乾燥マンダリン
乾燥マンダリンとは?
マンダリン(Citrus reticulata)は、温暖な気候で育つミカン科(Rutaceae)の果実です。オレンジ色または黄色で、果肉が多くジューシーな構造をしています。乾燥マンダリンは、皮を取り除き、専用のオーブンで乾燥させたものです。当社が製造する乾燥マンダリンは、スライス状のみで、特別注文に応じて生産されます。
保管方法
乾燥マンダリンは、適切な条件下で保管すれば最低1年の賞味期限があります。この期間を短縮させる主な要因は3つあります:
- 湿度
- 直射日光
- 高温
賞味期限の短縮を防ぐため、直射日光を避け、涼しく乾燥した環境で元のパッケージのまま保管してください。
用途
工業生産での用途は?
飲料メーカー:
- フルーツティーおよびブレンド:乾燥マンダリンスライスは、ウィンターティー、デトックスティー、フルーツティーなどの特別なブレンドに自然な香りと風味を加えるために使用されます。
- 冷たい飲み物:マンダリンスライスは、レモネード、フルーツカクテル、特別なドリンクに自然な風味と見た目の魅力を加えるために好まれます。
- 温かい飲み物:シナモンや生姜などのスパイスとブレンドし、特別な冬の飲み物や温かいフルーツティーに使用されます。
食品生産での使用場所:
- スイーツ・スナック:乾燥みかんスライスは、ケーキ、ペイストリー、菓子、チョコレートなどの甘い製品において、トッピングおよび風味向上剤として使用されます。
- インスタント食品ミックス:フルーツベースのソース、粉末スープ、インスタントミックスにおいて、自然な香りとうっすらとした酸味をもたらします。
- ミューズリー・朝食製品:みかんスライスは、シリアルミックスやインスタント朝食製品に使用することで、爽やかな香りを提供します。
加工食品:
- スナックパック:乾燥みかんスライスはスナックパックに配合され、多くの場合、他のドライフルーツと組み合わされます。
- ティーバッグセット:ナチュラルな飲料ブレンドにおいて、装飾的かつ機能的な原料として好まれています。
装飾・ギフト:
- ナチュラル装飾:パッケージの装飾、ギフトボックス、キャンドルデコレーションに心地よい美観をもたらします。
- ビジュアル演出:特別な日の演出において、スタイリッシュなアクセントとして使用されます。
家庭での利用は?
自家製ドリンク:
- 冷温飲料:みかんスライスは、自家製レモネード、ホットティー、その他の飲料に、香りとうお茶の豊かな見た目を提供します。
- 装飾的な演出:ドリンクのスタイリッシュな演出にご使用いただけます。
スナック:
- スナックとしての消費:ヘルシーな食生活を好む方に最適な、軽やかで爽やかなスナックです。
- デザート・ケーキのトッピング:自家製デザートやケーキのナチュラルなトッピングとして使用されます。
伝統・現代レシピ:
- シャルバート・伝統飲料:伝統的なラマダンのシャルバートや類似の飲料において、天然の風味付けとして好まれています。
- 自家製ソース:みかんスライスは、ソースやジャムの甘味付けおよび風味付けとして使用できます。
自然な装飾と香り:
- ホームデコレーション:ポプリミックス、ナチュラルデコレーション、ギフトアイテムにおいて、心地よい見た目と香りを提供します。
- 装飾的な香り:みかんスライスは天然の芳香剤として使用できます。
乾燥みかんの価格はいくらですか?
卸売用乾燥みかんのメーカーとして、当社は最高品質を最も競争力のある価格で提供することに努め、信頼できる卸売メーカーおよびサプライヤーを目指しています。卸売出荷は、工業用用途に適した工業用パッケージで販売されます。
乾燥みかんの価格はいくらですか? 在庫状況、為替の変動、原料の産地に基づく物流コスト、生鮮みかんの価格、そして季節ごとの製造の費用対効果によって異なります。これらの要因により、乾燥みかんの製造コストが上昇する場合があります。bilgi@kurucum.com までメールをお送りいただくか、+90 246 233 07 90 までお電話いただければ、kgあたりの現在の卸売価格をご確認いただけます。kgあたりの乾燥みかんの卸売価格に関する回答を得るには、販売者注文ページに記載されている連絡先情報をご確認ください。
乾燥みかんの栄養成分表
| 栄養素 | 生マンダリン (100 g) | 乾燥マンダリン (100 g) | 変化率 (%) |
|---|---|---|---|
| カロリー | 53 kcal | 253 kcal | +377% |
| 炭水化物 | 13.3 g | 58 g | +336% |
| 食物繊維 | 1.8 g | 9 g | +400% |
| 糖質 | 10.6 g | 45 g | +324% |
| たんぱく質 | 0.8 g | 4 g | +400% |
| 脂質 | 0.3 g | 1.2 g | +300% |
| ビタミンC | 26.7 mg | 7 mg | -73% |
| カルシウム | 37 mg | 168 mg | +354% |
| カリウム | 166 mg | 800 mg | +382% |
| ナトリウム | 2 mg | 11 mg | +450% |
参考文献
- Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
- Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.
乾燥製品の用途
一般情報:
乾燥マンダリンをご利用いただいた後のご意見やフィードバックは、私たちの改善にとって非常に価値があります。製品を摂取する前に、関連する専門家にご相談ください。栄養成分、利点、考えられるリスク、用途、副作用など、当サイト上の情報はサイト開発時に科学的な情報源から収集されたものです。製品に関する例で言及されているポジティブまたはネガティブなコメント、利点、リスクは、個人によって異なる場合があります。写真、おおよその廃棄率、使用方法、消費方法、用途、製造方法、生産方法などの技術的情報は、乾燥マンダリンの品種と一般的特性を紹介するために提供されています。ご購入いただく乾燥マンダリンは、原料の品種、乾燥技術、原料の生産者、供給地域などの要因により異なる場合があります。卸売数量、価格、パッケージの重量、販売拠点、用途は異なる場合があります。















