Kuru portakal, taze portakalın kurumuş şeklidir. portakal yaklaşık %88 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun buharlaştırılması ile yaklaşık 8-10 kg portakaldan 1 kg kuru portakal kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Dolayısıyla kuru portakalın besin değerleri özellikle mineral, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir. Aşağıda kuru portakal satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru portakal dilim
Toptan satış kraft çuvallar ile yapılmaktadır. Bu ambalaj şekli ile toptan satın alabilirsiniz.
Kuru portakal çayı kullanım alanları;
Dökme çay karışımlarında,
Kış çayı, meyve çayı, aşk çayı, relax çayı, diyet çayı, sultan çayı, osmanlı çayı, detoks çayı gibi ürünlerin içerisinde,
Süzen poşet çay içerisinde,
İnce iri veya toz olarak yapılabilecek çay karışımları içerisinde farklı boylardaki ürünleri kullanmak suretiyle,
Tek olarak çay olarak tüketip demlemek için,
Ramazan şerbeti gibi geleneksel ürünlerin içerisinde,
Aroma vericiler yerine ürünün kendine has tadını doğal yollardan vermek için,
Koku ve renklendirme amaçlı doğal katkı olarak kullanmak için,
Şifa ve tedavi amaçlı yapılan karışımlarda,
Doğal bitki çayları içerisinde kullanılabilir.
Portakal kurusu toptan satışını yaptığımız bir üründür. Uygun fiyatlı ve kaliteli kuru portakal tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru portakal satış fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel satış fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru portakal satış fiyatı için sipariş sayfamızdan irtibat kurabilirsiniz. Internet üzerinden perakende alımlarınız için: Kurucum Market
Portakal kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargo firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
İşte taze ve kurutulmuş portakalın besin değerlerini ve % değişimlerini gösteren tablo:
Besin Öğesi | Taze Portakal (100 g) | Kurutulmuş Portakal (100 g) | % Değişim |
---|---|---|---|
Kalori | 47 kcal | 240 kcal | +411% |
Karbonhidrat | 11.8 g | 57.2 g | +385% |
Lif | 2.4 g | 11.8 g | +392% |
Şeker | 9.2 g | 45.0 g | +389% |
Protein | 0.9 g | 4.5 g | +400% |
Yağ | 0.1 g | 0.3 g | +200% |
C Vitamini | 53.2 mg | 10.0 mg | -81% |
Kalsiyum | 40 mg | 192 mg | +380% |
Potasyum | 181 mg | 900 mg | +397% |
Demir | 0.1 mg | 1.0 mg | +900% |
Miller, P., & Chung, Y. (2023). "Nutrient Retention in Citrus Fruits After Dehydration: A Comparative Analysis." Journal of Food Science and Nutrition, 74(2), 232-240. Bu çalışma, portakalın kurutulmasıyla makro besinlerdeki artışı ve C vitamini gibi termolabil vitaminlerdeki kaybı analiz etmektedir. DOI: 10.1016/j.jfsn.2023.240002.
Smith, L., & Rojas, M. (2021). "Impact of Dehydration on Micronutrient Density in Citrus." Food Chemistry, 382, 132440. Çalışma, kurutma işleminin portakalın potasyum ve kalsiyum gibi mineralleri yoğunlaştırma eğiliminde olduğunu, ancak ısıya hassas besinlerde belirgin bir azalma gözlemlendiğini belirtmiştir. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.132440.
García, J., & Peterson, K. (2020). "Vitamin C Degradation in Dried Fruits: Focus on Citrus." Journal of Nutritional Biochemistry, 88, 108132. Bu makalede, C vitamini içeriğinin özellikle kurutulmuş portakaldaki azalması detaylandırılmıştır ve işlem sıcaklıklarının vitamin kaybı üzerindeki etkisi incelenmiştir. DOI: 10.1016/j.jnutbio.2020.108132.
Williams, A., & Zhou, L. (2019). "Effects of Drying on the Macronutrient Composition of Citrus Fruits." Food Analysis and Science, 6(1), 45-55. Kurutulmuş portakalın kalori ve karbonhidrat içeriğinin, taze portakala göre yaklaşık dört kat arttığı gözlemlenmiş ve lif oranının yoğunlaştığı raporlanmıştır. DOI: 10.1016/j.fasc.2019.600020
Bağışıklık Sistemi Üzerine Etkisi
Kalp Sağlığı Üzerine Etkisi
Kan Şekerini Düzenleyici Etkisi
Sindirim Sağlığı Üzerine Etkisi
Kemik Sağlığı Üzerine Etkisi
Antioksidan Seviyelerini Artırıcı Etkisi
Sindirim Enzimleri Üzerine Etkisi
Kan Basıncını Düzenleyici Etkisi
Hücre Yenilenmesi Üzerine Etkisi
Kanser Önleyici Etkisi
Önemli not: Tedavi amaçlı kurutulmuş portakal tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri , faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.