранение на броколи на прах.

• Скоростта на растеж на бактериите е пропорционална на водното съдържание в сушените броколи. По време на процеса на сушене водното съдържание на пресните броколи спада от 90-91% до 10%, което понижава водната активност и ограничава растежа на бактериите в сушените броколи. Ограничаването на растежа на бактериите осигурява много по-дълъг срок на годност.

• Като Kurucum Food, ние продължаваме да развиваме технологии, свързани с производството на сушени броколи в партньорство с нашата дъщерна компания Eksis Industrial Drying Systems, производител на технологии за сушене. Нашите проекти, свързани със сушени броколи:

  • Производство на сок от броколи на прах.

Хранителни стойности

Какво има в опаковката с броколи на прах?

Опаковката с пудра от броколи съдържа 5 пакетчета за еднократна употреба от около 10 г всяко. В една опаковка се продават 5 пакетчета пудра от броколи.

Какво представляват броколите на прах?

Сушената пудра от броколи е смляна форма на продукта, получена чрез сушене на пресни броколи. Преди сушене пресните броколи съдържат около 92% вода. Чрез сушене съдържанието на вода в пресния продукт се свежда до много ниски нива. В резултат на сушенето от 10 кг броколи се получава около 1 кг сушена пудра от броколи. По време на процеса на сушене водата в пресния продукт се отстранява, като остава есенцията на броколите. Затова хранителните стойности на пудрата от броколи, особено протеините, въглехидратите, минералите и фибрите, са силно концентрирани. Продаваната опаковка е произведена с използването на около 500 г пресни броколи.

Броколи на прах – Видове

Производствена схема: Броколи на прах

Къде можем да купим сушени броколи на прах?

За поръчки на едро и в големи количества се свържете с нас за мостри, опции за опаковане и цени.

Кажете ни вашето количество и дестинация и ние ще ви посъветваме относно опаковката, наличността и доставката.

Къде се използват броколите на прах?

За какво служи в промишленото производство?

Производители на готови храни

Сосове, супи и смутита

Пудрата от броколи се добавя към супи, сосове и смутита като хранителна добавка в производството на храни.

За какво служиПудрата от броколи е богата на витамини и минерали и се използва във функционални напитки и ястия поради нискокалоричната си и богата на фибри структура.

Полза от употребатаВ лесно разтворима форма тя повишава хранителната стойност и същевременно придава цвят.

Пекарски изделия и снакс

Безглутенови смеси и крекери

Пудрата от броколи се използва като естествен източник на хранене в безглутенови пекарски изделия и снакс.

ПредимстваПодпомага храносмилането с високо съдържание на фибри и създава функционален снакс с ниско съдържание на мазнини.

УпотребаМоже лесно да се използва във вегански и безглутенови продукти, като осигурява естествена хранителна добавка.

Спортни и енергийни продукти

Енергийни и протеинови добавки

Броколи на прах се използва в продукти, съдържащи енергийни и хранителни добавки за спортисти.

ПолзиСъдържащите се в него протеини, витамин C и фолат осигуряват хранителните стойности, от които се нуждаят спортистите.

УпотребаТова е естествена съставка, която подобрява представянето и подпомага развитието на мускулите.

Напитки и натурални добавки

Витаминни и минерални добавки

Броколи на прах се съдържа в напитки и натурални добавки, богати на витамин C, K, фолат и други минерали.

ПолзиБроколи на прах се отличава със свойствата си да укрепва имунната система и да пречиства тялото от токсини.

УпотребаПредлага практична алтернатива за задоволяване на дневните нужди на организма от витамини.

Домашна употреба и приложения

Домашни ястия и рецепти

Супи и сосове от броколи

Броколи на прах може да се използва в домашни супи и сосове.

ПолзиБроколи на прах осигурява питателна добавка към супите, богата на витамини и минерали.

УпотребаПридава естествен цвят и вкус на супите, като същевременно създава ястие на растителна основа.

Смеси за закуска и смутита

Възможно е да добавите броколи на прах, за да направите гладки смутита на растителна основа.

ПолзиБроколи на прах е с ниско съдържание на калории и предлага фибрите и витамините, от които тялото се нуждае.

УпотребаМоже да се добавя лесно и помага за покриване на дневните хранителни нужди.

Снаксове и десерти

Безглутенови кексове и крекери

Броколи на прах може да се използва като хранителна добавка в безглутенови закуски и десерти.

ФункцияБроколи на прах осигурява хармония на вкуса в десертите и е полезен като хранителна добавка.

ПолзаБроколи на прах позволява производството на функционални закуски със своето съдържание на витамини и минерали.

Функционално хранене и диета

Детокс и пречистващи напитки

Броколи на прах може да се използва в детокс напитки и шейкове за пречистване на тялото.

ФункцияБроколите съдържат антиоксиданти и сулфорафан, които могат да помогнат за пречистването на тялото от токсини.

ПолзаТо може лесно да се използва за функционален детокс процес и поддържа здравето на червата.

Нискокалорични диетични смеси

Броколи на прах е важна съставка в нискокалоричните диети и програмите за здравословно хранене.

ФункцияВисокото му съдържание на фибри създава усещане за ситост и по този начин предотвратява преяждането.

ПолзаБроколи на прах е естествен хранителен източник, който помага за контрола на теглото.

Лична хигиена и козметични продукти

Домашни маски за лице и ексфолианти

Броколи на прах може да се използва в домашни маски и ексфолианти за грижа за кожата.

ФункцияБроколите неутрализират свободните радикали в кожата и могат да помогнат за намаляване на признаците на стареене.

ПолзаБроколи на прах подхранва кожата и придава естествен блясък, като същевременно поддържа здравето ѝ със своите антиоксидантни свойства.