Polvo de espinaca

Polvo de espinaca – foto 1 Polvo de espinaca – foto 2 Polvo de espinaca en envases a granel para compradores mayoristas Polvo de espinaca para producción industrial de alimentos y pedidos de marca blanca Envases listos para exportación de polvo de espinaca de Kurucum Food, Isparta Polvo de espinaca suministrado a granel a fabricantes de alimentos y distribuidores

Comparación de precios por kg: Espinaca fresca vs. Polvo de espinaca

Calculadora de costes: espinaca fresco o deshidratado

¿Cuánto desperdicio? Se utilizan aproximadamente 12 kg de producto fresco para obtener 1 kg de polvo de espinaca. (La proporción puede variar en función del tipo de producto fresco, el método de secado, el nivel de humedad y los parámetros de producción.)

Precio del producto seco por kg0,00Precio del producto seco por kg
Precio del producto fresco por kg0,00Precio del producto fresco por kg

Ventajas del polvo de espinaca

Ilustración: un frasco de polvo de espinaca equivale a una caja de producto fresco en una balanza

  • Aproximadamente 1 kg de polvo de espinaca, que cabe en un frasco pequeño, se produce utilizando 12 kg de espinaca.

  • Debido a la reducción de volumen, el espacio necesario para el almacenamiento se reduce significativamente. El volumen requerido se reduce a aproximadamente 1/12 en comparación con el producto fresco.

  • Debido a la reducción de volumen y peso, se ha convertido en un producto fácil de transportar. Un camión de 20 toneladas de espinaca fresca puede caber en un área de aproximadamente 2 palés en forma de polvo de espinaca.

  • No necesita almacenarse en condiciones de cámara frigorífica. Mantenerlo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, es suficiente para las condiciones de almacenamiento del polvo de espinaca.

  • La tasa de crecimiento de las bacterias es proporcional al contenido de agua en la espinaca desecada. Durante el proceso de desecación, el contenido de agua de la espinaca fresca baja del 88% al 10%, lo que disminuye la actividad de agua y limita el crecimiento bacteriano en la espinaca desecada. Limitar el crecimiento bacteriano garantiza una vida útil mucho más larga.

  • Como Kurucum Food, seguimos desarrollando tecnologías relacionadas con la producción de espinaca desecada en colaboración con nuestra empresa hermana, Eksis Industrial Drying Systems, fabricante de tecnologías de desecación. Nuestros proyectos relacionados con la espinaca desecada:

    • Producción de polvo de jugo de espinaca.

Comparativa de fresco y deshidratado

NutriciónEspinaca fresca (100 g)Espinaca deshidratada (100 g)Aumento (%)
Calorías23 kcal325 kcal1313,04%
Proteínas2,9 g30 g934,48%
Carbohidratos3,6 g44 g1122,22%
Fibra2,2 g10,7 g386,36%
Azúcares0,4 g3,7 g825%
Grasas0,4 g1 g150%
Sodio79 mg180 mg127,85%
Calcio99 mg530 mg435,35%
Hierro2,7 mg14 mg418,52%
Potasio558 mg5150 mg822,04%
Vitamina C28,1 mg0 mg-
Índice glucémico1515-
Referencias
  1. U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central.
  2. NutritionData
  3. Diabetes.org - Glycemic Index Resources.

¿Qué contiene el paquete de espinaca en polvo?

El paquete de espinaca en polvo contiene 5 sobres de un solo uso de aproximadamente 10 g cada uno. Se venden 5 sobres de espinaca en polvo en un solo paquete.

¿Qué es la espinaca en polvo deshidratada?

Espinaca en polvo: qué es y cómo se elabora

  • Podemos responder a la pregunta de qué es la espinaca en polvo de la siguiente manera:
    La espinaca en polvo deshidratada es una forma de espinaca con un contenido de agua reducido, producida mediante el secado de espinaca fresca en condiciones adecuadas. El producto, que se convierte en espinaca deshidratada, se tritura hasta obtener espinaca en polvo utilizando sistemas de molienda adecuados.

  • ¿Qué cambia cuando se deshidrata la espinaca fresca? Veamos las proporciones…

    1. Antes del proceso de secado, la espinaca fresca contiene aproximadamente un 91% de agua.
    2. Este contenido de agua es un entorno adecuado para el crecimiento bacteriano rápido y es un nivel de humedad en el que el producto no puede durar mucho tiempo.
    3. Como resultado del secado, se elimina el agua de la espinaca fresca y permanece la esencia de la espinaca.
    4. Con la eliminación del agua del producto, se obtiene aproximadamente 1 kg de espinaca en polvo a partir de 12 kg de espinaca fresca.
    5. Como resultado, la vida útil se prolonga y los valores nutricionales (proteínas, carbohidratos, minerales, proporción de fibra) en el producto deshidratado aumentan debido a la eliminación del agua esencial.

Variedades de espinaca deshidratada

  1. Espinaca en polvo deshidratada0-1 mm
  2. Gránulos de espinaca deshidratada1-3 mm
  3. Gránulos de espinaca deshidratada3-5 mm
  4. Gránulos de espinaca deshidratada5-10 mm

Diagrama de producción de Polvo de espinaca

¿Dónde podemos comprar el paquete de polvo de espinaca?

Para pedidos al por mayor y a granel, contáctenos para obtener muestras, opciones de empaquetado y precios.

Indíquenos su cantidad y destino, y le asesoraremos sobre el empaquetado, la disponibilidad y la entrega.

¿Dónde se utiliza la espinaca en polvo?

¿Para qué se utiliza en la producción industrial?

Fabricantes de alimentos preparados

Sopas y salsas
La espinaca en polvo se utiliza como potenciador del sabor en sopas y salsas.
UsosEl polvo de espinaca aporta un color verde natural y un sabor suave a verdura en los platos. También ofrece una solución práctica cuando no se dispone de espinaca fresca.
BeneficiosEl polvo de espinaca ayuda a crear una mezcla homogénea en platos líquidos como sopas mientras aporta valor nutricional. Además, ofrece comodidad de almacenamiento y transporte frente a la espinaca fresca.

Productos cárnicos y embutidos

Productos cárnicos
El polvo de espinaca se puede utilizar en productos cárnicos y embutidos, especialmente en artículos como salchichas y albóndigas.
UsosLa espinaca ayuda a equilibrar el sabor natural de la carne y aporta valor nutricional extra a los productos.
BeneficiosEs un ingrediente ideal para fabricantes que buscan alternativas bajas en calorías y de alto valor nutricional en productos cárnicos. También es una solución excelente para aportar sabor y color a los embutidos.

Fabricantes de snacks

Patatas fritas y galletas saladas
El polvo de espinaca se puede utilizar como aromatizante en aperitivos y productos alimentarios procesados.
UsosLa espinaca aporta un color verde natural y un aroma a verdura fresca a los aperitivos, dándoles un aspecto y sabor atractivos.
BeneficiosProporciona un alto valor nutricional, ofreciendo un ingrediente rico en vitaminas y minerales. Mejora tanto el sabor como la nutrición de los aperitivos a la vez que sirve como alternativa saludable elaborada con ingredientes naturales.

Fabricantes de piensos

Alimentación y nutrición animal
El polvo de espinaca se puede utilizar en la producción de piensos.
UsosLa espinaca contribuye a la nutrición animal gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales.
BeneficiosAl utilizarse en piensos, apoya el sistema inmunitario y fomenta un desarrollo saludable. Además, la espinaca es muy fácil de digerir, lo que ayuda a los animales a lograr una mejor nutrición.

Fabricantes de pasta, raviolis y fideos

Pasta y fideos
El polvo de espinaca se utiliza como agente aromatizante y colorante natural en productos a base de harina como pasta, raviolis y fideos.
FunciónLa espinaca aporta valor nutricional y un color verde natural a los productos a base de harina como la pasta y los fideos.
BeneficioEstos productos adquieren propiedades nutricionales con el polvo de espinaca. Los fabricantes de pasta y fideos pueden ofrecer una alternativa funcional enriqueciendo sus productos con vitaminas y minerales.

Productos alimentarios funcionales

Refuerzo inmunitario
El polvo de espinaca se utiliza en suplementos que fortalecen el sistema inmunitario.
FunciónLa espinaca es una rica fuente de nutrientes como vitamina A, vitamina C, hierro y folato.
BeneficioEl polvo de espinaca apoya las funciones inmunitarias del cuerpo y puede ayudar a tratar las deficiencias de hierro y folato. También neutraliza los radicales libres con su efecto antioxidante.

Ideas de uso

Comidas y recetas caseras

Sopas y salsas
El polvo de espinaca se puede añadir cómodamente a sopas y salsas caseras.
FunciónEl polvo de espinaca aporta un color verde natural y un sabor nutritivo similar al de la espinaca fresca a los platos. También ofrece un uso rápido y fácil.
BeneficioCuando no se dispone de espinaca fresca, la forma en polvo se puede utilizar fácilmente. Se disuelve de manera homogénea en sopas y salsas, aportando un sabor vegetal natural.

Batidos y bebidas

Bebidas verdes y batidos
El polvo de espinaca se puede utilizar en batidos y bebidas.
FunciónLa espinaca aporta un color verde natural y un sabor fresco a los batidos. También aumenta el valor nutricional con las vitaminas y minerales que contiene.
Beneficio de usoEl polvo de espinaca aumenta el valor nutricional, haciendo que los batidos y bebidas sean más saludables. Además, se mezcla fácilmente y proporciona la consistencia deseada. Esto es especialmente beneficioso para quienes adoptan un estilo de vida consciente.

Ensaladas y guarniciones

Cómo usar en ensaladas
El polvo de espinaca se puede utilizar en ensaladas en lugar de espinaca fresca.
FunciónEl polvo de espinaca aporta valor nutricional y color a las ensaladas, al tiempo que crea una capa de sabor distinta.
Beneficio de usoEl polvo de espinaca no solo aporta valor nutricional, sino también un sabor y color intensos a las ensaladas. Es una alternativa práctica cuando no se dispone de espinaca fresca.

Dietas funcionales y mezclas detox

Bebidas detox y para reforzar la inmunidad
El polvo de espinaca puede utilizarse en bebidas detox y mezclas para reforzar el sistema inmunitario.
FunciónLa espinaca es un ingrediente que fortalece el sistema inmunitario gracias a su alto contenido en vitaminas. También depura el organismo con su efecto detox.
Beneficio de usoEl polvo de espinaca ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y fortalece las funciones inmunitarias al añadirse a mezclas detox. Además, contribuye a las dietas por sus altos valores nutricionales.
SOLICITAR PRESUPUESTO

Información general:

Sus comentarios y opiniones tras utilizar polvo de espinaca son muy valiosos para ayudarnos a mejorar. Consulte con profesionales pertinentes antes de consumir el producto. La información de nuestro sitio web, como valores nutricionales, beneficios, posibles riesgos, usos previstos o efectos secundarios, se recopiló de fuentes científicas durante el desarrollo del sitio. Los comentarios positivos o negativos, beneficios y riesgos mencionados en los ejemplos sobre el producto pueden variar de una persona a otra. La información técnica, como fotos, tasas de desperdicio aproximadas, modo de empleo, forma de consumo, usos previstos, método de elaboración y producción, se ofrece para presentar las variedades y características generales de polvo de espinaca. El polvo de espinaca que adquiera puede diferir debido a factores como la variedad de materia prima, la técnica de secado, el productor de la materia prima o la región de suministro. Las cantidades al por mayor, precios, pesos de los envases, puntos de venta y áreas de uso pueden variar.