Çaylık Çilek Cipsi-50 Gram Fiyatı

Taze Çilek Ile Kuru Çilek Kg Fiyat Karşılaştırması

Çaylık Çilek Cipsi Paketi İçeriği Nedir?

Çilek cipsi paketi içerisinde 50 gram kurutulmuş çilek kraft kilitli paket içerisinde satışa sunulmuştur. Kilitli paket ile istediğiniz zaman istediğiniz kadar kullanarak tekrar kilitleyip muhafaza edebilirsiniz. İçerisinde hiçbir katkı maddesi, ilave şeker, koruyucu vb. İçermemektedir.

Çaylık Çilek Cipsi Nedir?

• Kurutulmuş çilek nedir sorusuna şu şekilde yanıt verebiliriz:
  Taze çileklerin kurutulmasıyla elde edilen, besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Taze çilek içerisindeki su buharlaştırılır ürünün öz kısmı kalır. Sonuçta elde edilen yoğunlaştırılmış, su aktivitesi ve bakteri üreme potansiyeli düşürülmüş ürüne kurutulmuş çilek ismi verilmektedir.

• Taze çilek kurutulunca ne değişir? Oranlara bakalım…

  • Taze çilek, yaklaşık %91 civarında su bulundurur.
  • Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
  • Kurutma işlemiyle taze çilekteki su alınır ve çilek öz kısmı kalır.
  • Sonuç olarak yaklaşık 10 kg taze çilekten 1 kg kuru çilek elde edilir.
  • Kurutma sonucunda ürünün raf ömrü uzar ve besin değerleri (karbonhidrat, vitamin, protein, lif oranı) artar.

• Kurutulmuş Çilek Çeşitleri

  • Fırında Kurutulmuş Dilim Kesilmiş Çilek Cipsi: Yaklaşık 5 mm kalınlığında kesilmiştir. Kuruduktan sonra yaklaşık 2 mm kalınlığa düşer.
  • Fırında Kurutulmuş Çilek Tozu: 0-1 mm: Kurutulan çileklerin özel sistemler ile öğütülmesi ile üretilir.
  • Fırında Kurutulmuş Çilek Granülleri: 1-5 mm Kurutulmuş çileklerin kesilip elenmesi ile üretilir.
  • Fırında Kurutulmuş Çilek Parçacıkları: 3-8 mm Kurutulmuş çileklerin kesilip daha iri gözenekli elekler ile elenmesi ile üretilir.
  • Freeze Dried (Dondurarak Kurutulmuş) Çilek Tozu: 0-1 mm Dondurarak kurutulmuş çileğin özel sistemler ile öğütülmesi ile üretilir.
  • Freeze Dried (Dondurarak Kurutulmuş) Çilek Parçacıkları: 1-5 mm Dondurarak kurutulmuş çileğin özel sistemler ile öğütülmesi ile üretilir.
  • Freeze Dried (Dondurarak Kurutulmuş) Bütün Çilek: Dondurarak kesilmeden kurutulmuş bütün halde çilektir.
  • Freeze Dried ( Dondurarak Kurutulmuş) Dilim Çilek: Dilimlendikten sonra dondurarak kurutma yöntemi ile kurutulmuş çilektir.

Kurutulmuş Çilek Kullanım Avantajları

• Bir kasa 10 kg çilek kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş çilek alınır.

• Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.

• Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze çilek kurutulduğunda 2 paletlik bir alana sığabilir.

• Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması, kurutulmuş çilek saklama koşulları için yeterlidir.

• Bakterilerin üreme hızı kurutulmuş çilek içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutma işleminde taze çilek su oranı %91 seviyelerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve kurutulmuş çilek içerisindeki bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.

• Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş çilek gibi ürünler, sürdürülebilir gıda üretimi açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.

• Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş çilek üretiyle alakalı teknolojileri geliştirmeye devam etmekteyiz. Kurutulmuş çilek ile ilgili projelerimiz:

  • Çilek suyu tozu üretimi

Kurutulmuş Çilek Besin Değerleri Karşılaştırma Tablosu

Kaynakça:

1. U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central. USDA Veritabanı
2. NutritionData
3. Diabetes.org - Glisemik İndeks Kaynakları.

Çaylık Çilek Cipsi Nasıl Saklanır?

Çaylık çilek cipsi, uygun şartlarda saklandığında minimum 1 sene raf ömrüne sahiptir. Bu süreyi azaltan 3 temel unsur vardır:

• Rutubet
• Güneş ışığı
• Yüksek sıcaklık

Raf ömrünün kısalmaması için serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir ortamda kendi ambalajında muhafaza edilmelidir.

Çaylık Çilek Cipsi Nerede Kullanılır?

Endüstriyel Üretimde Ne İşe Yarar?

1. İçecek Üreticileri:

   • Meyve Çayı Karışımları: Kurutulmuş çilek, çay karışımlarına eklenerek doğal tat ve renk sağlar. Kış çayı, meyve çayı, detoks çayı gibi içeceklerde kullanılabilir.
   • Poşet ve Hazır Çay Üreticileri: Çilek, poşet çaylarda ve hazır meyve çaylarında tat ve renk verici olarak kullanılabilir.

2. Fonksiyonel Gıda Ürünlerinde Nasıl Kullanılır:

   • Detoks ve Sindirim Ürünleri: Çilek, sindirimi düzenleyen ve toksinlerin atılmasına yardımcı olan çaylar ve içeceklerde kullanılabilir.

Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?

1. Ev Yapımı İçecekler:

   • Çay Karışımları ve İçme Suyu: Kurutulmuş çilek, sıcak suya eklenerek demleme yoluyla çay yapılabilir. Ayrıca doğal meyve suyu karışımlarında da kullanılabilir.
   • Detoks İçin: Çilek, detoks çaylarında doğal tatlandırıcı ve besin kaynağı olarak kullanılabilir.

2. Beyaz Şeker Alternatifi:

   • Doğal Tatlandırıcı: Çilek, tatlılara doğal bir tat vermek için kullanılabilir. Ayrıca çilek, şeker yerine doğal bir aroma kaynağı olarak tercih edilebilir.

3. Kendi Çayını Yapma:

   • Evde Çay Hazırlama: Çilek, tek başına veya karışımlar halinde çay olarak tüketilebilir. Özellikle aroması ve lezzetiyle tercih edilir.

Çaylık Çilek Cipsi Paket Fiyatı Ne Kadar?

Çilek cipsi fiyatları sipariş miktarına ve paket şekline göre değişmektedir. Toptan gönderim, endüstriyel kullanım alanlarına uygun sanayi tipi ambalajlar ile satılmaktadır. Ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı tonajlı alımlarda, toptan kurutulmuş çilek cipsi nerede bulunur sorunuzun cevabı için fiyat listemizi inceleyebilirsiniz: Kurucum Toptan Üretici Fiyat Listesi Yüksek miktarlı toptan alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresine mail atarak bilgi alabilirsiniz.

Çaylık Kurutulmuş Çilek Cipsi Paketini Nereden Satın Alabiliriz?

Kurutulmuş çilek cipsini fabrika satış sitemizden alabilirsiniz.

Çaylık Çilek Cipsi Nerede Satılır?

Online sitemizden satın alacağınız ürünleri kargo ile kapınıza kadar gönderiyoruz.