Prah od brokule

Usporedba cijena svježe brokule i sušene brokule po kg

Prednosti korištenja praha od brokule

• Korištenjem 11 kg brokule dobija se otprilike 1 kg praha od brokule, što može stati u malu teglu.

• Zbog smanjenja zapremine, prostor potreban za skladištenje značajno se smanjuje. Prašak od brokule smanjen je na otprilike 1/11 zapremine svježe brokule.

• Zbog smanjenja zapremine i težine, postao je proizvod lagan za transport. Kamion pun svježe brokule može stati na otprilike 2-3 palete u obliku praha od brokule.

• Ne zahtijevaju se uvjeti hladnog skladištenja. Čuvanje na hladnom, suhom mjestu, zaštićeno od direktnog sunčevog svjetla, dovoljno je za uvjete skladištenja praha od brokule.

• Brzina rasta bakterija proporcionalna je sadržaju vode u sušenoj brokuli. Tijekom procesa sušenja, sadržaj vode u svježe brokuli pada s 90-91% na 10%, što smanjuje aktivnost vode i ograničava rast bakterija u sušenoj brokuli. Ograničavanje rasta bakterija osigurava znatno duži rok upotrebe.

• Kao kompanija Kurucum Food, nastavljaš razvijati tehnologije vezane uz proizvodnju sušene brokule u partnerstvu s našom sestrinskom kompanijom Eksis Industrial Drying Systems, proizvođačem tehnologija za sušenje. Naši projekti vezani uz sušenu brokulu:

  • Proizvodnja praha od soka od brokule.

Hranjive vrijednosti

Šta se nalazi u pakovanju praha od brokule?

Pakovanje praha od brokule sadrži 5 jednokratnih kesica od otprilike 10 g svaka. 5 kesica praha od brokule prodaje se u jednom pakovanju.

Šta je prah od brokule?

Sušeni prah od brokule je mljevena forma proizvoda dobijenog sušenjem svježe brokule. Svježa brokula sadrži otprilike 92% vode prije sušenja. Sušenjem se sadržaj vode u svježem proizvodu smanjuje na vrlo niske razine. Kao rezultat sušenja, od 10 kg brokule dobija se otprilike 1 kg sušenog praha od brokule. Tijekom procesa sušenja, voda se uklanja iz svježeg proizvoda, ostavljajući esenciju brokule. Zbog toga su nutritivne vrijednosti praha od brokule, posebno proteini, ugljikohidrati, minerali i vlakna, visoko koncentrirane. Prodato pakovanje se proizvodi koristeći otprilike 500 g svježe brokule.

Prah od brokule – Vrste

Šema proizvodnje: Prah od brokule

Gdje kupiti sušeni prah od brokule?

Za velikoprodajne i veće narudžbe, kontaktirajte nas za uzorke, opcije pakovanja i cijene.

Recite nam količinu i odredište, a savjetovat ćemo vas o pakovanju, dostupnosti i isporuci.

Gdje se koristi prah od brokule?

Za što služi u industrijskoj proizvodnji?

Proizvođači gotove hrane

Umaci, juhe i smoothiji

Prah od brokule dodaje se u juhe, umake i smoothije kao nutritivni dodatak u proizvodnji hrane.

Za što služiPrah od brokule je bogat vitaminima i mineralima i koristi se u funkcionalnim napicima i obrocima zbog svoje niskokalorične i vlaknaste strukture.

Korist upotrebeU lako rastvorljivom obliku, povećava nutritivnu vrijednost, a istovremeno pruža i boju.

Pekarski proizvodi i grickalice

Mješavine bez glutena i krekeri

Prah od brokule koristi se kao prirodni izvor ishrane u pekarskim proizvodima i grickalicama bez glutena.

BenefitiPodržava probavu visokim sadržajem vlakana i stvara funkcionalnu grickalicu s niskim sadržajem masti.

UpotrebaMože se lako koristiti u vegan i proizvodima bez glutena, pružajući prirodan nutritivni dodatak.

Sportski i energetski proizvodi

Dodaci energije i proteina

Brokula u prahu se koristi u proizvodima koji sadrže energetske i nutritivne dodatke za sportiste.

PrednostiProteini, vitamin C i folat koje sadrži pružaju nutritivne vrijednosti koje su potrebne sportistima.

UpotrebaTo je prirodni sastojak koji poboljšava performanse i podržava razvoj mišića.

Napici i prirodni dodaci

Dodaci vitamina i minerala

Brokula u prahu se nalazi u napicima i prirodnim dodacima bogatim vitaminom C, K, folatom i drugim mineralima.

PrednostiBrokula u prahu se ističe svojim svojstvima koja jačaju imuni sistem i čiste tijelo od toksina.

UpotrebaNudi praktičnu alternativu za zadovoljavanje dnevnih potreba tijela za vitaminima.

Kućna upotreba i primjene

Domaća jela i recepti

Supa od brokule i umaci

Brokula u prahu se može koristiti u domaćim supama i umacima.

PrednostiBrokula u prahu pruža hranjiv dodatak supama, bogat vitaminima i mineralima.

UpotrebaDodaje prirodnu boju i okus supama, istovremeno stvarajući obrok na biljnoj bazi.

Mješavine za doručak i smutiji

Moguće je dodati brokulu u prahu za pravljenje glatkih smutija na biljnoj bazi.

PrednostiBrokula u prahu ima malo kalorija i nudi vlakna i vitamine koji su potrebni tijelu.

UpotrebaMože se lako dodati i pomaže u ispunjavanju dnevnih nutritivnih potreba.

Užine i deserti

Kolači i krekeri bez glutena

Brokula u prahu se može koristiti kao nutritivni dodatak u grickalicama i desertima bez glutena.

FunkcijaBrokula u prahu pruža harmoniju okusa u desertima i korisna je kao dodatak prehrani.

PrednostBrokula u prahu omogućava proizvodnju funkcionalnih grickalica sa svojim sadržajem vitamina i minerala.

Funkcionalna ishrana i dijeta

Detoks i napici za čišćenje

Prah od brokule se može koristiti u detoks napicima i pićima namijenjenim čišćenju organizma.

FunkcijaBrokula sadrži antioksidanse i sulforafan, što može pomoći u čišćenju organizma od toksina.

PrednostLako se može koristiti za funkcionalan proces detoksa i podržava zdravlje crijeva.

Mješavine za niskokalorične dijete

Prah od brokule je važan sastojak u niskokaloričnim dijetama i programima zdrave prehrane.

FunkcijaVisok sadržaj vlakana pruža osjećaj sitosti i tako sprečava prejedanje.

PrednostPrah od brokule je prirodan izvor hrane koji pomaže u kontroli tjelesne težine.

Proizvodi za ličnu njegu i ljepotu

Domaće maske i pilinzi za kožu

Prah od brokule se može koristiti u domaćim maskama i pilinzima za njegu kože.

FunkcijaBrokula čisti slobodne radikale s kože i može pomoći u smanjenju znakova starenja.

PrednostPrah od brokule hrani kožu i pruža joj prirodan sjaj, istovremeno podržavajući zdravlje kože svojim antioksidativnim svojstvima.