Bubuk tomat

Perbandingan Harga Tomat Segar vs. Tomat Kering per kg

Keunggulan Menggunakan Bubuk Tomat

• Sekitar 1 kg bubuk tomat, yang dapat masuk ke dalam stoples kecil, diperoleh dengan menggunakan 15 kg tomat segar.

• Karena pengurangan volume, ruang yang diperlukan untuk penyimpanan berkurang secara signifikan. Bubuk tomat berkurang menjadi sekitar 1/15 dari volume tomat segar.

• Produk ini menjadi mudah diangkut karena pengurangan berat dan volume. 20 ton tomat segar dalam bentuk bubuk tomat dapat masuk ke dalam area sekitar 2 palet.

• Produk ini tidak memerlukan kondisi penyimpanan dingin. Menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering jauh dari sinar matahari langsung sudah cukup untuk kondisi penyimpanan bubuk tomat.

• Tingkat pertumbuhan bakteri sebanding dengan kadar air dalam tomat kering. Selama proses pengeringan, kadar air tomat segar turun dari 94-95% menjadi 10%, mengurangi aktivitas air dan membatasi pertumbuhan bakteri pada tomat kering. Membatasi pertumbuhan bakteri memastikan masa simpan yang jauh lebih lama.

• Sebagai Kurucum Food, kami terus mengembangkan teknologi terkait produksi tomat kering yang bermitra dengan perusahaan saudara kami, Eksis Industrial Drying Systems, yang merupakan produsen teknologi pengeringan. Proyek kami terkait tomat kering:

  • Produksi bubuk jus tomat.

Perbandingan Nilai Gizi Tomat Segar vs. Tomat Kering

Apa yang ada di dalam Kemasan Bubuk Tomat?

Kemasan bubuk tomat berisi 5 sachet sekali pakai dengan berat masing-masing sekitar 10 g. Sebanyak 5 sachet bubuk tomat dijual dalam satu kemasan.

Apa itu Bubuk Tomat?

Bubuk tomat adalah bentuk gilingan dari produk yang diperoleh melalui pengeringan tomat segar. Sebelum dikeringkan, tomat segar mengandung sekitar 95% air. Melalui proses pengeringan, kadar air dalam produk segar dikurangi hingga tingkat yang sangat rendah. Sebagai hasil pengeringan, 1 kg bubuk tomat diperoleh dari sekitar 15 kg tomat. Selama proses pengeringan, air pada produk segar dihilangkan, menyisakan esensi dari produk tersebut. Garam atau sulfur dioksida dapat ditambahkan selama pengeringan tomat untuk mencegah hilangnya kualitas dan warna. Oleh karena itu, nilai gizi dari bubuk tomat, terutama protein, karbohidrat, mineral, dan serat, terkonsentrasi secara signifikan. Kemasan yang dijual diproduksi menggunakan sekitar 1000 g tomat segar.

Diagram alir produksi Bubuk tomat

Di Mana Kita Bisa Membeli Bubuk Tomat?

Untuk pesanan grosir dan massal, hubungi kami untuk mendapatkan sampel, opsi kemasan, dan harga.

Beritahu kami jumlah dan tujuan Anda, dan kami akan memberikan saran mengenai kemasan, ketersediaan, serta pengiriman.

Hubungi Kurucum Food

Minta penawaran

Di Mana Bubuk Tomat Digunakan?

Untuk apa produk ini dalam Produksi Industri?

Produsen Makanan Siap Saji

Saus, Sup, dan Makanan Siap Saji

Bubuk tomat digunakan sebagai bahan dasar di pabrik makanan untuk saus, sup, dan makanan siap saji.

FungsiMenjadi produk yang praktis, tahan lama, dan terkonsentrasi menyederhanakan proses produksi.

Manfaat PenggunaanStrukturnya yang sedikit asam memberikan keseimbangan rasa alami dan mengurangi kebutuhan akan aditif kimia.

Produsen Makanan Ringan

Bumbu Keripik dan Biskuit

Bentuk bubuk lebih disukai sebagai penambah rasa dan warna pada produk seperti keripik, biskuit, dan kacang-kacangan.

FungsiMudah tercampur dan menempel pada permukaan secara merata.

ManfaatMengurangi kebutuhan akan perisa sintetis karena mengandung asam dan gula alami.

Alternatif Pewarna Makanan Alami

Roti dan Minuman

Bubuk tomat digunakan sebagai pewarna alami untuk corak merah dan jingga.

FungsiBerkat struktur warnanya yang tahan panas dan stabil, bahan ini memberikan hasil yang efektif pada produk yang dipanggang dan direbus.

ManfaatMenawarkan alternatif alami pengganti pewarna sintetis.

Pakan Ternak

Sumber Vitamin dan Mineral

Ditambahkan ke dalam produksi pakan ternak sebagai penambah nutrisi dan sumber pigmen alami.

FungsiMendukung kekebalan hewan dan menghasilkan kuning telur yang lebih cerah dengan pigmen warna alami.

ManfaatMenyediakan suplemen alami alih-alih bahan tambahan kimia.

Penggunaan dan Aplikasi Rumah Tangga

Makanan Rumahan dan Resep

Saus dan Sup

Dapat digunakan dalam makanan rumahan, terutama sebagai pengganti pasta tomat.

FungsiStruktur pekatnya memberikan rasa yang kuat bahkan dalam jumlah sedikit.

ManfaatMenawarkan alternatif praktis saat tomat segar tidak tersedia.

Campuran Sarapan

Dapat digunakan dalam menemen dan hidangan sarapan lainnya.

FungsiMenciptakan keseimbangan rasa alami dengan struktur sedikit asam.

ManfaatDapat digunakan dengan cepat dengan langsung dicampur air.

Camilan dan Campuran Bumbu

Keripik atau Biskuit Rumahan

Bubuk tomat sangat ideal untuk membumbui keripik dan biskuit rumahan.

FungsiMempermudah pelapisan permukaan berkat campurannya yang homogen.

ManfaatMenawarkan rasa alami tanpa tambahan zat aditif.

Bumbu Kacang dan Jagung Letup

Bubuk tomat digunakan sebagai penambah rasa dalam campuran rempah.

FungsiMeningkatkan keseimbangan rasa karena mengandung gula dan asam alami.

ManfaatMenambahkan sedikit rasa asam dan aroma yang kaya.

Nutrisi Fungsional & Diet

Dasar Smoothie dan Sup

Bubuk tomat dapat digunakan dalam minuman nabati.

FungsiMengandung antioksidan dan vitamin C yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.

ManfaatMemberikan manfaat fungsional dalam jumlah kecil dan rendah kalori.

Protein Bar Rumahan

Struktur seratnya menjadikannya tambahan yang bagus untuk protein bar rumahan.

FungsiMeningkatkan rasa kenyang dan mendukung pencernaan.

ManfaatKomposisi alaminya membuatnya ramah diet.

Produk Perawatan Pribadi

Masker dan Lulur Wajah

Bubuk tomat dapat digunakan dalam produk perawatan kulit rumahan.

FungsiKandungan antioksidan yang tinggi dapat merevitalisasi kulit dan melindungi dari kerusakan lingkungan.

ManfaatMudah disiapkan di rumah dan menawarkan alternatif perawatan kulit alami.