Spinatpulver

Preisvergleich pro kg: Frischer Spinat vs. Spinatpulver

Vorteile der Verwendung von Spinatpulver

• Aus 12 kg Spinat wird etwa 1 kg Spinatpulver hergestellt, das in ein kleines Glas passt.

• Durch die Volumenreduzierung wird der Platzbedarf für die Lagerung erheblich verringert. Das erforderliche Volumen reduziert sich im Vergleich zum Frischprodukt auf etwa 1/12.

• Durch die Reduzierung von Volumen und Gewicht ist es zu einem leicht transportierbaren Produkt geworden. Eine 20‑t‑LKW‑Ladung frischen Spinats passt in etwa auf 2 Paletten in Spinatpulver-Form.

• Es muss nicht unter Kühlbedingungen gelagert werden. Für die Lagerung von Spinatpulver reicht es aus, es an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren.

• Die Wachstumsrate von Bakterien ist proportional zum Wassergehalt im getrockneten Spinat. Während des Trocknungsprozesses sinkt der Wassergehalt von frischem Spinat von 88 % auf 10 %, wodurch die Wasseraktivität sinkt und das Bakterienwachstum im getrockneten Spinat eingeschränkt wird. Die Einschränkung des Bakterienwachstums gewährleistet eine deutlich längere Haltbarkeit.

• Als „Kurucum Food“ entwickeln wir gemeinsam mit unserem Schwesterunternehmen Eksis Industrial Drying Systems, einem Hersteller von Trocknungstechnologien, weiterhin Technologien im Bereich der Spinat-Trocknung. Unsere Projekte im Bereich Spinat-Trocknung:

  • Herstellung von Spinat-Saftpulver.

Vergleich zwischen frischen und getrockneten Produkten

Was ist in der Spinatpulver-Packung enthalten?

Die Spinatpulver-Packung enthält 5 Einweg-Beutel mit jeweils ca. 10 g. Pro Packung werden 5 Beutel Spinatpulver verkauft.

Was ist getrocknetes Spinatpulver?

• Die Frage, was Spinatpulver ist, lässt sich wie folgt beantworten:
  Getrocknetes Spinatpulver ist eine Form von Spinat mit reduziertem Wassergehalt, die durch das Trocknen von frischem Spinat unter geeigneten Bedingungen hergestellt wird. Das Produkt, das zu getrocknetem Spinat verarbeitet wird, wird mithilfe geeigneter Mahlsysteme zu Spinatpulver gemahlen.

• Was ändert sich, wenn frischer Spinat getrocknet wird? Schauen wir uns die Verhältnisse einmal an…

  1. Vor dem Trocknungsprozess enthält frischer Spinat etwa 91 % Wasser.
  2. Dieser Wassergehalt schafft ein Umfeld, das ein schnelles Bakterienwachstum begünstigt, und stellt einen Feuchtigkeitsgrad dar, bei dem das Produkt nicht lange haltbar ist.
  3. Durch das Trocknen wird dem frischen Spinat das Wasser entzogen, und die Essenz des Spinats bleibt erhalten.
  4. Durch das Entfernen von Wasser aus dem Produkt werden etwa 1 kg Spinatpulver aus 12 kg frischem Spinat gewonnen.
  5. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit, und die Nährwerte (Eiweiß, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Ballaststoffanteil) des getrockneten Produkts steigen aufgrund des Entzugs des Wassergehalts.

Sorten von getrocknetem Spinat

1. Getrocknetes Spinatpulver0–1 mm
2. Getrocknetes Spinatgranulat1–3 mm
3. Getrocknetes Spinatgranulat3–5 mm
4. Getrocknetes Spinatgranulat5–10 mm

Produktionsablauf: Spinatpulver

Wo können wir die Packung mit getrocknetem Spinatpulver kaufen?

Bei Großhandels- und Großbestellungen kontaktieren Sie uns bitte, um Informationen zu Mustern, Verpackungsoptionen und Preisen zu erhalten.

Teilen Sie uns die Menge und den Bestimmungsort mit, und wir beraten Sie gerne zu Verpackung, Verfügbarkeit und Lieferung.

Wofür wird Spinatpulver verwendet?

Wozu wird es in der industriellen Fertigung verwendet?

Hersteller von Fertiggerichten

Suppen und Soßen

Spinatpulver wird in Suppen und Soßen als Geschmacksverstärker verwendet.

VerwendungsmöglichkeitenSpinatpulver verleiht Gerichten eine natürliche grüne Farbe und einen milden Gemüsegeschmack. Es ist zudem eine praktische Alternative, wenn kein frischer Spinat verfügbar ist.

VorteileSpinatpulver trägt dazu bei, in flüssigen Gerichten wie Suppen eine homogene Konsistenz zu erzielen, und erhöht gleichzeitig den Nährwert. Außerdem lässt es sich im Vergleich zu frischem Spinat bequemer lagern und transportieren.

Fleisch- und Feinkostprodukte

Fleischprodukte

Spinatpulver kann in Fleisch- und Feinkostprodukten verwendet werden, insbesondere in Erzeugnissen wie Würstchen und Fleischbällchen.

VerwendungszweckeSpinat trägt dazu bei, den natürlichen Geschmack von Fleisch auszugleichen, und verleiht den Produkten einen zusätzlichen Nährwert.

VorteileEs handelt sich um eine ideale Zutat für Hersteller, die nach kalorienarmen und nährstoffreichen Alternativen für Fleischprodukte suchen. Außerdem eignet es sich hervorragend, um Feinkostprodukten Geschmack und Farbe zu verleihen.

Hersteller von Snacks

Chips und Cracker

Spinatpulver kann als Aromastoff in Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden.

VerwendungsmöglichkeitenSpinat verleiht Snacks eine natürliche grüne Farbe und ein frisches Gemüsearoma, wodurch sie ansprechend aussehen und schmecken.

VorteileEs verfügt über einen hohen Nährwert und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es verbessert sowohl den Geschmack als auch den Nährwert von Snacks und stellt gleichzeitig eine gesunde Alternative aus natürlichen Zutaten dar.

Futtermittelhersteller

Tierfutter und Ernährung

Spinatpulver kann bei der Herstellung von Tierfutter verwendet werden.

VerwendungSpinat trägt aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen zur Tierernährung bei.

VorteileBei der Verwendung in Tierfutter stärkt er das Immunsystem und fördert eine gesunde Entwicklung. Zudem ist Spinat sehr gut verdaulich und trägt so zu einer besseren Nährstoffversorgung der Tiere bei.

Hersteller von Pasta, Ravioli und Nudeln

Teigwaren und Nudeln

Spinatpulver wird als natürliches Aroma- und Farbstoff in Produkten auf Mehlbasis wie Teigwaren, Ravioli und Nudeln verwendet.

FunktionSpinat erhöht den Nährwert und verleiht Produkten auf Mehlbasis wie Pasta und Nudeln eine natürliche grüne Farbe.

VorteilDurch die Zugabe von Spinatpulver erhalten diese Produkte zusätzliche Nährwerte. Hersteller von Teigwaren und Nudeln können eine funktionelle Alternative anbieten, indem sie ihre Produkte mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichern.

Funktionelle Lebensmittel

Immunstärkende Mittel

Spinatpulver wird in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die das Immunsystem stärken.

FunktionSpinat ist reich an Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Eisen und Folsäure.

VorteilSpinatpulver unterstützt die Immunfunktionen des Körpers und kann dazu beitragen, Eisen- und Folsäuremangel auszugleichen. Außerdem neutralisiert es durch seine antioxidative Wirkung freie Radikale.

Anwendungsideen

Hausgemachte Gerichte und Rezepte

Suppen und Soßen

Spinatpulver lässt sich ganz einfach in hausgemachte Suppen und Soßen untermischen.

FunktionSpinatpulver verleiht Gerichten eine natürliche grüne Farbe und einen nährstoffreichen Geschmack, der dem von frischem Spinat ähnelt. Außerdem lässt es sich schnell und einfach verwenden.

VorteilWenn kein frischer Spinat verfügbar ist, lässt sich das Pulver problemlos verwenden. Es löst sich gleichmäßig in Suppen und Soßen auf und verleiht ihnen einen natürlichen Gemüsegeschmack.

Smoothies und Getränke

Grüne Getränke und Smoothies

Spinatpulver lässt sich in Smoothies und Getränken verwenden.

FunktionSpinat verleiht Smoothies eine natürliche grüne Farbe und einen frischen Geschmack. Außerdem steigert er durch die darin enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe den Nährwert.

VorteileSpinatpulver erhöht den Nährwert und macht Smoothies und Getränke gesünder. Es lässt sich zudem leicht untermischen und sorgt für die gewünschte Konsistenz. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen, die einen bewussten Lebensstil pflegen.

Salate und Beilagen

Verwendung in Salaten

Spinatpulver kann in Salaten anstelle von frischem Spinat verwendet werden.

FunktionSpinatpulver verleiht Salaten einen zusätzlichen Nährwert und Farbe und sorgt gleichzeitig für eine ganz eigene Geschmacksnote.

VorteilSpinatpulver verleiht Salaten nicht nur Nährwert, sondern auch einen intensiven Geschmack und eine kräftige Farbe. Es ist eine praktische Alternative, wenn kein frischer Spinat verfügbar ist.

Funktionelle Ernährungsformen und Entgiftungsmischungen

Entgiftungs- und immunstärkende Getränke

Spinatpulver eignet sich für Entgiftungsgetränke und immunstärkende Mischungen.

WirkungSpinat ist eine Zutat, die dank ihres hohen Vitamingehalts das Immunsystem stärkt. Außerdem wirkt er entgiftend und reinigt so den Körper.

VorteileSpinatpulver hilft, den Körper von Giftstoffen zu befreien, und stärkt das Immunsystem, wenn es zu Entgiftungsmischungen hinzugefügt wird. Außerdem trägt es aufgrund seines hohen Nährwerts zu einer ausgewogenen Ernährung bei.