Fokhagymapor
Kilogrammonkénti ár: friss fokhagyma és fokhagyma-por összehasonlítása
Súlyveszteség: Körülbelül 5 kg friss terméket használnak fel 1 kg Fokhagymapor előállításához. (Az arány a friss termék típusától, a szárítási módtól, a nedvességtartalomtól és a gyártási paraméterektől függően változhat.)
A fokhagyma-por használatának előnyei
Egy 5 kg-os láda fokhagymából körülbelül 1 kg fokhagyma-por nyerhető, amely egy kis üvegbe is belefér.
A térfogatcsökkenés miatt a szükséges raktárhely is jelentősen csökken. A friss termékhez képest a térfogat kb. 1/5-ére esik vissza.
A kisebb térfogat és súly miatt a termék könnyen szállítható. Egy teherautónyi friss fokhagyma, fokhagyma-por formájában, körülbelül 4–5 raklapnyi helyet foglal el.
Nem igényel hűtött tárolási körülményeket. A fokhagyma-por tárolásához elegendő, ha hűvös, száraz helyen, napfénytől elzárva tároljuk.
A baktériumok szaporodásának sebessége arányos a szárított fokhagyma nedvességtartalmával. A szárítási folyamat során, ahogy a friss fokhagyma nedvességtartalma 88%-ról 10%-ra csökken, a vízaktivitás is csökken, ami korlátozza a baktériumok szaporodását a szárított fokhagymában. A baktériumok szaporodásának korlátozása jelentősen meghosszabbítja a termék eltarthatóságát.
Kurucum Food néven, a szárítási technológiákat gyártó Eksis Industrial Drying Systems nevű partnercégünkkel együttműködve folytatjuk a szárított fokhagyma-előállításhoz kapcsolódó technológiák fejlesztését. A szárított fokhagymával kapcsolatos projektjeink:
Fokhagymalépor gyártás
A friss és a szárított fokhagyma tápértékének összehasonlító táblázata
| Tápanyag | Friss fokhagyma (100 g) | Szárított fokhagyma (100 g) | Változás % |
|---|---|---|---|
| Kalória | 143 kcal | 331 kcal | +131% |
| Szénhidrát | 30.7 g | 72 g | +135% |
| Rost | 2.1 g | 9 g | +329% |
| Cukor | 1 g | 16 g | +1500% |
| Fehérje | 6.3 g | 17 g | +170% |
| Zsír | 0.4 g | 1.5 g | +275% |
| Kalcium | 181 mg | 601 mg | +232% |
| Vas | 1.7 mg | 5.2 mg | +206% |
| Kálium | 401 mg | 1193 mg | +198% |
| Nátrium | 17 mg | 58 mg | +241% |
| C-vitamin | 31 mg | 0.5 mg | -98% |
| Glikémiás index | 10 (alacsony) | 30 (alacsony) | - |
Miért érdemes a fokhagyma-port (50 g-os csomag) választani?
A fokhagymapor egy könnyen használható fűszertermék 50 g-os csomagolásban, amelyet szárított fokhagyma őrlésével állítanak elő. Az Ispartában található gyártóüzemében működő, szárított élelmiszerek gyártásával és forgalmazásával foglalkozó Kurucum Food vállalat megrendelésre készít fokhagymaport (50 g-os csomagolásban) hazai és nemzetközi vállalkozások számára.
A terméket háztartási és éttermi konyhákban, fűszer- és szószkészítéshez, valamint kiskereskedelmi csomagolások gyártásához használják. Termékinformációkért és mintákért forduljon hozzánk bizalommal.
Gyakran feltett kérdések a fokhagymaporról (50 g-os csomag)
Mi az a fokhagymapor (50 g-os csomag)?
A fokhagymapor egy könnyen használható fűszertermék, 50 g-os csomagolásban, amelyet szárított fokhagyma őrlésével állítanak elő.
Mely ágazatokban és hol használják a fokhagymaport (50 g-os csomagolásban)?
A fokhagymaport (50 g-os csomagolásban) háztartási és éttermi konyhákban, fűszer- és szószkészítéshez, valamint kiskereskedelmi csomagolások gyártásához használják.
Hogyan lehet fokhagymaport (50 g-os csomag) nagykereskedelmi mennyiségben beszerezni?
A terméket megrendelésre gyártják a Kurucum Food gyárában; a csomagolás méretét és a mennyiséget a vállalkozás igényei alapján határozzák meg. Nagykereskedelmi vásárlások, minták és termékinformációk ügyében a kapcsolatfelvételi oldalunkon keresztül léphet kapcsolatba velünk.
Fokhagymapor – Fajták
Fokhagymapor szállítása és csomagolása (50 g-os csomag)
A fokhagymaport (50 g-os csomag) megrendelésre állítjuk elő, a kívánt finomságúra őrölve. Egyedi csomagolási lehetőségeket kínálunk élelmiszergyártók, fűszer- és levesgyártó cégek, valamint nagykereskedelmi vásárlók számára. Mintákért és műszaki információkért forduljon hozzánk bizalommal.
Fokhagymapor gyártási folyamatábra
Szárított termékeink felhasználási területei
Általános információk:
A fokhagymapor használatát követő észrevételei és visszajelzései rendkívül értékesek számunkra a fejlődésünk szempontjából. Kérjük, a termék fogyasztása előtt konzultáljon a megfelelő szakemberekkel. Weboldalunk információi – mint például a tápértékek, az előnyök, a lehetséges kockázatok, a felhasználási célok vagy a mellékhatások – a webhely fejlesztése során tudományos forrásokból származnak. A termékkel kapcsolatos példákban említett pozitív vagy negatív megjegyzések, előnyök és kockázatok személyenként eltérőek lehetnek. A fokhagymapor fajtáinak és általános tulajdonságainak bemutatása érdekében technikai információkat is biztosítunk, például fényképeket, hozzávetőleges hulladékarányt, a felhasználás módját, a fogyasztás módját, a felhasználási célokat, az előállítás módját és a gyártási folyamatot. Az Ön által vásárolt fokhagymapor eltérő lehet olyan tényezők miatt, mint a alapanyagfajták, a szárítási technika, az alapanyag-előállító vagy a beszerzési régió. A nagybani mennyiségek, árak, csomagsúlyok, értékesítési pontok és felhasználási területek változhatnak.