Taze Çilek Ile Çilek Tozu Kg Fiyat Karşılaştırması

Çilek Tozu Kullanım Avantajları

• Bir kasa 10 kg çilek kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg çilek tozu elde edilir.

• Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.

• Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze çilek kurutulduğunda 2 paletlik bir alana sığabilir.

• Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması, çilek tozu saklama koşulları için yeterlidir.

• Bakterilerin üreme hızı kurutulmuş çilek içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutma işleminde taze çilek su oranı %90 seviyelerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve kurutulmuş çilek içerisindeki bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.

• Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Sebze ve meyve tozları, sürdürülebilir gıda üretimi açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.

• Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş çilek üretiyle alakalı teknolojileri geliştirmeye devam etmekteyiz. Kurutulmuş çilek ile ilgili projelerimiz:

• Çilek suyu tozu üretimi

Kurutulmuş Çilek Besin Değerleri Karşılaştırma Tablosu

Besin Değerleri	Taze Çilek (100 g)	Kuru Çilek (100 g)	Yüzde Artış (%)
Kalori	32 kcal	257 kcal	703.12%
Protein	0.67 g	2.2 g	228.36%
Karbonhidrat	7.68 g	67.2 g	775.39%
Lif	2 g	5.3 g	165%
Şeker	4.89 g	53 g	983.26%
Yağ	0.3 g	0.5 g	66.67%
Sodyum	1 mg	3 mg	200%
Kalsiyum	16 mg	62 mg	287.5%
Demir	0.41 mg	0.77 mg	87.80%
Potasyum	153 mg	635 mg	315.03%
C vitamini	58.8 mg	0 mg	-
Glisemik İndeks	40	30	-

Kaynakça:

1. U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central. USDA Veritabanı
2. NutritionData
3. Diabetes.org - Glisemik İndeks Kaynakları.

Çaylık Çilek Tozu Paketi İçeriği Nedir?

Çilek tozu paketi içerisinde 50 gram çilek tozu kraft kilitli paket içerisinde satışa sunulmuştur. Kilitli paket ile istediğiniz zaman istediğiniz kadar kullanarak tekrar kilitleyip muhafaza edebilirsiniz. İçerisinde hiçbir katkı maddesi, ilave şeker, koruyucu içermemektedir.

Çay Karışımları İçin Çilek Unu Nedir?

• Toz çilek nedir sorusuna şu şekilde yanıt verebiliriz:
  Taze çileklerin kurutulmasıyla elde edilen, besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Taze çilek içerisindeki su buharlaştırılır ürünün öz kısmı kalır. Sonuçta elde edilen yoğunlaştırılmış, su aktivitesi ve bakteri üreme potansiyeli düşürülmüş ürüne kurutulmuş çilek ismi verilmektedir. Elde edilen kurutulmuş çileklerin öğütülmesi ile çilek tozu elde edilir.

• Taze çilek kurutulunca ne değişir? Oranlara bakalım…

  • Taze çilek, yaklaşık %88-90 civarında su bulundurur.
  • Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
  • Kurutma işlemiyle taze çilekteki su alınır ve çilek öz kısmı kalır.
  • Sonuç olarak yaklaşık 10 kg taze çilekten 1 kg çilek tozu elde edilir.
  • Kurutma sonucunda ürünün raf ömrü uzar ve besin değerleri (karbonhidrat, vitamin, protein, lif oranı) artar.

• Kurutulmuş Çilek Çeşitleri

  • Fırında Kurutulmuş Dilim Kesilmiş Çilek Cipsi: Yaklaşık 5 mm kalınlığında kesilmiştir. Kuruduktan sonra yaklaşık 2 mm kalınlığa düşer.
  • Fırında Kurutulmuş Çilek Tozu: 0-1 mm: Kurutulan çileklerin özel sistemler ile öğütülmesi ile üretilir.
  • Fırında Kurutulmuş Çilek Granülleri: 1-5 mm kalınlığında kurutulmuş çileklerin kesilip elenmesi ile üretilir.
  • Fırında Kurutulmuş Çilek Parçacıkları: 3-8 mm kalınlığında kurutulmuş çileklerin kesilip daha iri gözenekli elekler ile elenmesi ile üretilir.
  • Freeze Dried (Dondurarak Kurutulmuş) Çilek Tozu: 0-1 mm dondurarak kurutulmuş çileğin özel sistemler ile öğütülmesi ile üretilir.
  • Freeze Dried (Dondurarak Kurutulmuş) Çilek Parçacıkları: 1-5 mm dondurarak kurutulmuş çileğin özel sistemler ile öğütülmesi ile üretilir.
  • Freeze Dried (Dondurarak Kurutulmuş) Bütün Çilek: Dondurarak kesilmeden kurutulmuş bütün halde çilektir.
  • Freeze Dried ( Dondurarak Kurutulmuş) Dilim Çilek: Dilimlendikten sonra dondurarak kurutma yöntemi ile kurutulmuş çilektir.

Çay Karışımları İçin Kurutulmuş Çilek Tozu Paketini Nereden Satın Alabiliriz?

çilek tozunu fabrika satış sitemizden alabilirsiniz.

Fabrikadan adresinize aracısız satış imkanı ve belli bir sipariş miktarının üzeri kapıda ödeme, ücretsiz kargo özelliği ile toptan harici alım yapabilirsiniz.

Çay Karışımları İçin Çilek Tozu Nerede Kullanılır?

Endüstriyel Üretimde Ne İşe Yarar?

• Çilekli Tatlandırıcılar ve Şuruplar:
  Çilek tozu, içeceklerde, şuruplarda ve tatlandırıcı karışımlarında kullanılabilir.
  • Ne İşe Yarar: Çileğin tatlı ve meyvemsi aroması, içeceklere doğal bir tat katar ve tüketicilere taze çilek tadını sunar.
  • Kullanım Faydası: Uzak bölgelerde veya mevsim dışında çilek bulmak zor olduğunda bile kolayca kullanılabilir.

1. Çeşnili İçecekler ve Smoothie Karışımları

• Smoothie'ler ve Hazır İçecek Karışımları:
  Çilek tozu, özellikle smoothie karışımlarında ve hazır içeceklerde lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.
  • Ne İşe Yarar: Çilek tozu, içeceklerde zengin bir tat ve doğal renk sağlar.
  • Kullanım Faydası: Çilek meyvesinin tüm lezzetini, su veya süt gibi sıvılara kolayca aktarır.

---

Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?

2. Ev Yapımı Smoothie ve İçecekler

• Lezzetli ve Besleyici Smoothie Karışımları:
  Çilek tozu, özellikle yeşil smoothie'ler veya diğer meyveli karışımlar için idealdir.
  • Ne İşe Yarar: Çilek tozu, smoothies'e tatlı ve ferahlatıcı bir lezzet katar.
  • Kullanım Faydası: Hem doğal hem de fonksiyonel bir tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

Çaylık Çilek Tozu Fiyatı Ne Kadar?

Çilek tozu fiyatları, sipariş miktarına ve paket şekline göre değişmektedir. Toptan gönderim, endüstriyel kullanım alanlarına uygun sanayi tipi ambalajlar ile satılmaktadır. Ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı tonajlı alımlarda, toptan çilek tozu nerede bulunur sorunuzun cevabı için fiyat listemizi inceleyebilirsiniz: Kurucum Toptan Üretici Fiyat Listesi Yüksek miktarlı toptan alımlarınız için bilgi@kurucum.com adresinden mail atarak bilgi alabilirsiniz.

Çay Karışımları İçin Çilek Tozu Nerede Satılır?

Kurucum Fabrika Satış Sitesi adresinden satın alacağınız ürünleri kargo ile kapınıza kadar gönderiyoruz.

Genel Bilgilendirme:

Çilek tozu kullanımı sonrası yorumlarınız ve geri bildirimleriniz kendimizi geliştirmemız için çok değerlidir. Ürünü tüketmeden önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Bu içerik içerisindeki ürün ile ilgili verilen örneklerdeki olumlu veya olumsuz yorumlar, faydalar ve zararlar kişilere göre değişkenlik gösterebilir. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş çilek çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz çilek tozu; Taze çilek cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.