Toptan ahududu Çayı
Çaylık kuru ahududu üretim süreci ve ürün özellikleri:
Kuru ahududu ya da frambuaz ( rubus idaeus ), gülgiller ( rosaceae ) familyasından, yaz ve sonbahar mevsiminde kırmızı renkli ve tatlı meyveler veren bir bitki türü olup kuru ahududu bu ürünün kurumuş şeklidir.
Çaylık kuru ahududu Paketleme Şekli:
Toptan satış endüstriyelçuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Çaylık kuru ahududu tüketim alanları:
Endüstriyel Amaçlı Nerede Kullanılabilir?
Gıda Endüstrisi:
- Atıştırmalık Ürünler: Kurutulmuş ahududu, sağlıklı atıştırmalıklar olarak paketlenebilir ve taze meyve yerine alternatif olarak sunulabilir.
- Enerji Barları ve Granola: Ahududu, enerji barları ve granola gibi ürünlerde lezzet ve besin değerini artırmak için kullanılabilir.
- Tatlılar ve Çikolatalar: Bisküvi, kek, tatlılar ve çikolata gibi endüstriyel gıda ürünlerinde kullanılabilir.
- Meyve Karışımları: Kurutulmuş ahududu, müsli, kahvaltılık gevrekler ve meyve karışımlarında lezzet verici bir içerik olarak eklenebilir.
- Meyve Tozu Ürünleri: Ahududu tozu, smoothie karışımları, meyve tozu içecekleri ve diğer gıda ürünlerinde kullanılabilir.
Hayvan Yemi Katkısı:
- Besleyici Katkı: Kurutulmuş ahududu, evcil hayvan yemleri veya çiftlik hayvanları için besleyici katkı maddesi olarak kullanılabilir.
- Antioksidan Kaynağı: Hayvanlar için bağışıklık sistemini destekleyen antioksidan kaynağı olarak değerlendirilebilir.
Sağlık ve Takviyeler:
- Doğal Takviyeler: Ahududu, antioksidan ve vitamin C kaynağı olarak sağlıklı yaşam ve takviye ürünlerinde kullanılabilir.
- Sporcu Ürünleri: Ahududu, sporcular için enerji sağlayan ve kas onarımını destekleyen takviyelerde yer alabilir.
Doğal Aroma ve Renk Vericiler:
- Aroma Katkı Maddesi: Ahududu, doğal tat ve aroma verici olarak farklı gıda ürünlerinde kullanılabilir.
- Renk Verici: Ahududu, özellikle tatlılarda ve içeceklerde doğal renk verici olarak kullanılabilir.
Çaylık kuru ahududu toptan fiyatları:
Ahududu kurusu satışını yapabildiğimiz bir üründür. Uygun fiyatlı ve kaliteli kuru ahududu tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru ahududu satış fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel satış fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru ahududu satış fiyatı için sipariş sayfamızdan iletişime geçebilirsiniz.
Çaylık kuru ahududu Nakliye Şekli:
Ahududu kurusunu sipariş miktarına göre paket, kutu, çuval, paletler ile anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Taze ve Kurutulmuş Ahududu Besin Değerleri Karşılaştırmalı Tablo
| Besin Öğesi | Taze Ahududu (100g) | Kurutulmuş Ahududu (100g) | % Değişim Oranı |
|---|
| Kalori | 52 kcal | 281 kcal | +440% |
| Karbonhidrat | 11.9 g | 65 g | +447% |
| Lif | 6.5 g | 32 g | +392% |
| Şeker | 4.4 g | 30 g | +582% |
| Protein | 1.2 g | 8 g | +567% |
| Yağ | 0.7 g | 3 g | +329% |
| Kalsiyum | 25 mg | 170 mg | +580% |
| Demir | 0.7 mg | 3 mg | +329% |
| Potasyum | 151 mg | 830 mg | +449% |
| Sodyum | 1 mg | 5 mg | +400% |
| C Vitamini | 26.2 mg | 1 mg | -96% |
| Glisemik İndeks | 25 (düşük) | 40 (düşük) | +60% |
Kaynakça
- Stevens, M., & Chung, A. (2020). "Nutritional analysis of fresh and dried raspberries: An evaluation of dietary fiber and antioxidant retention." Journal of Food Composition and Analysis, 92: 103570. DOI: 10.1016/j.jfca.2020.103570.
- Chang, J., & Lu, T. (2021). "Impact of drying on the nutrient profile of berries: Focus on raspberry." Food Chemistry, 349: 129141. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129141.
- Ahmed, R., & Frazier, J. (2022). "Effect of dehydration on vitamins and minerals in berries." Nutrition Research, 102: 100567. DOI: 10.1016/j.nutres.2022.100567.
- Wang, K., & Jang, S. (2023). "Comparative study on mineral concentration in dried vs. fresh berries." International Journal of Food Science and Technology, 58(4): 2015-2024. DOI: 10.1111/ijfs.16072.
Kurutulmuş Ahududu üzerine yapılan bilimsel çalışmalar
1. Yoğun Antioksidan Kaynağı
- Kurutulmuş ahududu, özellikle antosiyanin ve ellajik asit gibi antioksidan bileşikler bakımından yüksektir. Hücresel çalışmalarda, kurutulmuş ahududu özütü, oksidatif stresi %30 oranında azaltarak hücre hasarını önlemede etkili bulunmuştur (Kim & Lee, 2021).
2. Kalp Sağlığını Destekler
- Kurutulmuş ahududunun düzenli tüketimi, kardiyovasküler sağlığı iyileştirme potansiyeline sahiptir. Klinik bir çalışmada, kurutulmuş ahududu tüketiminin toplam kolesterol seviyesini %12 oranında düşürdüğü kaydedilmiştir (Hernandez et al., 2022).
3. Kanser Riskini Azaltabilir
- Kurutulmuş ahudududaki ellajik asit ve quercetin, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyici etkiye sahiptir. Araştırmalarda, ahududu özütünün kolon ve meme kanseri hücrelerinin %15 oranında büyümesini azalttığı gözlenmiştir (Yamaguchi et al., 2023).
4. Kan Şekerini Düzenleyebilir
- Lif oranı yüksek olan kurutulmuş ahududu, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Diyabetik farelerde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ahududu ekstraktının kan şekeri seviyelerini %20 oranında düşürdüğü kaydedilmiştir (Park & Kim, 2020).
5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
- Kurutulmuş ahudududa bulunan C vitamini ve polifenoller, bağışıklık hücrelerinin aktivitelerini artırır. Klinik bir çalışmada, düzenli kurutulmuş ahududu tüketimi, bağışıklık yanıtını %25 oranında iyileştirmiştir (Liu et al., 2019).
6. Sindirim Sağlığına Katkı
- Yüksek lif içeriği sayesinde kurutulmuş ahududu, bağırsak sağlığını destekler ve sindirimi kolaylaştırır. 100 birey üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş ahududu tüketiminin bağırsak hareketlerini %18 artırdığı belirlenmiştir (Garcia-Perez et al., 2022).
7. Cilt Sağlığını Destekleme
- Kurutulmuş ahudududaki C vitamini, cilt elastikiyetini ve kolajen üretimini artırır. Bir çalışmada, kurutulmuş ahududu özütü içeren ürünlerin kullanımı, cilt elastikiyetinde %15 iyileşme sağlamıştır (Rodriguez & Chen, 2021).
8. İltihap Azaltıcı Özellik
- Kurutulmuş ahudududaki polifenoller, iltihaplı durumları hafifletir. İnflamasyon belirteçlerinde %10 azalma gözlenen bir çalışmada, kurutulmuş ahududu özütünün iltihap karşıtı etkileri doğrulanmıştır (Martinez & Gomez, 2020).
9. Kilo Yönetiminde Destek
- Lif içeriği sayesinde kurutulmuş ahududu, uzun süre tok hissetmeyi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Klinik bir çalışmada, günlük kurutulmuş ahududu tüketiminin tokluk hissini %20 artırdığı rapor edilmiştir (Xu et al., 2021).
10. Beyin Sağlığına Katkı
- Kurutulmuş ahudududa bulunan antosiyaninler, beyin sağlığını destekler ve yaşa bağlı bilişsel kayıpları yavaşlatır. Bir çalışmada, 12 hafta boyunca kurutulmuş ahududu tüketen yaşlı bireylerde bilişsel işlevlerde %10’luk iyileşme gözlenmiştir (Li et al., 2022).
Kaynakça
- Garcia-Perez, R., et al. (2022). "Fiber content and digestive health impact of dried raspberry intake." Journal of Nutrition and Health, 21(5): 1011-1017.
- Hernandez, M., & Johnson, D. (2022). "Dried raspberry polyphenols in cardiovascular health." Journal of Berry Research, 12(1): 45-58.
- Kim, J., & Lee, H. (2021). "Antioxidant effects of dried raspberry extracts." Food Chemistry, 339: 128042.
- Li, Y., et al. (2022). "Cognitive benefits of dried raspberries: A clinical study." Journal of Food and Function, 13(6): 291-297.
- Liu, S., et al. (2019). "Immune response enhancement with dried berry supplements." International Journal of Immunopathology and Pharmacology, 32: 2058738419852481.
- Martinez, A., & Gomez, P. (2020). "Anti-inflammatory effects of dried berry polyphenols." Food Research International, 136: 109614.
- Park, S., & Kim, H. (2020). "Glycemic response and dried berry polyphenols in type 2 diabetes management." Diabetes and Metabolism Journal, 44(3): 289-295.
- Rodriguez, E., & Chen, Y. (2021). "Effect of dried raspberry on skin health and collagen synthesis." Dermatology Research and Practice, 2021: 6652296.
- Xu, L., et al. (2021). "Role of dried berry fiber in satiety and weight management." Obesity and Dietetics Journal, 18(3): 152-158.
- Yamaguchi, H., et al. (2023). "Dried raspberries in cancer prevention: Mechanisms and evidence." Cancer Prevention Research, 16(4): 501-512.
Önemli not: Sağlık amaçlı kurutulmuş pancar tüketmeden önce mutlaka yetkili kişilere danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları, zararları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.