Sušene jabuke

Poređenje cijena svježe jabuke i sušene jabuke po kg

Prednosti upotrebe sušene jabuke

• Upotrebom 8 kg svježih jabuka dobija se približno 1 kg sušene jabuke, koja može stati u malu teglu.

• Zbog smanjenja zapremine, prostor potreban za skladištenje je značajno smanjen. Potrebna zapremina je smanjena na približno 1/8 u poređenju sa svježim jabukama.

• Zbog smanjenja zapremine i težine, postao je proizvod jednostavan za transport. Kamionski tovar od 20 tona svježih jabuka može stati u prostor od približno 3 palete kada se osuši.

• Ne mora se držati u hladnjačama. Čuvanje na hladnom i suvom mjestu dalje od direktne sunčeve svjetlosti je dovoljno za uslove skladištenja sušene jabuke.

• Stopa rasta bakterija je proporcionalna sadržaju vode u sušenoj jabuci. Tokom procesa sušenja, pošto sadržaj vode u svježoj jabuci pada sa 88% na 10%, aktivnost vode se smanjuje, a rast bakterija u sušenoj jabuci je ograničen. Ograničavanje rasta bakterija osigurava mnogo duži rok trajanja.

• Kao Kurucum Food, nastavljamo da razvijamo tehnologije vezane za proizvodnju sušene jabuke u partnerstvu sa našom sestrinskom kompanijom, Eksis Industrial Drying Systems, koja je proizvođač tehnologija za sušenje. Naši projekti vezani za sušenu jabuku:

• Proizvodnja soka od jabuke u prahu

Šta se nalazi u pakovanju čipsa od jabuke?

Pakovanje čipsa od sušene jabuke od 20 g nudi se u vrećici sa zatvaranjem. Pomoću vrećice sa zatvaranjem možete iskoristiti koliko želite u bilo kojem trenutku i ponovo je zatvoriti radi skladištenja. Ne sadrži aditive, dodani šećer niti konzervanse.

Što su sušene jabuke?

Čips od sušene jabuke proizvodi se rezanjem i sušenjem svježih jabuka u specijalizovanim mašinama, a zatim pakovanjem konačnog proizvoda. Prije sušenja svježe jabuke sadrže približno 88% vode. Procesom sušenja sadržaj vode u svježem proizvodu sveden je na veoma niske nivoe. Kao rezultat sušenja, 1 kg sušene jabuke dobija se od otprilike 8 kg jabuka. Proces sušenja uklanja vodu iz svježeg proizvoda, ostavljajući esenciju jabuke. Shodno tome, nutritivne vrijednosti sušene jabuke, posebno proteini, ugljikohidrati, minerali i vlakna, značajno su koncentrisane. Proizvod u prodaji je napravljen od otprilike 160 g svježih jabuka.

Gdje možemo kupiti čips od sušene jabuke?

Čips od sušene jabuke možete naručiti direktno od Kurucum Food.

Recite nam svoju količinu i odredište, a mi ćemo vas posavjetovati o pakovanju, dostupnosti i isporuci.

Gdje se koristi čips od jabuke?

Koja je njegova upotreba u industrijskoj proizvodnji?

1. Proizvođači pića:

   • Mješavine voćnih čajeva: Sušena jabuka se može koristiti u mješavinama čaja. Nalazi se kao prirodno sredstvo za aromu, posebno u proizvodima kao što su zimski čaj, detox čaj i voćni čaj. Također se često koristi u mješavinama čaja od jabuke.
   • Proizvođači čajeva u vrećicama i instant čajeva: Sušena jabuka se može dodati mješavinama čaja u vrećicama kako bi se osigurala prirodna aroma umjesto šećera i vještačkih aroma. Također se može preferirati kao prirodni sastojak u instant voćnim čajevima.

2. Gdje se može koristiti u proizvodnji hrane:

   • Proizvođači deserata i grickalica: Sušena jabuka se može koristiti u proizvodnji hrane za deserte, kolače, granola pločice, kekse i čips. Poboljšava okus kao prirodni zaslađivač i zgušnjivač.
   • Visokoproteinski i funkcionalni proizvodi: Sušena jabuka se može koristiti u funkcionalnim prehrambenim proizvodima, funkcionalnim grickalicama ili dijetetskim proizvodima. Kao prirodni izvor vlakana, pomaže probavnom sistemu.

3. Kako koristiti u pekarskim proizvodima:

   • Proizvodnja sirupa i jabučnog pirea: U proizvodnji jabučnog pirea i sirupa, intenzivan aromatski i ukusni profil koji sušena jabuka pruža može stvoriti izražene okuse. Ona stvara prirodan ukus i konzistenciju u takvim proizvodima.
   • Pekarski proizvodi i čips: Sušena jabuka može se dodati kao sastojak u pekarske proizvode. Pored toga, mogu se proizvesti jabučni čips koji se koristi kao užina između obroka.

4. Kako koristiti u zdravstvenim i funkcionalnim prehrambenim proizvodima:

   • Detoks i probavni proizvodi: Sušena jabuka može se naći u detoks čajevima ili mješavinama koje podržavaju probavni sistem. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, ona podržava probavno zdravlje.
   • Vitamin i mineralni suplementi: Sušena jabuka može se koristiti u proizvodima dijetetskih suplemenata kao prirodni izvor vitamina. Budući da je jabuka bogata vitaminom C i antioksidansima, ove karakteristike prisutne su u takvim proizvodima.

Šta pripremiti kod kuće? Gdje koristiti?

1. Domaći čajevi i napici:

   • Kako koristiti u mješavinama čajeva: Sušena jabuka može se uključiti u domaće mješavine voćnih čajeva. Može se piti sama ili pomiješana s drugim voćem kako bi se dobio opuštan i vitaminima bogat napitak.
   • Vrući napici: Sušena jabuka može se dodati u vruću vodu i skuhati. To vam omogućava da iskoristite prirodnu aromu jabuke i njene prednosti.

2. Kako koristiti za zdravlje:

   • Podrška probavnom sistemu: Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, sušena jabuka podržava probavno zdravlje i pomaže crijevima da rade redovno.
   • Za detoksikaciju: Sušena jabuka može se pripremiti kod kuće kao prirodni napitak koji pomaže u izbacivanju toksina.
   • Podrška vitaminima i mineralima: Jabuka je bogata mineralima kao što su vitamin C i kalij. Sušena jabuka dobar je izvor za osobe koje žele prirodno da dobiju ove vitamine i minerale.

3. Upotreba u užinama i desertima:

   • Kao užina: Sušena jabuka može se konzumirati kao praktična i funkcionalna užina. Zadovoljava slatke želje svojim prirodnim sadržajem šećera. Može se birati tokom cijelog dana zahvaljujući svojim energentnim svojstvima.
   • Domaći deserti: Sušena jabuka se može koristiti u domaćim desertima, kolačima, keksima i muslijima. Kao prirodni zaslađivač, idealna je za pripremu funkcionalnih deserta.

4. Svakodnevna prehrana:

   • Dijetalni proizvodi i grickalice bogate vlaknima: Sušena jabuka je odlična užina za one na dijeti zbog niskokaloričnog sastava i visokog udjela vlakana. Pomaže u smanjenju osjećaja gladi između obroka.
   • Alternativa bijelom šećeru: Sušena jabuka se može koristiti umjesto šećera. Daje prirodan okus desertima, istovremeno stvarajući funkcionalnu alternativu.