אבקת שום
השוואת מחיר לק"ג בין שום טרי לאבקת שום
אובדן משקל: כ-5 ק"ג של מוצר טרי משמשים להפקת 1 ק"ג של אבקת שום. (היחס עשוי להשתנות בהתאם לסוג המוצר הטרי, שיטת הייבוש, רמת הלחות ופרמטרי הייצור.)
יתרונות אבקת שום
מארגז שום במשקל 5 ק״ג מתקבל כ-1 ק״ג של אבקת שום, שיכול להיכנס לצנצנת קטנה.
בשל צמצום הנפח, שטח האחסון הנדרש קטן משמעותית. בהשוואה לטרי, הנפח הנדרש יורד לכ-1 מתוך 5.
בשל הנפח והמשקל המופחת, המוצר קל להובלה. משאית עמוסה בשום טרי בצורה של אבקת שום יכולה להיכנס לשטח של כ-4-5 משטחים.
המוצר אינו דורש תנאי אחסון בקירור. אחסון במקום קריר ויבש הרחק מאור השמש מספיק עבור תנאי האחסון של אבקת שום.
קצב התרבות החיידקים פרופורציונלי לתכולת הלחות בשום מיובש. במהלך היישוב, כאשר לחות השום הטרי יורדת מ-88% ל-10%, פעילות המים פוחתת ומגבילה את גדילת החיידקים בשום מיובש. הגבלת גדילת החיידקים מעניקה חיי מדף ארוכים בהרבה.
כחברת Kurucum Food, בשותפות עם חברתנו Eksis Industrial Drying Systems, יצרנית טכנולוגיות ייבוש, אנו ממשיכים לפתח טכנולוגיות הקשורות לייצור שום מיובש. הפרויקטים שלנו הקשורים לשום מיובש:
ייצור אבקת מיץ שום
טבלת ערכים תזונתיים השוואתית לשום טרי ומיובש
| רכיב תזונתי | שום טרי (100 ג׳) | שום מיובש (100 ג׳) | % שינוי |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 143 קק״ל | 331 קק״ל | +131% |
| פחמימות | 30.7 ג׳ | 72 ג׳ | +135% |
| סיבים תזונתיים | 2.1 ג׳ | 9 ג׳ | +329% |
| סוכר | 1 ג׳ | 16 ג׳ | +1500% |
| חלבון | 6.3 ג׳ | 17 ג׳ | +170% |
| שומן | 0.4 ג׳ | 1.5 ג׳ | +275% |
| סידן | 181 מ״ג | 601 מ״ג | +232% |
| ברזל | 1.7 מ״ג | 5.2 מ״ג | +206% |
| אשלגן | 401 מ״ג | 1193 מ״ג | +198% |
| נתרן | 17 מ״ג | 58 מ״ג | +241% |
| ויטמין C | 31 מ״ג | 0.5 מ״ג | -98% |
| אינדקס גליקמי | 10 (נמוך) | 30 (נמוך) | - |
למה לבחור באבקת שום (מארז 50 ג׳)?
אבקת שום היא מוצר תבלין נוח לשימוש באריזת 50 ג׳, המופק מטחינת שום מיובש. כיצרנית וספקית מזון מיובש המייצרת במפעל שלה באספרטה, Kurucum Food מכינה אבקת שום (אריזת 50 ג׳) לפי הזמנה עבור עסקים מקומיים ובינלאומיים.
המוצר משמש במטבחים ביתיים ובמסעדות, בהכנת תבלינים ורטבים, וביצור אריזות קמעונאיות. תוכלו ליצור איתנו קשר לקבלת מידע על המוצר ודוגמאות.
שאלות נפוצות על אבקת שום (אריזת 50 ג׳)
מהי אבקת שום (אריזת 50 ג׳)?
אבקת שום היא מוצר תבלין נוח לשימוש באריזת 50 ג׳, המופק מטחינת שום מיובש.
באילו מגזרים ואיפה משתמשים באבקת שום (אריזת 50 ג׳)?
באבקת שום (אריזת 50 ג׳) משתמשים במטבחים ביתיים ובמסעדות, בהכנת תבלינים ורטבים, ובים ייצור אריזות קמעונאיות.
איך רוכשים אבקת שום (אריזת 50 ג׳) בסיטונאות?
המוצר מיוצר לפי הזמנה במתקני Kurucum Food; גודל האריזה והכמות נקבעים בהתאם לצרכי העסק. תוכלו ליצור איתנו קשר דרך עמוד יצירת הקשר שלנו עבור רכישות בכמות גדולה, דוגמאות ומידע על המוצר.
אבקת שום – סוגים
אספקה ואריזה של אבקת שום (אריזת 50 ג׳)
אבקת שום (אריזת 50 ג׳) מוכנה על ידי טחינה לעדינות הרצויה לפי הזמנה. אפשרויות אריזה מותאמות אישית ניתנות ליצרני מזון, חברות תבלינים ומרקים, ולקונים בכמות גדולה. תוכלו ליצור איתנו קשר לקבלת דוגמאות ומידע טכני.
תרשים זרימת ייצור: אבקת שום
תחומי שימוש במוצרים המיובשים שלנו
מידע כללי:
ההערות והמשוב שלך לאחר שימוש ב-אבקת שום חשובים מאוד עבורנו לשיפור עצמי. יש להתייעץ עם אנשי המקצוע הרלוונטיים לפני צריכת המוצר. מידע באתרנו, כגון ערכים תזונתיים, יתרונות, סיכונים אפשריים, שימושים מיועדים או תופעות לוואי, הդבקות ממקורות מדעיים בעת פיתוח האתר. הערות חיוביות או שליליות, יתרונות וסיכונים המוזכרים בדוגמאות לגבי המוצר עשויים להשתנות מאדם לא אדם. מידע טכני כגון תמונות, שיעורי פחת משוערים, אופן השימוש, אופן הצריכה, שימושים מיועדים, אופן ההכנה ואופן הייצור מסופק כדי להציג את הזנים והמאפיינים הכלליים של אבקת שום. ה-אבקת שום שתרכוש עשוי להיות שונה עקב גורמים כגון זן חומר הגלם, טכניקת הייבוש, יצרן חומר הגלם או אזור האספקה. כמויות סיטונאיות, מחירים, משקל אריזה, נקודות מכירה ותחומי שימוש עשויים להשתנות.