셀러리 분말

셀러리 분말이란 무엇인가요?

건조 셀러리 파우더는 신선한 셀러리를 건조하고 분쇄한 형태입니다. 셀러리는 약 90-95%의 수분을 함유하고 있습니다. 따라서 건조 과정을 거치면 약 10-15 kg의 셀러리에서 1 kg의 셀러리 파우더가 생산됩니다. 건조 과정에서 신선한 제품의 수분이 제거되고 셀러리 뿌리의 핵심 성분만 남게 됩니다. 결과적으로 건조 셀러리의 영양 성분, 특히 탄수화물, 미네랄 및 단백질 비율이 매우 농축됩니다.

당사가 제조하는 셀러리 뿌리 파우더는 어떻게 만들어지나요?

건조 셀러리 뿌리 파우더 0-1 mm: 신선한 셀러리 뿌리는 필요한 전처리 과정을 거친 후 건조됩니다. 건조 후, 결과물인 건조 셀러리 뿌리를 특수 분쇄 시스템을 사용하여 분쇄함으로써 셀러리 파우더를 얻습니다.

셀러리 파우더 보관법

건조 셀러리 뿌리는 적절한 조건에서 보관 시 최소 1년의 유통기한을 가집니다. 이 기간을 단축시키는 3가지 주요 요인은 다음과 같습니다:

• 습도
• 직사광선
• 고온

유통기한 단축을 방지하려면 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 환경에서 원래 포장 상태로 보관해야 합니다.

셀러리 파우더 사용처

산업 생산에서의 기능은 무엇인가요?

1. 가정간편식 제조사

• 수프 및 소스:
  셀러리 뿌리 파우더는 강렬한 향을 더하기 위해 수프와 소스에 흔히 사용됩니다.
  • 효능: 셀러리악 분말은 요리에 진하고 은은한 단맛과 나무 향을 더해줍니다. 또한 가루 형태이므로 생셀러리를 사용하기 어려울 때 실용적인 대안이 됩니다.
  • 사용 이점: 찬 요리와 따뜻한 요리에 고루 섞여 풍미를 더합니다. 셀러리악 분말은 요리에 진한 풍미를 더하면서 영양 가치를 높여줍니다. 이는 생산 과정에서 높은 맛과 낮은 비용을 추구하는 제조업체에게 매력적인 선택지입니다.

2. 육류 및 육가공품

• 육류 및 생선 제품:
  셀러리악 분말은 육류 및 생선 마리네이드의 향미 증진제로 사용됩니다.
  • 효능: 셀러리는 육류와 생선의 본연의 맛을 살려주고 맛의 균형을 잡아주는 효과가 있습니다.
  • 사용 이점: 셀러리악 분말은 요리에 부드러우면서도 뚜렷한 풍미를 더합니다. 게다가 양파보다 맛이 순하기 때문에 더 넓은 풍미 스펙트럼을 가진 제품에 선호될 수 있습니다.

3. 간편식 및 스낵류

• 간편식 제품:
  셀러리악 분말은 간편식 제품, 특히 스낵과 칩류의 향미제로 사용됩니다.
  • 효능: 셀러리 분말은 스낵에 들어가는 향신료 배합에 기여하며 풍부한 풍미 층을 더해줍니다.
  • 사용 이점: 높은 풍미 강도와 저렴한 비용의 사용 이점을 제공합니다. 또한 생셀러리를 보관하고 가공하기 어려울 때 분말 형태는 더 오래 보관할 수 있는 실용적인 대안입니다.

4. 건강기능식품

• 면역 체계 지원 제품:
  셀러리악 분말은 면역 체계를 강화하는 천연 성분을 함유한 허브 보충제에서 찾아볼 수 있습니다.
  • 효능: 셀러리악은 항산화제와 미네랄이 풍부한 공급원입니다.
  • 효능: 셀러리악 분말은 면역 체계를 지원하고 소화 기관 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 항염 특성으로 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

가정용 및 기타 용도

5. 홈메이드 요리 및 레시피

• 풍미 더하기:
  셀러리 뿌리 분말은 가정식, 특히 수프, 소스, 볶음밥 요리에 사용할 수 있습니다.
  • 기능: 셀러리 뿌리 분말은 요리에 풍부하고 독특한 맛을 더해주며, 신선한 셀러리의 향을 내기에 이상적인 대안입니다.
  • 이점: 셀러리 분말은 조리에 실용성을 제공하며 신선한 셀러리가 없을 때도 풍미를 풍부하게 해줍니다. 또한 요리의 질감을 해치지 않으면서 균일하게 풍미를 퍼뜨립니다.

6. 수프 및 소스

• 풍미를 내는 방법:
  셀러리 뿌리 분말은 수프, 채소 소스, 샐러드 드레싱에 사용할 때 풍미를 돋우는 성분을 제공합니다.
  • 기능: 셀러리 뿌리는 수프와 소스에 자연스럽고 약간 새콤하며 신선한 향을 더하는 동시에, 영양 성분으로 요리를 더욱 영양가 있게 만듭니다.
  • 이점: 잘 섞이고 수프와 소스의 풍미를 높이며 신선한 셀러리가 필요 없습니다. 분말 형태는 또한 요리에 부드러운 풍미 층을 더해줍니다.

7. 샐러드 및 고명

• 샐러드에 첨가:
  셀러리 뿌리 분말은 신선한 셀러리 대신 샐러드에 사용할 수 있습니다.
  • 기능: 셀러리 뿌리 분말은 샐러드에 독특한 맛과 약간의 바삭함을 더합니다. 또한 샐러드에 풍부한 풍미를 더하면서 실용성을 제공합니다.
  • 이점: 신선한 셀러리를 보관하는 번거로움이 사라집니다. 샐러드에 셀러리 뿌리 분말을 더하면 풍미와 영양 가치 측면 모두에서 풍부함을 제공합니다.

8. 기능성 식단 및 해독 혼합물

• 해독 및 면역력 강화 음료:
  셀러리 뿌리 분말은 허브 인퓨전 음료, 특히 해독 음료와 면역력 강화 블렌드에 사용할 수 있습니다.
  • 이점: 셀러리는 비타민과 미네랄 덕분에 신체에 유익할 수 있으며, 항산화 효과로 신체를 정화하는 데 도움을 줍니다.
  • 사용 이점: 셀러리 뿌리 분말은 체내 독소 배출을 돕고 면역 체계를 강화합니다. 또한 소화기 건강을 지원하는 특성을 가지고 있습니다.

왜 Kurucum Food 셀러리 분말을 선택해야 할까요?

셀러리 분말은 건조된 셀러리 뿌리를 분쇄하여 얻은 제품으로, 독특한 향 때문에 수프와 소스 베이스에 사용됩니다. Isparta에 위치한 생산 시설에서 건조 식품을 제조 및 공급하는 Kurucum Food는 국내외 기업의 요청에 따라 셀러리 분말을 준비합니다.

이 제품은 부용 및 수프 베이스, 소스 및 향신료 혼합물, 즉석 식품, 육류 제품 등의 분야에 사용됩니다. 제품 정보 및 샘플은 당사로 문의해 주십시오.

셀러리 분말에 관해 자주 묻는 질문

셀러리 분말이란 무엇인가요?

셀러리 분말은 건조된 셀러리 뿌리를 분쇄하여 얻은 제품으로, 독특한 향 때문에 수프와 소스 베이스에 사용됩니다.

셀러리 분말은 어떤 분야와 용도로 사용되나요?

셀러리 분말은 부용 및 수프 베이스, 소스 및 향신료 혼합물, 즉석 식품, 육류 제품 등의 분야에 사용됩니다.

셀러리 분말은 어떻게 도매로 구매할 수 있나요?

이 제품은 Kurucum Food 시설에서 주문 생산되며, 포장 크기와 수량은 기업의 필요에 따라 결정됩니다. 대량 구매, 샘플 및 제품 정보는 문의 페이지를 통해 연락해 주십시오.

셀러리 분말 공급 및 포장

셀러리 분말은 주문 시 원하는 입자로 분쇄하여 준비됩니다. 식품 제조사, 향신료 및 수프 회사, 대량 구매 기업을 위한 특별 포장 옵션을 제공합니다. 샘플 및 기술 정보는 당사로 문의해 주십시오.