Tè alla rosa – Tè ai boccioli di rosa
Cos'è il tè alla rosa essiccato?
La rosa essiccata è la forma della rosa fresca lavorata ed essiccata utilizzando sistemi speciali. La rosa contiene circa l'85% di acqua. Pertanto, a seguito dell'essiccazione, si ottiene circa 1 kg di rosa essiccata da 6 kg di rosa fresca. Durante il processo di essiccazione, l'acqua all'interno del prodotto fresco viene rimossa e rimane l'essenza del bocciolo di rosa. Di conseguenza, l'aroma e i valori nutrizionali della rosa essiccata, in particolare le sue percentuali di carboidrati, vitamine e proteine, sono aumentati significativamente.
Qual è il suo utilizzo nella produzione industriale?
Produzione alimentare e bevande:
- Pasticceria: Utilizzato come ingrediente decorativo e aromatico in delizie turche, marmellate, gelati e torte.
- Bevande: Utilizzato come aroma naturale in bevande come tè alla rosa essiccata, tè invernale, tè alla frutta, tè dell'amore, tè rilassante, tè dietetico, tè del sultano, tè ottomano e tè detox.
- Bustine di tè: I produttori di tè producono tè facilmente confezionabili utilizzando prodotti a base di rosa essiccata di diverse dimensioni nelle bustine di tè.
Prodotti funzionali e tisane:
- Tisane e miscele: La rosa essiccata si trova in miscele di tè e bevande detox per i suoi effetti rilassanti e rinfrescanti.
- Miscele curative: La rosa viene utilizzata in prodotti terapeutici che contengono benefici funzionali.
Prodotti tradizionali e produzione di lusso:
- Sherbet del Ramadan: Può essere usato come aromatizzante e colorante naturale nelle bevande tradizionali.
- Additivi di sapore e aroma: Utilizzato come agente aromatizzante alimentare conferendo il gusto unico dei prodotti in modo naturale.
Usi e applicazioni domestiche?
Ricette casalinghe:
- Dolci e bevande: Utilizzato per aromatizzare e a scopo decorativo in torte, biscotti e marmellate.
- Decorazione: Utilizzato per valorizzare l'aspetto visivo in tè, dolci e bevande.
Tisane e miscele:
- Tè: Può essere utilizzato come aromatizzante naturale nei tè alle erbe preparabili in casa, come il tè invernale, tè alla frutta, tè dell'amore, tè rilassante, tè dietetico, tè del sultano, tè ottomano e tè detox.
- Miscele: Offre una spinta di sapore naturale nelle bevande alle erbe quando combinato con vari tè alle erbe. Può anche essere consumato come tè singolo tramite infusione.
Ricette tradizionali e moderne:
- Sherbet e bevande tradizionali: Può essere utilizzato per aggiungere sapore e colore a bevande come lo sherbet del Ramadan.
- Additivi di sapore e aroma: La rosa essiccata può essere usata come aroma naturale per cibi e bevande, offrendo al contempo proprietà naturali di colore e profumo.
- Regali:
- Può essere utilizzato in sacchetti per matrimoni e vari ornamenti decorativi.
Come conservare i boccioli di rosa essiccati per miscele di tè?
Il bocciolo di rosa essiccato ha una durata di conservazione di almeno 1 anno se conservato in condizioni adeguate. Ci sono 3 fattori principali che riducono questo periodo:
- Umidità
- Luce solare
- Alte temperature
Per evitare una ridotta durata di conservazione, va custodito nella sua confezione in un ambiente fresco e asciutto lontano dalla luce solare.
Tabella dei valori nutrizionali del bocciolo di rosa essiccato (per 100 grammi)
| Nutriente | Quantità | Fonti |
|---|---|---|
| Calorie | 330 kcal | 1-2 |
| Carboidrati | 80 g | 1-3 |
| Fibre | 15 g | 1-3 |
| Zuccheri | 20 g | 1-3 |
| Proteine | 5 g | 1-2 |
| Grassi | 0,03-0,06 g | 4-5 |
| Vitamina A | 300 µg | 1-4 |
| Vitamina C | 40 mg | 1-4 |
| Calcio | 80 mg | 1-4 |
| Ferro | 6 mg | 1-4 |
| Magnesio | 60 mg | 2-4 |
| Fosforo | 50 mg | 1-2 |
| Potassio | 1600 mg | 1-3 |
| Sodio | 10 mg | 1-2 |
| Rame | 0,15 mg | 1-3 |
| Zinco | 0,5 mg | 1-3 |
| Manganese | 0,6 mg | 1-4 |
| Selenio | 0,5 µg | 1-4 |
| Acido folico (B9) | 6 µg | 1-4 |
| Niacina (B3) | 0,15 mg | 1-4 |
| Riboflavina (B2) | 0,05 mg | 1-4 |
| Tiamina (B1) | 0,03 mg | 1-4 |
Fonti
- "Nutritional Composition of Rosa Damascena: A Review" - MDPI (Author: R. Z. Makhdoom, 2021).
- "Nutritional value and applications of Rosa damascena" - ScienceDirect (Author: E. U. F. Akinmoladun, 2022).
- "Phytochemical Composition and Health Benefits of Rosa Damascena" - Frontiers in Nutrition (Author: L. A. Cheung, 2020).
- "Health Benefits and Nutritional Profile of Rosa Damascena" - ScienceDirect (Author: S. G. Verma, 2023).
- "Antioxidant properties and chemical composition of Rosa damascena" - ResearchGate (Author: M. K. Al-Hamaid, 2023).
Perché Scegliere il Tè di Boccioli di Rosa?
Il tè di boccioli di rosa si prepara mettendo in infusione boccioli di rosa essiccati in acqua calda, rilasciando il suo aroma unico di rosa. In qualità di produttore e fornitore di prodotti alimentari essiccati presso il nostro stabilimento di Isparta, Kurucum Food prepara il tè di boccioli di rosa su richiesta per aziende nazionali e internazionali.
Il prodotto trova impiego in miscele di tisane, aziende di confezionamento di tè, menu di hotel e caffè, e prodotti di tè da regalo. Può contattarci per informazioni sui prodotti e campioni.
Domande Frequenti sul Tè di Boccioli di Rosa
Cos'è il tè di boccioli di rosa?
Il tè di boccioli di rosa si prepara mettendo in infusione boccioli di rosa essiccati in acqua calda, rilasciando il suo aroma unico di rosa.
In quali settori e ambiti viene utilizzato il tè di boccioli di rosa?
Il tè di boccioli di rosa è impiegato in miscele di tisane, aziende di confezionamento di tè, menu di hotel e caffè, e prodotti di tè da regalo.
Come posso acquistare il tè di boccioli di rosa all'ingrosso?
Il prodotto è realizzato su richiesta presso gli impianti di Kurucum Food; il formato e la quantità del confezionamento vengono definiti in base alle esigenze aziendali. Può contattarci tramite la nostra pagina di contatto per acquisti all'ingrosso, campioni e informazioni sui prodotti.
Fornitura e Confezionamento
Il tè di boccioli di rosa viene preparato su richiesta per produttori di tè e miscele di erbe e per aziende che effettuano acquisti all'ingrosso. La dimensione del taglio e il tipo di confezionamento sono stabiliti in base alla richiesta. Può contattarci per campioni e informazioni sui prodotti.
Aree d'impiego dei nostri prodotti essiccati
Informazioni generali:
Le Sue osservazioni e i Suoi commenti dopo l’utilizzo di tè alla rosa – tè ai boccioli di rosa sono molto utili per consentirci di migliorare. Prima di consumare il prodotto, consulti i professionisti competenti. Le informazioni presenti sul nostro sito, come valori nutrizionali, benefici, possibili rischi, usi previsti o effetti collaterali, sono state raccolte da fonti scientifiche durante la realizzazione del sito. I commenti positivi o negativi, i benefici e i rischi menzionati negli esempi relativi al prodotto possono variare da persona a persona. Informazioni tecniche come fotografie, tasso di scarto approssimativo, modalità di utilizzo e consumo, usi previsti, processo di preparazione e produzione sono fornite per illustrare le varietà e le caratteristiche generali di tè alla rosa – tè ai boccioli di rosa. Il tè alla rosa – tè ai boccioli di rosa che acquista può differire per fattori quali la varietà della materia prima, la tecnica di essiccazione, il produttore della materia prima o la regione di fornitura. Le quantità all’ingrosso, i prezzi, i pesi dei confezionamenti, i punti vendita e le aree di utilizzo possono variare.