Bubuk Jahe

Apa Itu Bubuk Jahe?

Bubuk jahe – apa itu dan bagaimana cara pembuatannya

Bubuk jahe adalah jahe yang telah digiling. Kami memproduksi produk berkualitas tinggi dalam ukuran-ukuran berikut:

Bubuk jahe 0-1 mm

Potongan jahe kering untuk teh

Bagaimana Cara Menyimpan Jahe?

Bubuk jahe kering memiliki masa simpan minimal 1 tahun jika disimpan dalam kondisi yang tepat. Ada 3 faktor utama yang dapat memperpendek masa simpan tersebut:

Kelembapan
Sinar matahari
Suhu tinggi

Untuk mencegah masa simpan yang lebih pendek, produk ini sebaiknya disimpan dalam kemasannya sendiri di tempat yang sejuk dan kering serta terlindung dari sinar matahari.

Di Mana Jahe Digunakan?

Di mana Jahe Digunakan dalam Produksi Industri?

Di Mana Bahan Ini Dapat Digunakan dalam Produksi Pangan

Produksi Teh Herbal

Jahe merupakan bahan utama yang digunakan dalam minuman panas, baik sebagai bahan tunggal maupun dicampur dengan teh herbal lainnya.

Serbet dan Minuman Dingin

Selain serbet tradisional, bahan ini memberikan aroma yang menyegarkan pada minuman dingin.

Campuran rempah

Bahan ini terdapat dalam campuran rempah dalam bentuk bubuk atau potongan kecil.

Makanan Penutup dan Permen

Bahan ini digunakan sebagai pemanis alami dan penambah rasa pada produk-produk seperti kue kering, kue, es krim, permen, dan Turkish delight.

Bumbu Perendam Daging dan Ayam

Jahe sering digunakan dalam saus bumbu perendam sebagai penambah rasa dan pelembut daging.

Suplemen Makanan

Bahan ini digunakan dalam produk diet, bar energi, dan camilan fungsional.

Produk Fungsional dan Suplemen Makanan

Produk Pendukung Pencernaan

Jahe sering digunakan dalam produk suplemen herbal karena khasiatnya dalam meredakan ketidaknyamanan perut dan membantu proses pencernaan.

Suplemen Peningkat Kekebalan Tubuh

Suplemen ini menonjol berkat khasiat antivirus dan antibakterinya.

Produk Pereda Nyeri dan Antiinflamasi

Jahe digunakan dalam sektor makanan fungsional karena khasiatnya yang dapat meredakan nyeri dan bersifat antiinflamasi.

Kosmetik dan Perawatan Diri

Perawatan Kulit

Berkat khasiat antioksidannya, jahe digunakan dalam produk-produk yang berfungsi untuk memperbarui kulit dan menyeimbangkan warna kulit.

Perawatan Rambut

Bahan ini terdapat dalam sampo dan masker rambut karena khasiatnya yang dapat mengatasi ketombe dan mengurangi kerontokan rambut.

Minyak Pijat

Berkat khasiatnya yang menenangkan dan meredakan ketegangan otot, ekstrak jahe digunakan dalam minyak pijat.

Warna dan Perisa

Pemanis Alami

Jahe digunakan sebagai pemanis alami dan bahan penyedap rasa dalam berbagai makanan dan minuman.

Produk Kopi dan Teh

Jahe merupakan pilihan yang populer dalam campuran kopi beraroma dan teh herbal.

Produk Rumah Tangga dan Dekorasi

Wewangian Alami

Jahe dapat digunakan sebagai sumber aroma alami dalam lilin dan pengharum ruangan.

Di mana saja jahe digunakan untuk konsumsi pribadi?

Minuman Buatan Sendiri

Teh Jahe

Teh ini dapat diseduh dengan air panas dan dinikmati sebagai minuman yang menyegarkan serta bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Minuman Dingin

Minuman dingin yang dibuat dari jahe, lemon, dan madu merupakan pilihan yang menyegarkan di musim panas.

Minuman Detoks

Dalam campuran detoks buatan sendiri, jahe merupakan bahan utama yang membantu proses pencernaan.

Pengolahan Makanan

Makanan Penutup Buatan Sendiri

Jahe dapat digunakan sebagai bahan penyedap alami dalam kue kering, kue, dan permen.

Bumbu perendam

Jahe dapat digunakan dalam bumbu perendam buatan sendiri untuk daging dan ayam.

Sup dan Hidangan

Jahe sering digunakan sebagai penyedap rasa, terutama dalam hidangan masakan Asia.

Selai dan Marmelade Buatan Sendiri

Jahe dapat ditambahkan ke dalam selai dan marmelade untuk memberikan aroma alami.

Nilai Gizi Jahe Segar dan Jahe Kering

Nutrien	Jahe Segar (100 g)	Jahe Kering (100 g)	Tingkat Perubahan %
Kalori	80 kcal	346 kcal	+332.5%
Karbohidrat	17.8 g	81.2 g	+356.2%
Serat	2 g	9 g	+350%
Gula	1.7 g	5.6 g	+229.4%
Protein	1.8 g	9.2 g	+411.1%
Lemak	0.4 g	4.2 g	+950%
Kalsium	18 mg	72 mg	+300%
Zat besi	0.6 mg	5.4 mg	+800%
Kalium	415 mg	1,740 mg	+318.3%
Vitamin C	5 mg	0.1 mg	-98%
Indeks glikemik	15 (rendah)	30 (rendah)	+100%

Sumber

USDA FoodData Central. (2023). "Ginger, raw." U.S. Department of Agriculture. Retrieved from USDA.gov.
Kim, J., & Choi, Y. (2020). "Nutritional composition of dried ginger and its potential health benefits." Journal of Food Science, 85(2), 456-462. DOI: 10.1111/1750-3841.14995.
Wang, J., & Li, H. (2019). "Nutrient retention in dried ginger: A comparative analysis." Food Chemistry, 289, 73-79. DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.03.012.

Area Penggunaan Produk Kering Kami

Campuran Daging, Ayam & Ikan

Pelapis Turkish Delight

Tambahan Manti & Pasta

MINTA PENAWARAN

Informasi Umum:

Komentar dan masukan Anda setelah menggunakan bubuk jahe sangat berharga bagi kami untuk terus berkembang. Silakan berkonsultasi dengan profesional terkait sebelum mengonsumsi produk ini. Informasi di situs web kami, seperti nilai gizi, manfaat, potensi risiko, tujuan penggunaan, atau efek samping, dikumpulkan dari sumber ilmiah saat situs ini dikembangkan. Komentar positif atau negatif, manfaat, dan risiko yang disebutkan dalam contoh tentang produk ini dapat berbeda pada setiap orang. Informasi teknis seperti foto, perkiraan tingkat sisa, cara pakai, cara konsumsi, tujuan penggunaan, cara pembuatan, dan cara produksi disediakan untuk memperkenalkan varietas dan karakteristik umum bubuk jahe. bubuk jahe yang Anda beli dapat berbeda karena faktor varietas bahan baku, teknik pengeringan, produsen bahan baku, atau wilayah pasokan. Kuantitas grosir, harga, berat kemasan, titik penjualan, dan area penggunaan dapat bervariasi.