Gyömbérpor

Gyömbérpor – 1. kép

Mi az a gyömbérpor?

Gyömbérpor – mi is az valójában, és hogyan készül?

A gyömbérpor a gyömbér őrölt formája. Kiváló minőségű termékeket gyártunk a következő kiszerelésekben:

Gyömbérpor 0-1 mm

Szárított gyömbérdarabok teához

Hogyan tároljuk a gyömbért?

A szárított gyömbérpor megfelelő tárolási feltételek mellett legalább 1 év eltarthatósággal rendelkezik. 3 fő tényező csökkenti ezt az időszakot:

  • Páratartalom
  • Napfény
  • Magas hőmérséklet

A rövidebb eltarthatósági idő elkerülése érdekében a terméket saját csomagolásában, hűvös, száraz helyen, napfénytől védve kell tárolni.

Hol használják a gyömbért?

Hol használják a gyömbért az ipari termelésben?

Hol alkalmazható az élelmiszer-előállításban

Gyógytea-előállítás
A gyömbér a forró italok egyik legfontosabb összetevője, akár önmagában, akár más gyógyteákkal keverve.
Sorbettek és hideg italok
A hagyományos sorbetek mellett frissítő illatot kölcsönöz a hideg italoknak is.
Fűszerkeverékek
Fűszerkeverékekben por vagy apró darabok formájában található meg.
Desszertek és édességek
Természetes édesítőszerként és ízfokozóként használják olyan termékekben, mint a kekszek, sütemények, fagylaltok, cukorkák és a török csemege.
Hús- és csirke-pácok
A gyömbért ízfokozóként és húslágyítóként szívesen használják a pácokhoz.
Étrend-kiegészítők
Diétás termékekben, energiaszeletekben és funkcionális snackekben használják.

Funkcionális és étrend-kiegészítő termékek

Emésztést támogató termékek
A gyömbért gyakran használják gyógynövény-kiegészítőkben, mivel enyhíti a gyomorpanaszokat és elősegíti az emésztést.
Immunrendszer-erősítő étrend-kiegészítők
Vírusellenes és baktériumellenes tulajdonságai révén kiemelkedik a többi közül.
Fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő termékek
A gyömbért fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt használják a funkcionális élelmiszerek területén.

Kozmetikumok és testápolás

Bőrápolás
Antioxidáns tulajdonságai miatt a gyömbért bőrmegújító és bőrszínkiegyenlítő termékekben használják.
Hajápolás
Korpásodásgátló és hajhulláscsökkentő hatása miatt samponokban és hajpakolásokban használják.
Masszázsolajok
A gyömbérkivonatokat pihentető és izomlazító hatásuk miatt használják a masszázsolajokban.

Szín és ízesítés

Természetes édesítőszer
A gyömbért természetes édesítőszerként és ízesítőként használják különféle ételekben és italokban.
Kávé- és teatermékek
A gyömbér népszerű összetevője az ízesített kávékeverékeknek és a gyógyteáknak.

Háztartási cikkek és dekoráció

Természetes illat
A gyömbér természetes illatforrásként használható gyertyákban és szobai illatosítókban.

Hol használják a gyömbért az egyéni fogyasztás során?

Házi italok

Gyömbértea
Forró vízzel felöntve frissítő és immunerősítő teaként fogyasztható.
Hideg italok
A gyömbérből, citromból és mézből készített hideg italok frissítő választást jelentenek a nyári hónapokban.
Méregtelenítő italok
A házi méregtelenítő keverékekben a gyömbér az emésztést elősegítő kulcsfontosságú összetevő.

Ételkészítés

Házi desszertek
A gyömbér természetes ízesítőként használható süteményekben, tortákban és cukorkákban.
Pácok
A gyömbért felhasználhatjuk házi hús- és csirke-pácokhoz.
Levesek és ételek
A gyömbért ízfokozóként használják, különösen az ázsiai konyha ételeiben.
Házi lekvárok és marmeládok
A lekvárokhoz és marmeládokhoz gyömbért adhatunk, hogy természetes aromát kölcsönözzünk nekik.

A friss és szárított gyömbér tápértéke

TápanyagFriss gyömbér (100 g)Szárított gyömbér (100 g)Változás %-a
Kalória80 kcal346 kcal+332.5%
Szénhidrát17.8 g81.2 g+356.2%
Rost2 g9 g+350%
Cukor1.7 g5.6 g+229.4%
Fehérje1.8 g9.2 g+411.1%
Zsír0.4 g4.2 g+950%
Kalcium18 mg72 mg+300%
Vas0.6 mg5.4 mg+800%
Kálium415 mg1,740 mg+318.3%
C-vitamin5 mg0.1 mg-98%
Glikémiás index15 (alacsony)30 (alacsony)+100%
Források
  1. USDA FoodData Central. (2023). "Ginger, raw." U.S. Department of Agriculture. Retrieved from USDA.gov.
  2. Kim, J., & Choi, Y. (2020). "Nutritional composition of dried ginger and its potential health benefits." Journal of Food Science, 85(2), 456-462. DOI: 10.1111/1750-3841.14995.
  3. Wang, J., & Li, H. (2019). "Nutrient retention in dried ginger: A comparative analysis." Food Chemistry, 289, 73-79. DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.03.012.
AJÁNLATKÉRÉS

Általános információk:

A gyömbérpor használatát követő észrevételei és visszajelzései rendkívül értékesek számunkra a fejlődésünk szempontjából. Kérjük, a termék fogyasztása előtt konzultáljon a megfelelő szakemberekkel. Weboldalunk információi – mint például a tápértékek, az előnyök, a lehetséges kockázatok, a felhasználási célok vagy a mellékhatások – a webhely fejlesztése során tudományos forrásokból származnak. A termékkel kapcsolatos példákban említett pozitív vagy negatív megjegyzések, előnyök és kockázatok személyenként eltérőek lehetnek. A gyömbérpor fajtáinak és általános tulajdonságainak bemutatása érdekében technikai információkat is biztosítunk, például fényképeket, hozzávetőleges hulladékarányt, a felhasználás módját, a fogyasztás módját, a felhasználási célokat, az előállítás módját és a gyártási folyamatot. Az Ön által vásárolt gyömbérpor eltérő lehet olyan tényezők miatt, mint a alapanyagfajták, a szárítási technika, az alapanyag-előállító vagy a beszerzési régió. A nagybani mennyiségek, árak, csomagsúlyok, értékesítési pontok és felhasználási területek változhatnak.