मैंडरिन पाउडर
मैंडेरिन पाउडर पैकेज में क्या है?
मैंडेरिन पाउडर पैकेज में फिर से सील होने वाले क्राफ्ट बैग में 50 g मैैंडेरिन पाउडर होता है। फिर से सील होने वाले बैग के साथ, आप जब चाहें अपनी ज़रूरत के अनुसार इस्तेमाल कर सकते हैं और भंडारण के लिए इसे फिर से सील कर सकते हैं। इसमें कोई योजक, अतिरिक्त शर्करा या परिरक्षक नहीं होता है।
मैंडरिन पाउडर क्या है?
सूखा मैंडेरिन पाउडर ताजे मैैंडेरिन को सुखाकर और परिणामी उत्पाद को पीसकर तैयार किया जाता है। ताजे मैैंडेरिन में सूखने से पहले लगभग 88% पानी होता है। सुखाने की प्रक्रिया के माध्यम से, ताजे उत्पाद में पानी की मात्रा बहुत कम स्तर तक कम हो जाती है। सुखाने के परिणामस्वरूप, 8 kg ताजे मैैंडेरिन से लगभग 1 kg सूखा मैैंडेरिन पाउडर प्राप्त होता है। सुखाने की प्रक्रिया ताजे उत्पाद से पानी निकाल देती है, जिससे मैैंडेरिन का सार बच जाता है। इसलिए, मैंडेरिन पाउडर के पोषण मूल्य, विशेष रूप से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और आहारीय फाइबर, काफी केंद्रित होते हैं। बेचा जाने वाला पैकेज लगभग 400 g ताजे मैैंडेरिन का उपयोग करके तैयार किया जाता है।
हम सूखा मैैंडेरिन पाउडर कहाँ से खरीद सकते हैं?
आप सीधे Kurucum Food से मैंडेरिन पाउडर का ऑर्डर दे सकते हैं।
हमें अपनी मात्रा और गंतव्य बताएं, और हम पैकेजिंग, उपलब्धता और डिलीवरी की सलाह देंगे।
मैंडेरिन पाउडर का उपयोग कहाँ किया जाता है?
औद्योगिक उत्पादन में इसका कार्य क्या है?
खाद्य उत्पादन में इसका उपयोग कहाँ किया जा सकता है
स्वाद और सुगंध
प्राकृतिक योजक
घर पर उपयोग?
स्नैक्स और आहार
घरेलू स्वाद
घरेलू मिठाइयाँ
खाद्य सजावट
सूखे मैंडरिन का पोषण तथ्य तालिका
| पोषक तत्व | ताज़ा मैंडरिन (100 g) | सूखा मैंडरिन (100 g) | % परिवर्तन दर |
|---|---|---|---|
| कैलोरी | 53 kcal | 253 kcal | +377% |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.3 g | 58 g | +336% |
| आहारीय फाइबर | 1.8 g | 9 g | +400% |
| शर्करा | 10.6 g | 45 g | +324% |
| प्रोटीन | 0.8 g | 4 g | +400% |
| वसा | 0.3 g | 1.2 g | +300% |
| विटामिन C | 26.7 mg | 7 mg | -73% |
| कैल्शियम | 37 mg | 168 mg | +354% |
| पोटैशियम | 166 mg | 800 mg | +382% |
| सोडियम | 2 mg | 11 mg | +450% |
संदर्भ
- Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
- Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.
हमारे सूखे उत्पादों के उपयोग के क्षेत्र
सामान्य जानकारी:
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