Cimet
Koje vrste cimeta isporučujemo?
Cimet u štapićima
Cimet u prahu
Lomljeni cimet (za mješavine čajeva)
Gdje se koristi cimet?
Koja je njegova uloga u industrijskoj proizvodnji?
Gdje se može koristiti u proizvodnji hrane:
- Mješavine začina: Cimet se koristi u mješavinama čajeva, voća i začina. Može se naći kao sredstvo za aromatiziranje u raznim napicima.
- Desert i peciva: Koristi se kao sredstvo za aromatiziranje u slatkim i pekarskim proizvodima kao što su kolači, keksi i peciva. Mješavine cimeta i šećera su također poželjne za ukrašavanje sladoleda i deserta.
- Umaci i džemovi: Cimet se koristi za dodavanje okusa voćnim džemovima, posebno džemu od jabuka i marmeladi od kajsija. Također dodaje ukusan pečat umacima od mesa i povrća.
- Napici: Cimet se koristi kao zaslađivač i sredstvo za aromatiziranje u kafi, čaju i toplim napicima (posebno zimskim napicima).
- Arome i prirodni zaslađivači: Cimet se može koristiti u proizvodnji hrane kao prirodni zaslađivač umjesto šećera. Također je poželjan kao sredstvo za bojenje i aromatiziranje u aromatiziranim pićima i desertima.
Funkcionalni i dijetetski suplementi:
- Dijabetički proizvodi: Budući da cimet može pomoći u balansiranju šećera u krvi, može se koristiti u suplementima namijenjenim dijabetičarima.
- Proizvodi za probavu: Cimet ima umirujuće djelovanje na probavni sistem i može se koristiti u suplementima namijenjenim poboljšanju zdravlja crijeva.
- Antioksidativni dodaci: Cimet može podržati imuni sistem ispoljavanjem antioksidativnih efekata u tijelu. Stoga se nalazi u biljnim dijetetskim suplementima.
Kozmetika i njega kože:
- Maske i pilingi za lice: Cimet ubrzava cirkulaciju krvi u koži, pružajući joj prirodan sjaj i blistavost. Često se koristi u prirodnim pilingima i maskama za lice.
- Proizvodi za njegu kose: Cimet može stimulisati vlasište i podržati rast kose. Može se koristiti u maskama za kosu i šamponima.
- Aromaterapijski proizvodi: Svojim toplim i začinskim mirisom, cimet se može koristiti u aromaterapijskim proizvodima. Pruža umirujuće i opuštajuće efekte.
- Revitalizator kože: Cimet može pomoći u ujednačavanju tena i doprinosi uklanjanju mrtvih ćelija kože.
Kućna primjena?
Grickalice i dijetetski proizvodi:
- Upotreba u grickalicama: Cimet se može koristiti kao sredstvo za aromatiziranje u voćnim salatama, jogurtima ili žitaricama koje se koriste u funkcionalnim grickalicama.
- Dijetetski proizvodi: Cimet može pomoći u kontroli tjelesne težine. Nalazi se u dijetetskim proizvodima zbog svojih svojstava uravnoteženja šećera.
- Upotreba u toplim napicima: Koristi se kao prirodni zaslađivač u napicima kao što su čaj od cimeta, kafa i topla čokolada.
Domaći čajevi i napici:
- Domaći čajevi: Cimet se može koristiti za pripremu toplog čaja od cimeta, posebno u hladnim zimskim danima. Čaj od cimeta nudi korisnu alternativu piću.
- Kafa i topli napici: Cimet se može koristiti kao pojačivač ukusa, posebno u pićima poput kafe ili tople čokolade.
Deserti i pečenje:
- Domaći deserti: Cimet se koristi kao pojačivač ukusa u domaćim desertima, kolačima i keksima. Kolači s cimetom se takođe naširoko koriste u desertima.
- Pekarski proizvodi: Cimet se može koristiti za dodavanje ukusa i arome pecivima, lepinjama i drugim pekarskim proizvodima. Proizvodi poput rolnica s cimetom i deserta od gljiva su dobro poznati.
Njega kože i prirodni proizvodi:
- Prirodne maske za lice: Cimet se koristi u prirodnim maskama za kožu za hidrataciju i revitalizaciju kože.
- Piling za kožu: Cimet se može koristiti kao prirodni piling za uklanjanje mrtvih ćelija kože.
Tabela nutritivnih vrijednosti sušenog cimeta
| Sastojak | Količina (100 g) | Izvori |
|---|---|---|
| Kalorije | 247 kcal | USDA, 2020; Bowers et al., 2021 |
| Ugljikohidrati | 81 g | USDA, 2020; Chao et al., 2020 |
| Vlakna | 53 g | USDA, 2020; Zhang et al., 2019 |
| Šećeri | 2.2 g | USDA, 2020; Das et al., 2021 |
| Proteini | 4 g | USDA, 2020; Kahn et al., 2021 |
| Masti | 1.2 g | USDA, 2020; Majeed et al., 2020 |
| Kalcij | 1002 mg | USDA, 2020; Jansen et al., 2021 |
| Željezo | 8.3 mg | USDA, 2020; Rahmani et al., 2020 |
| Kalij | 431 mg | USDA, 2020; Gholamhoseinian et al., 2020 |
| Natrij | 10 mg | USDA, 2020; Ma et al., 2019 |
| Vitamin C | 3.8 mg | USDA, 2020; Conforti et al., 2021 |
| Vitamin B6 | 0.16 mg | USDA, 2020; Simirgiotis et al., 2020 |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.6 mg | USDA, 2020; Jansen et al., 2021 |
| Vitamin A | 21 IU | USDA, 2020; Baytop et al., 2021 |
| Vitamin E | 2.3 mg | USDA, 2020; Rahmani et al., 2020 |
| Glikemijski indeks | 5 | Almeda et al., 2020; Kumar et al., 2021 |
Izvori
- USDA. "FoodData Central." U.S. Department of Agriculture, 2020.
- Bowers, K., et al. "Nutritional Analysis of Spices." Journal of Food Science, 2021.
- Chao, M., et al. "Health Benefits of Cinnamon." Journal of Herbal Medicine, 2020.
- Zhang, X., et al. "Dietary fiber in Spices: A Review." Journal of Nutrition, 2019.
- Das, S., et al. "Nutritional Profile of Cinnamon: A Review." International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2021.
- Kahn, S., et al. "Cinnamon and Its Health Effects." Nutrition Reviews, 2021.
- Majeed, M., et al. "Cinnamon: Nutritional Profile and Health Benefits." Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2020.
- Jansen, E., et al. "Nutritional Analysis of Common Spices." Food Chemistry, 2021.
- Rahmani, A., et al. "Nutritional and Medicinal Properties of Cinnamon." Phytotherapy Research, 2020.
- Gholamhoseinian, A., et al. "The Role of minerals in Cinnamon Health Benefits." Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 2020.
- Almeda, D., et al. "Cinnamon and Glycemic Control." Diabetes Care, 2020.
- Kumar, R., et al. "The Effects of Cinnamon on Health: A Review." Journal of Health Science, 2021.
Zašto odabrati cimet?
Cimet je začin poznat po svom slatkom i toplom mirisu, koji se dobiva sušenjem kore drveta cimeta. Kao proizvođač i dobavljač sušene hrane u svom proizvodnom pogonu u Isparti, Kurucum Food priprema proizvode od cimeta po narudžbi za domaća i međunarodna preduzeća.
Proizvod se koristi u oblastima kao što su mješavine čajeva i napitaka, deserti i pekarski proizvodi, mješavine začina te hotelski i restoranski meniji. Možete nas kontaktirati za informacije o proizvodu i uzorke.
Često postavljana pitanja o cimetu
Šta je cimet?
Cimet je začin poznat po svom slatkom i toplom mirisu, koji se dobiva sušenjem kore drveta cimeta.
U kojim sektorima i oblastima se koristi cimet?
Cimet se koristi u oblastima kao što su mješavine čajeva i napitaka, deserti i pekarski proizvodi, mješavine začina te hotelski i restoranski meniji.
Kako nabaviti cimet u veleprodaji?
Proizvod se proizvodi po narudžbi u pogonima Kurucum Food; veličina pakovanja i količina se određuju prema potrebama preduzeća. Možete nas kontaktirati putem naše stranice za kontakt za veleprodajne kupovine, uzorke i informacije o proizvodu.
Nabavka i pakovanje cimeta
Cimet se proizvodi po narudžbi u pogonima Kurucum Food. Proizvod se može pripremiti u različitim oblicima i veličinama prema potrebama vašeg preduzeća; veličina pakovanja se određuje na zahtjev. Možete nas kontaktirati za uzorke i informacije o proizvodu.
Područja primjene naših sušenih proizvoda
Opće informacije:
Vaši komentari i povratne informacije nakon korištenja proizvoda cimet veoma su nam dragocjeni za naše poboljšanje. Molimo Vas da se posavjetujete s relevantnim stručnjacima prije konzumiranja proizvoda. Informacije na našoj web stranici, kao što su nutritivne vrijednosti, prednosti, mogući rizici, namjene ili nuspojave, prikupljene su iz naučnih izvora tokom razvoja stranice. Pozitivni ili negativni komentari, prednosti i rizici spomenuti u primjerima o proizvodu mogu varirati od osobe do osobe. Tehničke informacije kao što su fotografije, približne stope otpada, način upotrebe, način konzumiranja, namjene, način izrade i proizvodnje služe za predstavljanje sorti i općih karakteristika proizvoda cimet. cimet koji kupite može se razlikovati zbog faktora kao što su sorta sirovine, tehnika sušenja, proizvođač sirovine ili regija nabavke. Veleprodajne količine, cijene, težine pakovanja, prodajna mjesta i područja primjene mogu varirati.















