Prasak od repe

Usporedba cijene svježe cikle i sušene cikle po kg

Prednosti korištenja praška od cikle

• Približno 1 kg praška od cikle, koji može stati u malu teglu, dobija se korištenjem 6-7 kg svježe cikle.

• Zbog smanjenja zapremine, prostor potreban za skladištenje značajno se smanjuje. Prašak od cikle smanjen je na približno 1 od 6,5 zapremine u odnosu na svježu ciklu.

• Zbog smanjenja zapremine i težine, postao je lagan proizvod za transport. Kamion pun svježe cikle može stati na približno 2-3 palete kada se pretvori u prašak od cikle.

• Ne mora se čuvati u hladnjači. Dovoljno je držati prah cvekle na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

• Brzina rasta bakterija ovisi o sadržaju vode u sušenoj cikli. Tijekom procesa sušenja, sadržaj vode u svježoj cikli pada s 85% na 10%, što smanjuje aktivnost vode i ograničava rast bakterija u sušenoj cikli. Nakon procesa sušenja, rok trajanja proizvoda je mnogo duži nego kod svježe verzije.

• Kao Kurucum Food, nastavljamo razvijati tehnologije vezane uz proizvodnju sušene cikle u partnerstvu s našom sestrinskom kompanijom Eksis Industrial Drying Systems, proizvođačem tehnologija za sušenje. Naši projekti vezani uz sušenu ciklu:

  • Proizvodnja praška od soka od cikle.

Usporedba svježe cikle i sušene cikle

Detaljna tablica koja prikazuje nutritivni sadržaj sušene cikle i svježe cikle, te omjere promjena između njih:

Šta sadrži pakovanje cikle u prahu?

Pakovanje cikle u prahu sadrži 100 g cikle u prahu, ponuđene na prodaju u kraft vrećici koja se može ponovo zatvoriti. Uz vrećicu koja se može ponovo zatvoriti, možete koristiti onoliko koliko želite u bilo kojem trenutku i ponovo je zatvoriti radi skladištenja. Ne sadrži aditive, dodani šećer niti konzervanse.

Šta je sušena cikla u prahu?

• Na pitanje šta je cikla u prahu možemo odgovoriti na sljedeći način:
  To je proizvod dobijen sušenjem svježe cikle, koji ima koncentrisane nutritivne vrijednosti i dug rok trajanja. Voda u svježoj cikli isparava, ostavljajući esenciju proizvoda. Dobijeni koncentrisani proizvod, sa smanjenom aktivnošću vode i potencijalom za rast bakterija, naziva se sušena cikla. Nakon proizvodnje, sušena cikla se melje pomoću posebnih sistema kako bi postala cikla u prahu.

• Šta se mijenja kada se svježa cikla osuši? Pogledajmo omjere…

  1. Prije procesa sušenja, svježa cikla sadrži približno 87% vode.
  2. Ovaj sadržaj vode pogoduje brzom rastu bakterija, stoga se proizvod ne može dugo čuvati.
  3. Kao rezultat sušenja, voda iz svježe cikle se uklanja, a ostaje esencija cikle.
  4. Uklanjanjem vode iz proizvoda, približno 6-7 kg svježe cikle daje 1 kg sušene cikle.
  5. Kao rezultat toga, rok trajanja se produžava, a uklanjanjem vode koncentriraju se nutritivne vrijednosti (sadržaj proteina, ugljikohidrata, minerala i vlakana) u sušenom proizvodu.

Sorte sušene cikle

1. Prasak od repe0-1 mm
2. Sušeni granulat cikle1-5 mm
3. Sušeni srednji granulat cikle5-15 mm

Šema proizvodnje: Prasak od repe

Gdje možete kupiti pakiranja cikle u prahu?

Možete naručiti ciklu u prahu direktno od Kurucum Food.

Recite nam svoju količinu i odredište, a mi ćemo vam preporučiti pakiranje, dostupnost i isporuku.

Gdje se koristi cikla u prahu?

Koja je njegova industrijska primjena?

Proizvođači gotove hrane

Umaci, juhe i smoothieji

Prah cikle proizvođači hrane koriste kao bojilo i nutritivni dodatak u juhama, umacima i smoothiejima.

FunkcijaPrah cikle dodaje prirodnu boju i okus uz povećanje nutritivne vrijednosti.

PrednostPrah cikle ima prirodnu crveno-ružičastu boju, pruža poboljšanje boje te je bogat šećerima i vlaknima.

Pekarski proizvodi i deserti

Kolači i keksi s okusom cikle

Prah cikle koristi se kao prirodno bojilo i pojačivač okusa u desertima.

FunkcijaPrah cikle daje blagu slatkoću desertima zbog niske kiselosti i pruža dubinu boje.

PrednostPruža prirodnu boju u bezglutenskim i veganskim kolačima te povećava njihovu nutritivnu vrijednost.

Proizvođači prirodnih prehrambenih boja

Pekarski proizvodi, konditorski proizvodi i pića

Prah cikle koristi se kao prirodno bojilo u crvenim i ljubičastim tonovima.

FunkcijaIma stabilna svojstva boje na toplinu i svjetlost, pružajući boju i okus prehrambenim proizvodima.

PrednostNudi prirodnu alternativu sintetičkim aditivima i služi kao biljni izvor boje.

Proizvodnja sportskih i energetskih proizvoda

Energetska pića i dodaci prehrani

Prah cikle koristi se u pićima koja potiču cirkulaciju krvi i daju energiju.

PrednostiSpojevi koji povećavaju proizvodnju dušikovog oksida mogu poboljšati sportsku izvedbu povećanjem protoka krvi.

Prednost korištenjaKoristi se u sportskim napicima kao prirodni izvor energije i pojačivač performansi.

Kućna upotreba i primjene

Domaća jela i recepti

Juha i umaci od cikle

Prah od cikle je idealan sastojak za dodavanje prirodne boje i okusa domaćim juhama i umacima.

PrednostiMala količina praha od cikle dodaje boju i blagu slatkoću juhama.

Prednost upotrebeLako se koristi umjesto svježe cikle i osigurava ujednačenu boju u jelima.

Jutarnje mješavine i smoothieji

Prah od cikle se može koristiti kao hranjivi dodatak u smoothiejima ili jutarnjim mješavinama.

PrednostiBogat je vitaminom C i željezom, što nudi korisnu alternativu napitka za početak dana.

Prednost upotrebeTo je alternativa niske kalorijske vrijednosti i visokog sadržaja hranjivih tvari.

Užine i deserti

Domaći kolači i keksi

Prah od cikle daje prirodnu boju i okus kolačima i keksima.

PrednostiPrirodna crvena nijansa i blaga slatkoća mogu se postići korištenjem male količine praha od cikle.

Prednost upotrebeOsigurava prirodnu boju u veganskim receptima i receptima bez glutena.

Energetske pločice i mješavine za smoothie

Prah od cikle se može dodati u energetske pločice kao nutritivni dodatak.

PrednostiVisok sadržaj vlakana daje energiju tijelu i podržava probavu.

Prednost upotrebeNudi prirodan sastojak za biljne grickalice.

Funkcionalna prehrana i dijeta

Detoks napitci i napitci za čišćenje

Prah od cikle se može pronaći u detoks napitcima i mješavinama koje se koriste za čišćenje tijela.

PrednostiCikla podržava detoksikaciju jetre i može pomoći u uklanjanju toksina iz tijela.

Prednost upotrebeNjezini prirodni sastojci umiruju probavni sustav i čiste tijelo.

Veganske i dijetetske mješavine

Prah od cikle se koristi kao prirodna boja i nutritivni dodatak u veganskim jelima.

PrednostiMože se koristiti kao zamjena za meso i mliječne proizvode u veganskim jelovnicima.

Prednost upotrebeBogato je željezom i vitaminima, nudeći funkcionalne alternative crvenom mesu.

Proizvodi za njegu i ljepotu

Domaće maske i pilinzi za lice

Prah cikle se može koristiti u domaćim maskama i pilinzima za lice.

PrednostiAntioksidativna svojstva praha cikle podržavaju zdravlje kože i mogu smanjiti upalu kože.

Prednost upotrebePruža boju i hranjiva svojstva u prirodnim proizvodima za njegu kože.