Kurutulmuş çilek, taze çilek kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş şeklidir. Taze çilek kurutulmadan önce yaklaşık %90-92 civarında özünde su ihtiva eder. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 8-12 kg çilek kullanılarak 1 kg kuru toz çilek elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru çilek tozu besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, vitamin, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir.
Aşağıda kurutulmuş çilek unu üretiminin nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi alabilirsiniz.
Kurutulmuş çilek tozu 0-1 mm: Taze çilek gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan kurutulmuş çilek, özel kırma sistemleri ile öğütülerek çilek unu elde edilir.
Toptan satışı endüstriyel çuval veya kutular ile yapılmaktadır.
çilek kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.
Hazır gıda sanayisinde ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Doğal aroma verici olarak kullanılabilir,
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,
Kuş ve evcil hçilekn yemi içerisinde kullanılabilir,
çilek tozu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş çilek tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru çilek tozu fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel tL-kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan çilek tozu fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan mail atarsanız, sizinle irtibata geçeriz. Perakende alımlarınız için online sitemiz: kurual.com
çilek tozunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargomuzla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş çilek tozu, taze ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda kurutulan üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal kuru çilek içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok yükselir. Aynı miktar taze çilek tüketmek ile kurutulmuş çilek tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, doğal taze çilek neye iyi geliyorsa kuru çilek aynı konuda faydalıdır denebilir.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.