Mineral- und Vitaminwerte von getrocknetem Gemüse

Nährwerte pro 100 g

Produkt- name ▲	Kalorien (kcal) ▲	Kohlenhydrate (g) ▲	Zucker (g) ▲	Ballaststoffe (g) ▲	Eiweiß (g) ▲	Fett (g) ▲
getrockneter Spinat	325 kcal	44 g	3.7 g	10.7 g	30 g	1 g
getrockneter Austernpilz	292 kcal	59.3 g	0.5 g	8 g	29.1 g	2.6 g
getrocknetes Selleriegrün	305 kcal	52 g	1.7 g	38 g	27 g	1 g
getrocknete grüne Paprika	318 kcal	63 g	9 g	34 g	12 g	3 g
getrockneter Brokkoli	346 kcal	63 g	5 g	36 g	20 g	3.5 g
getrocknete Aubergine	249 kcal	64.01 g	6.25 g	36 g	9.13 g	0.96 g
getrocknete Petersilie	292 kcal	50.6 g	7.4 g	33.2 g	26.6 g	5.5 g
getrockneter Champignon	296 kcal	35.6 g	1.8 g	21 g	29.7 g	4 g
getrockneter Knoblauch	331 kcal	72 g	16 g	9 g	17 g	1.5 g
getrocknete Zwiebel	347 kcal	80 g	26 g	9.2 g	8.2 g	0.8 g
getrocknete Steckrübe	307 kcal	70 g	2.3 g	31 g	13 g	0.8 g
getrockneter Lauch	310 kcal	70.4 g	29.1 g	12.1 g	9.7 g	1.9 g
getrocknete Rote Bete	325 kcal	72 g	50 g	21 g	11 g	1.4 g
getrockneter Dill	253 kcal	55 g	3.9 g	15.5 g	20 g	4.4 g
getrocknete Capia-Paprika	282 kcal	58 g	30 g	20 g	12 g	3 g
getrocknete Tomate	258 kcal	55.8 g	0.5 g	9.1 g	14.1 g	3.4 g
getrocknete Karotte	350 kcal	80 g	39 g	24 g	8 g	1.4 g
getrockneter Kürbis	335 kcal	82 g	33 g	18 g	12 g	1 g
getrocknete Kartoffel	350 kcal	80 g	3.6 g	7 g	7 g	0.5 g
getrocknete Frühlingszwiebel	320 kcal	73 g	3.6 g	9 g	6 g	0.5 g
getrocknete Zucchini	350 kcal	74 g	9 g	18 g	10 g	3 g

Produktname ▲	Natrium (mg) ▲	Calcium (mg) ▲	Eisen (mg) ▲	Kalium (mg) ▲	Vitamin C (mg) ▲
getrockneter Spinat	180 mg	530 mg	14 mg	5150 mg	0 mg
getrockneter Austernpilz	-	14 mg	3,0 mg	1300 mg	0 mg
getrocknetes Selleriegrün	125 mg	185 mg	4 mg	1400 mg	0,2 mg
getrocknete grüne Paprika	-	203 mg	3,7 mg	1850 mg	72 mg
getrockneter Brokkoli	-	250 mg	4 mg	1300 mg	12 mg
getrocknete Aubergine	-	32 mg	3,85 mg	1010 mg	1,6 mg
getrocknete Petersilie	-	1140 mg	42 mg	4120 mg	125 mg
getrockneter Champignon	-	15 mg	4,5 mg	2629 mg	0 mg
getrockneter Knoblauch	-	601 mg	5,2 mg	1193 mg	3,5 mg
getrocknete Zwiebel	-	160 mg	1,2 mg	333 mg	1,1 mg
getrocknete Steckrübe	-	42 mg	1,5 mg	850 mg	1,1 mg
getrockneter Lauch	125 mg	265 mg	12,8 mg	1185 mg	12 mg
getrocknete Rote Bete	600 mg	125 mg	5,8 mg	2400 mg	0,4 mg
getrockneter Dill	600 mg	125 mg	14 mg	2400 mg	0 mg
getrocknete Capia-Paprika	330 mg	1784 mg	5,8 mg	3300 mg	0,4 mg
getrocknete Tomate	30 mg	52 mg	48,8 mg	2000 mg	30 mg
getrocknete Karotte	3 mg	185 mg	4 mg	1400 mg	0 mg
getrockneter Kürbis	-	286 mg	4,93 mg	2800 mg	2 mg
getrocknete Kartoffel	552 mg	25 mg	4 mg	600 mg	0,8 mg
getrocknete Frühlingszwiebel	2 mg	36 mg	2,4 mg	1400 mg	2,1 mg
getrocknete Zucchini	1 mg	120 mg	2,5 mg	970 mg	2 mg