אבקת שום
השוואת מחיר לקילוגרם: שום טרי מול אבקת שום
אובדן משקל: כ-5 ק"ג של מוצר טרי משמשים להפקת 1 ק"ג של אבקת שום-100 גרם. (היחס עשוי להשתנות בהתאם לסוג המוצר הטרי, שיטת הייבוש, רמת הלחות ופרמטרי הייצור.)
מחיר מוצר מיובש לק"ג:
יתרונות השימוש באבקת שום
שימוש בארגז של 5 ק״ג שום מניב כ-1 ק״ג של אבקת שום שיכולה להיכנס לצנצנת קטנה.
בשל צמצום הנפח, שטח האחסון הנדרש קטן משמעותית. בהשוואה לשום טרי, הנפח הנדרש מצטמצם לכ-1 מתוך 5.
בשל הפחתת הנפח והמשקל, זהו מוצר קל להובלה. משית משאיות של שום טרי בצורת אבקת שום יכולה להיכנס לשטח של כ-4-5 משטחים.
אין צורך לאחסן בקירור. אחסון במקום קריר ויבש הרחק מאור השמש מספיק עבור תנאי האחסון של אבקת שום.
קצב התרבות החיידקים פרופורציונלי לתכולת הלחות בשום מיובש. במהלך תתהליך הייבוע, כאשר תכולת הלחות של שום טרי יורדת מ-88% ל-10%, פעילות המים פוחתת והתרבות החיידקים בשום מיובש מוגבלת. הגבלת התרבות החיידקים מבטיחה חיי מדף ארוכים הרבה יותר.
אנו ב-Kurucum Food, בשיתוף פעולה עם חברתנו Eksis Industrial Drying Systems, יצרנית טכנולוגיות ייבוש, ממשיכים לפתח טכנולוגיות הקשורות לייצור שום מיובש. הפרויקטים שלנו הקשורים לשום מיובש:
ייצור אבקת מיץ שום
טבלת השוואת ערכים תזונתיים: שום טרי מול שום מיובש
| רכיב תזונתי | שום טרי (100 גרם) | שום יבש (100 גרם) | שינוי % |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 143 קק״ל | 331 קק״ל | +131% |
| פחמימות | 30.7 ג׳ | 72 ג׳ | +135% |
| סיבים תזונתיים | 2.1 ג׳ | 9 ג׳ | +329% |
| סוכר | 1 ג׳ | 16 ג׳ | +1500% |
| חלבון | 6.3 ג׳ | 17 ג׳ | +170% |
| שומן | 0.4 ג׳ | 1.5 ג׳ | +275% |
| סידן | 181 מ״ג | 601 מ״ג | +232% |
| ברזל | 1.7 מ״ג | 5.2 מ״ג | +206% |
| אשלגן | 401 מ״ג | 1193 מ״ג | +198% |
| נתרן | 17 מ״ג | 58 מ״ג | +241% |
| ויטמין C | 31 מ״ג | 0.5 מ״ג | -98% |
| אינדקס גליקמי | 10 (נמוך) | 30 (נמוך) | - |
למה לבחור אבקת שום (100 ג׳)?
אבקת שום היא חומר גלם תבליני בעל טעם עז המושג על ידי טחינת שום מיובש. כיצרנית וספקית המייצרת מזון מיובש במפעל הייצור שלה באיספארטה, Kurucum Food מכינה אבקת שום (100 ג׳) לפי הזמנה עבור עסקים מקומיים ובינלאומיים.
המוצר משמש ביישומים כגון תערובות תבלינים, ייצור מרקים ורטבים מוכנים, מרינדות לבשר ועוף ותיבול לחטיפים. תוכלו ליצור איתנו קשר לקבלת מידע על המוצר ודוגמאות.
שאלות נפוצות על אבקת שום (100 ג׳)
מהי אבקת שום (100 ג׳)?
אבקת שום היא חומר גלם תבליני בעל טעם עז המושג על ידי טחינת שום מיובש.
בילו אילו מגזרים ויישומים משתמשים באבקת שום (100 ג׳)?
אבקת שום (100 ג׳) משמשת ביישומים כגון תערובות תבלינים, ייצור מרקים ורטבים מוכנים, מרינדות לבשר ועוף ותיבול לחטיפים.
איך רוכשים אבקת שום (100 ג׳) בסיטונאות?
המוצר מיוצר לפי הזמנה במתקני Kurucum Food; גודל האריזה והכמות נקבעים בהתאם לדרישות העסק. תוכלו ליצור איתנו קשר דרך עמוד יצירת הקשר שלנו לרכישות בכמות גדולה, דוגמאות ומידע על המוצר.
אספקה ואריזה של אבקת שום (100 ג׳)
אבקת שום (100 ג׳) מוכנת לפי הזמנה באמצעות טחינה לדרגת העדינות הרצויה. אפשרויות אריזה מותאמות אישית זמינות ליצרני מזון, חברות תבלינים ומרקים ולקונים סיטונאיים. תוכלו ליצור איתנו קשר לקבלת דוגמאות ומידע טכני.
תחומי שימוש במוצרים המיובשים שלנו
מידע כללי:
ההערות והמשוב שלך לאחר שימוש ב-אבקת שום חשובים מאוד עבורנו לשיפור עצמי. יש להתייעץ עם אנשי המקצוע הרלוונטיים לפני צריכת המוצר. מידע באתרנו, כגון ערכים תזונתיים, יתרונות, סיכונים אפשריים, שימושים מיועדים או תופעות לוואי, הդבקות ממקורות מדעיים בעת פיתוח האתר. הערות חיוביות או שליליות, יתרונות וסיכונים המוזכרים בדוגמאות לגבי המוצר עשויים להשתנות מאדם לא אדם. מידע טכני כגון תמונות, שיעורי פחת משוערים, אופן השימוש, אופן הצריכה, שימושים מיועדים, אופן ההכנה ואופן הייצור מסופק כדי להציג את הזנים והמאפיינים הכלליים של אבקת שום. ה-אבקת שום שתרכוש עשוי להיות שונה עקב גורמים כגון זן חומר הגלם, טכניקת הייבוש, יצרן חומר הגלם או אזור האספקה. כמויות סיטונאיות, מחירים, משקל אריזה, נקודות מכירה ותחומי שימוש עשויים להשתנות.