Prah cikle

Usporedba cijena svježe cikle naspram sušene cikle po kg

Prednosti korištenja praha cikle

• Korištenjem 6-7 kg cikle iz sanduka dobiva se otprilike 1 kg praha cikle, koji može stati u malu staklenku.

• Zbog smanjenja volumena, prostor potreban za skladištenje značajno je smanjen. U usporedbi sa svježom ciklom, prah cikle je sveden na otprilike 1/6,5 svog izvornog volumena.

• Zbog smanjenja volumena i težine, postao je proizvod jednostavan za transport. Kamion pun svježe cikle može stati na otprilike 2-3 palete kada se pretvori u prah cikle.

• Ne zahtijeva uvjete hladnog skladištenja. Čuvanje na hladnom i suhom mjestu dalje od izravne sunčeve svjetlosti dovoljno je za uvjete skladištenja praha cikle.

• Brzina rasta bakterija proporcionalna je sadržaju vode u sušenoj cikli. Tijekom procesa sušenja, sadržaj vode u svježoj cikli pada s 85% na 10%, što smanjuje aktivnost vode i ograničava rast bakterija u sušenoj cikli. Nakon procesa sušenja, rok trajanja proizvoda znatno je duži u usporedbi s njegovim svježim oblikom.

• Kao Kurucum Food, nastavljamo razvijati tehnologije vezane uz proizvodnju sušene cikle u partnerstvu s našom sestrinskom tvrtkom Eksis Industrial Drying Systems, koja je proizvođač tehnologija za sušenje. Naši projekti vezani uz sušenu ciklu:

  • Proizvodnja praha soka cikle.

Usporedba svježe cikle i sušene cikle

Detaljna tablica koja prikazuje nutritivni sadržaj sušene cikle i svježe cikle, te stope promjena između njih:

Šta sadrži pakiranje praha cikle?

Pakiranje praha cikle sadrži 5 vrećica za jednokratnu upotrebu od približno 10 g svaka. 5 vrećica se prodaje u jednom pakiranju.

Šta je sušeni prah cikle?

• Na pitanje šta je prah cikle možemo odgovoriti na sljedeći način:
  To je proizvod dobiven sušenjem svježe cikle, koji ima koncentrirane nutritivne vrijednosti i dug rok trajanja. Voda iz svježe cikle isparava, ostavljajući esenciju proizvoda. Dobiveni koncentrirani proizvod, sa smanjenom aktivnošću vode i potencijalom za rast bakterija, naziva se sušena cikla. Nakon proizvodnje, sušena cikla se melje pomoću posebnih sustava kako bi postala prah cikle.

• Šta se mijenja kada se svježa cikla osuši? Pogledajmo omjere…

  1. Prije procesa sušenja, svježa cikla sadrži približno 87% vode.
  2. Ovaj sadržaj vode omogućava brz rast bakterija, stoga se svježi proizvod ne može dugo čuvati.
  3. Kao rezultat sušenja, voda iz svježe cikle se uklanja, a ostaje esencija cikle.
  4. Uklanjanjem vode iz proizvoda, približno 6-7 kg svježe cikle daje 1 kg sušene cikle.
  5. Kao rezultat toga, rok trajanja se produžuje, a nutritivne vrijednosti (protein, ugljikohidrati, minerali, udio vlakana) u sušenom proizvodu rastu zbog uklanjanja udjela vode.

Vrste sušene cikle

1. Prah cikle0-1 mm
2. Granule sušene cikle1-5 mm
3. Srednje granule sušene cikle5-15 mm

Šema proizvodnje: Prah cikle

Gdje možemo kupiti pakiranje praha cikle?

Prah cikle možete naručiti izravno od Kurucum Food.

Recite nam svoju količinu i odredište, a mi ćemo vas posavjetovati o pakiranju, dostupnosti i isporuci.

Gdje se koristi prah cikle?

Koja je njegova uloga u industrijskoj proizvodnji?

Proizvođači gotove hrane

Umaci, supe i smoothieji

Prah od cikle proizvođači hrane koriste kao sredstvo za bojenje i nutritivni dodatak u supama, umacima i smoothiejima.

Šta radiPrah od cikle daje prirodnu boju i okus uz povećanje nutritivne vrijednosti.

Prednost upotrebePrah od cikle prirodno daje crveno-ružičastu boju i bogat je šećerima i vlaknima.

Pekarski proizvodi i deserti

Kolači i keksi na bazi cikle

Prah od cikle koristi se kao prirodna boja i pojačivač okusa u desertima.

Šta radiZahvaljujući niskoj kiselosti, prah od cikle daje blagu slatkoću i dubinu boje desertima.

Prednost upotrebePruža prirodnu boju u veganskim kolačićima i kolačićima bez glutena te povećava njihovu nutritivnu vrijednost.

Proizvođači prirodnih prehrambenih boja

Pekarski proizvodi, konditorski proizvodi i pića

Prah od cikle koristi se kao prirodna boja za crvene i ljubičaste tonove.

Šta radiIma stabilna svojstva boje na toplinu i svjetlost, pružajući boju i okus prehrambenim proizvodima.

Prednost upotrebeNudi prirodnu alternativu sintetičkim aditivima i služi kao biljni izvor boje.

Proizvodnja sportskih i energetskih proizvoda

Energetska pića i dodaci prehrani

Prah od cikle koristi se u pićima koja potiču cirkulaciju krvi i daju energiju.

Šta radiSpojevi koje sadrži a koji povećavaju proizvodnju dušikovog oksida mogu poboljšati sportsku izvedbu ubrzavanjem protoka krvi.

PrednostiKoristi se u sportskim pićima kao prirodni izvor energije i pojačivač performansi.

Kućna upotreba i primjena

Domaći obroci i recepti

Supa i umaci od cikle

Prah od cikle je idealan sastojak za dodavanje prirodne boje i okusa domaćim supama i umacima.

FunkcijaMala količina praha od cikle dodaje supama i boju i blagu slatkoću.

BenefitiMože se lako koristiti umjesto svježe cikle i osigurava dosljednu boju u jelima.

Mješavine za doručak i smoothiji

Prah od cikle može se koristiti kao nutritivni dodatak u smoothijima ili mješavinama za doručak.

FunkcijaBogat vitaminom C i željezom, nudi korisnu alternativu pića za početak dana.

BenefitiAlternativa s niskim sadržajem kalorija i visokom nutritivnom vrijednošću.

Grickalice i deserti

Domaće torte i kolači

Prah od cikle daje prirodnu boju i okus tortama i kolačima.

FunkcijaKorištenjem male količine praha od cikle može se dodati prirodna crvena nijansa i blaga slatkoća.

BenefitiOsigurava prirodnu boju za recepte bez glutena i veganske recepte.

Štapići za energiju i mješavine za smoothije

Prah od cikle može se dodati štapićima za energiju kao nutritivni suplement.

FunkcijaVisok sadržaj vlakana pruža energiju tijelu i podržava probavu.

BenefitiNudi prirodan sastojak za biljne grickalice.

Funkcionalna ishrana i dijeta

Detoks i čišćenje pića

Prah od cikle može se naći u detoks pićima i mješavinama koje se koriste za čišćenje tijela.

FunkcijaCikla podržava detoksikaciju jetre i može pomoći u izbacivanju toksina iz tijela.

Benefit korištenjaNjegovi prirodni sastojci smiruju probavni sustav i čiste tijelo.

Veganske i dijetalne mješavine

Prah od crvene cikle koristi se u veganskim jelima kao prirodni boja i nutritivni suplement.

Što radiMože se koristiti umjesto mesa i mliječnih proizvoda u veganskim programima ishrane.

Benefit korištenjaBogat je željezom i vitaminima, nudeći funkcionalne alternative crvenom mesu.

Proizvodi za njegu i ljepotu

Domaće maske i pilinzi za lice

Prah od cikle se može koristiti u domaćim maskama i pilinzima za lice.

DjelovanjeAntioksidativna svojstva praha od cikle podržavaju zdravlje kože i mogu smanjiti upale.

Prednost upotrebePruža boju i hranjiva svojstva u prirodnim proizvodima za njegu kože.