Bijeli luk u prahu
Poređenje cijena po kg svježeg bijelog luka i bijelog luka u prahu
Gubitak težine: Oko 5 kg svježeg proizvoda se koristi za dobijanje 1 kg bijeli luk u prahu. (Odnos može varirati u zavisnosti od vrste svježeg proizvoda, metode sušenja, nivoa vlage i parametara proizvodnje.)
Prednosti korištenja bijelog luka u prahu
Približno 1 kg bijelog luka u prahu, koji stane u malu teglicu, dobija se od gajbe sa 5 kg svježeg bijelog luka.
Budući da sušenje znatno smanjuje zapreminu, potreban je mnogo manji prostor za skladištenje. U poređenju sa svježim bijelim lukom, potrebna zapremina se smanjuje na oko 1/5.
Njegova mala težina i zapremina olakšavaju transport. Kamion svježeg bijelog luka može stati na otprilike 4-5 paleta kada se pretvori u bijeli luk u prahu.
Ne zahtijeva hladnjaču. Čuvanje na hladnom, suhom mjestu dalje od sunčeve svjetlosti je dovoljno za skladištenje bijelog luka u prahu.
Stopa rasta bakterija je proporcionalna sadržaju vlage u sušenom bijelom luku. Tokom procesa sušenja, kako sadržaj vlage u svježem bijelom luku pada sa 88% na 10%, aktivnost vode se smanjuje i rast bakterija u sušenom bijelom luku je ograničen. Ograničavanje rasta bakterija osigurava mnogo duži rok trajanja.
Kao Kurucum Food, u partnerstvu sa našom kompanijom Eksis Industrial Drying Systems, proizvođačem tehnologija za sušenje, nastavljamo razvijati tehnologije vezane za proizvodnju sušenog bijelog luka. Naši projekti vezani za sušeni bijeli luk:
Proizvodnja soka od bijelog luka u prahu
Tabela poređenja nutritivnih vrijednosti svježeg i sušenog bijelog luka
| Nutrijent | Svježi bijeli luk (100 g) | Sušeni bijeli luk (100 g) | % Stopa promjene |
|---|---|---|---|
| Kalorije | 143 kcal | 331 kcal | +131% |
| Ugljikohidrati | 30.7 g | 72 g | +135% |
| Vlakna | 2.1 g | 9 g | +329% |
| Šećeri | 1 g | 16 g | +1500% |
| Proteini | 6.3 g | 17 g | +170% |
| Masti | 0.4 g | 1.5 g | +275% |
| Kalcij | 181 mg | 601 mg | +232% |
| Željezo | 1.7 mg | 5.2 mg | +206% |
| Kalij | 401 mg | 1193 mg | +198% |
| Natrij | 17 mg | 58 mg | +241% |
| Vitamin C | 31 mg | 0.5 mg | -98% |
| Glikemijski indeks | 10 (nisko) | 30 (nisko) | - |
Zašto odabrati bijeli luk u prahu (100 g)?
Bijeli luk u prahu je sirovina za začine intenzivnog okusa dobivena mljevenjem sušenog bijelog luka. Kao proizvođač i dobavljač koji proizvodi suhu hranu u svom proizvodnom pogonu u Isparti, Kurucum Food priprema bijeli luk u prahu (100 g) po narudžbi za domaća i međunarodna preduzeća.
Proizvod se koristi u primjenama kao što su mješavine začina, proizvodnja instant supa i umaka, marinada za meso i perad te začini za grickalice. Možete nas kontaktirati za informacije o proizvodu i uzorke.
Često postavljana pitanja o bijelom luku u prahu (100 g)
Šta je bijeli luk u prahu (100 g)?
Bijeli luk u prahu je sirovina za začine intenzivnog okusa dobivena mljevenjem sušenog bijelog luka.
U kojim sektorima i primjenama se koristi bijeli luk u prahu (100 g)?
Bijeli luk u prahu (100 g) koristi se u primjenama kao što su mješavine začina, proizvodnja instant supa i umaka, marinada za meso i perad te začini za grickalice.
Kako se nabavlja bijeli luk u prahu (100 g) na veliko?
Proizvod se proizvodi po narudžbi u pogonima Kurucum Food; veličina i količina pakovanja određuju se prema poslovnim zahtjevima. Možete nas kontaktirati putem naše kontakt stranice za veleprodajne kupovine, uzorke i informacije o proizvodu.
Bijeli luk u prahu – Vrste
Nabavka i pakovanje bijelog luka u prahu (100 g)
Bijeli luk u prahu (100 g) priprema se po narudžbi mljevenjem do željene finoće. Mogućnosti prilagođenog pakovanja dostupne su za proizvođače hrane, kompanije za začine i supe te kupce na veliko. Možete nas kontaktirati za uzorke i tehničke informacije.
Šema proizvodnje: Bijeli luk u prahu
Područja primjene naših sušenih proizvoda
Opće informacije:
Vaši komentari i povratne informacije nakon korištenja proizvoda bijeli luk u prahu veoma su nam dragocjeni za naše poboljšanje. Molimo Vas da se posavjetujete s relevantnim stručnjacima prije konzumiranja proizvoda. Informacije na našoj web stranici, kao što su nutritivne vrijednosti, prednosti, mogući rizici, namjene ili nuspojave, prikupljene su iz naučnih izvora tokom razvoja stranice. Pozitivni ili negativni komentari, prednosti i rizici spomenuti u primjerima o proizvodu mogu varirati od osobe do osobe. Tehničke informacije kao što su fotografije, približne stope otpada, način upotrebe, način konzumiranja, namjene, način izrade i proizvodnje služe za predstavljanje sorti i općih karakteristika proizvoda bijeli luk u prahu. bijeli luk u prahu koji kupite može se razlikovati zbog faktora kao što su sorta sirovine, tehnika sušenja, proizvođač sirovine ili regija nabavke. Veleprodajne količine, cijene, težine pakovanja, prodajna mjesta i područja primjene mogu varirati.