Česnekový prášek
Srovnání ceny za kg čerstvého česneku a česnekového prášku
Úbytek hmotnosti: K získání 1 kg česnekový prášek se použije přibližně 5 kg čerstvého produktu. (Poměr se může lišit podle druhu čerstvého produktu, způsobu sušení, úrovně vlhkosti a výrobních parametrů.)
Výhody česnekového prášku
Z 5 kg bedny česneku se získá přibližně 1 kg česnekového prášku, který se vejde do malé sklenice.
Díky snížení objemu se výrazně zmenšuje potřebný skladovací prostor. Ve srovnání s čerstvým produktem klesá potřebný objem na přibližně 1 ku 5.
Díky sníženému objemu a hmotnosti se produkt snadno přepravuje. Náklad čerstvého česneku se ve formě česnekového prášku vejde na plochu přibližně 4-5 palet.
Nevyžaduje chladírenské skladování. Pro skladování česnekového prášku postačí chladné, suché místo mimo dosah slunečního záření.
Míra růstu bakterií je úměrná obsahu vlhkosti v sušeném česneku. Během procesu sušení, kdy obsah vlhkosti v čerstvém česneku klesne z 88 % na 10 %, se snižuje aktivita vody, což omezuje růst bakterií v sušeném česneku. Omezení růstu bakterií zajišťuje mnohem delší trvanlivost.
Jako Kurucum Food ve spolupráci s naší společností Eksis Industrial Drying Systems, výrobcem sušicích technologií, pokračujeme ve vývoji technologií souvisejících s výrobou sušeného česneku. Naše projekty týkající se sušeného česneku:
Výroba česnekového prášku
Tabulka srovnávacích nutričních hodnot čerstvého a sušeného česneku
| Živina | Čerstvý česnek (100 g) | Sušený česnek (100 g) | Míra změny v % |
|---|---|---|---|
| Kalorie | 143 kcal | 331 kcal | +131% |
| Sacharidy | 30.7 g | 72 g | +135% |
| Vláknina | 2.1 g | 9 g | +329% |
| Cukry | 1 g | 16 g | +1500% |
| Bílkoviny | 6.3 g | 17 g | +170% |
| Tuky | 0.4 g | 1.5 g | +275% |
| Vápník | 181 mg | 601 mg | +232% |
| Železo | 1.7 mg | 5.2 mg | +206% |
| Draslík | 401 mg | 1193 mg | +198% |
| Sodík | 17 mg | 58 mg | +241% |
| Vitamin C | 31 mg | 0.5 mg | -98% |
| Glykemický index | 10 (nízký) | 30 (nízký) | - |
Proč zvolit česnekový prášek (balení 50 g)?
Česnekový prášek je snadno použitelné koření v 50 g balení, které vzniká mletím sušeného česneku. Jako výrobce a dodavatel sušených potravin se zázemím v Ispartě připravuje Kurucum Food česnekový prášek (50 g balení) na zakázku pro tuzemské i zahraniční firmy.
Produkt se využívá v domácích i profesionálních kuchyních, při přípravě koření a omáček i při výrobě maloobchodních balení. Pro informace o produktu a vzorky nás můžete kontaktovat.
Často kladené dotazy k česnekovému prášku (50 g balení)
Co je česnekový prášek (50 g balení)?
Česnekový prášek je snadno použitelné koření v 50 g balení, které vzniká mletím sušeného česneku.
V jakých odvětvích a kde se česnekový prášek (50 g balení) používá?
Česnekový prášek (50 g balení) se používá v domácích i profesionálních kuchyních, při přípravě koření a omáček i při výrobě maloobchodních balení.
Jak nakoupit česnekový prášek (50 g balení) velkoobchodně?
Produkt vyrábíme v závodech Kurucum Food na zakázku; velikost balení a množství určujeme podle potřeb vaší firmy. Pro velkoobchodní nákup, vzorky a informace o produktu nás kontaktujte prostřednictvím naší kontaktní stránky.
Česnekový prášek – Druhy
Dodávky a balení česnekového prášku (50 g balení)
Česnekový prášek (50 g balení) připravujeme mletím na požadovanou hrubost na základě objednávky. Nabízíme možnosti balení na míru pro výrobce potravin, firmy vyrábějící koření a polévky i pro velkoodběratele. Pro vzorky a technické informace nás neváhejte kontaktovat.
Schéma výrobního procesu: Česnekový prášek
Oblasti použití našich sušených produktů
Obecné informace:
Vaše komentáře a zpětná vazba po použití produktu česnekový prášek jsou pro nás velmi cenné pro naše zlepšení. Před konzumací produktu se prosím poraďte s příslušnými odborníky. Informace na našem webu, jako jsou nutriční hodnoty, přínosy, možná rizika, zamýšlené použití nebo vedlejší účinky, byly shromážděny z vědeckých zdrojů během vývoje stránek. Pozitivní či negativní komentáře, přínosy a rizika zmíněné v příkladech ohledně produktu se mohou u jednotlivých osob lišit. Technické informace, jako jsou fotografie, přibližná míra odpadu, návod k použití, způsob konzumace, zamýšlené použití, způsob výroby a produkce, slouží k představení odrůd a obecných vlastností produktu česnekový prášek. Zakoupený produkt česnekový prášek se může lišit v důsledku faktorů, jako je odrůda suroviny, technika sušení, producent suroviny nebo oblast dodávky. Velkoobchodní množství, ceny, hmotnosti balení, prodejní místa a oblasti použití se mohou lišit.