Fire Oranı: Yaklaşık 8 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir. (Bu rakam ürün cinsine, kurutulmadan önceki öz su içeriğine, kabuk soyma ve göbek çıkartma yapılması v.b durumlara göre değişir.)
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Bir kasa 8 kg elma kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 8'de 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze elma toz formunda yaklaşık 3 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş elma saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan elma su oranı %88 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş elma ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Elma ile ilgili projelerimiz;
Elma suyu tozu üretimi,
Besin Değeri | Taze Elma (100 g) | Kuru Elma (100 g) | Yüzde Artış (%) |
---|---|---|---|
Kalori | 65 kcal | 243 kcal | 272.31% |
Protein | 0.33 g | 2.4 g | 627.27% |
Karbonhidrat | 17 g | 65.3 g | 284.12% |
Lif | 3 g | 7.3 g | 143.33% |
Şeker | 13 g | 57.2 g | 339.23% |
Yağ | 0.21 g | 0.6 g | 185.71% |
Sodyum | 1.3 mg | 3 mg | 130.77% |
Kalsiyum | 7.5 mg | 70 mg | 833.33% |
Demir | 0.15 mg | 0.35 mg | 133.33% |
Potasyum | 133.8 mg | 733 mg | 448.51% |
C vitamini | 5.8 mg | 0 mg | - |
Glisemik İndeks | 38 | 30 | - |
Kuru elma grandsmith cinsi taze elmanın kurumuş şeklidir. Elma yaklaşık %88 oranında su oranına sahiptir. İçindeki suyun buharlaştırılması ile yaklaşık 8 kg elmadan 1 kg kuru elma kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Dolayısıyla kuru elmadaki besin değerleri özellikle mineral, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir. Aşağıda kuru elma satışımızdaki ürün çeşitlerimizin listesini bulabilirsiniz.
Kuru elma tozu 0-1 mm
Kuru elma küp kesim
Kuru elma dilim
Kuru elma granül
Toptan satış kraft çuvallar ile sipariş üzerine yapılmaktadır.
İçecek Üretimi:
Gıda Üretimi:
Fırıncılık Ürünlerinde Kullanım:
Şifa ve Sağlık Ürünlerinde Kullanım:
Ev Yapımı Çay ve İçecekler:
Şifa ve Sağlık Amaçlı Kullanım:
Atıştırmalık ve Tatlılarda Kullanım:
Günlük Diyet ve Beslenme:
Elma kurusu toptan satışını yaptığımız bir üründür. Uygun fiyatlı ve kaliteli kuru elma tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.
Kuru elma satış fiyatı, stoklarımızda bulunduğu sürece, her ay fiyat listemizde güncellenmektedir. Güncel satış fiyatları almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru elma satış fiyatı için sipariş sayfamızdan irtibat kurabilirsiniz. Internet üzerinden perakende alımlarınız için: Kurucum Market
Elma kurusunu sipariş miktarına göre paket, kutu, çuval, paletler ile anlaşmalı kargo firması aracılığıyla adresinize iletebiliyoruz.
Kuru elma, taze ürünün uygun koşullarda gerekli işlemler uygulanarak buharlaştırılması ile üretilmiştir. Kurutma sonrasında kurutulan üründeki suyun uzaklaşması ile ürünün öz kısmı kalır ve doğal kuru elma içindeki besin değerleri, etken maddeler, mineraller, proteinler, taze doğal haline göre çok artmaktadır. Aynı miktarda taze elma kullanmak ile kuru elma kullanmak arasında besin değerleri açısından çok farklılık bulunmaktadır ama faydalar kıyaslandığında, istisnai bazı durumlar haricinde, doğal taze elma hangi konuda faydalı ise kuru elma da aynı konuda faydaları bulunmaktadır diyebiliriz. Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan görseller, besin değerleri, faydaları, zararları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.
Zengin Lif İçeriği
Antioksidan Etkisi
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olma
Kalp Sağlığını Destekleme
Diyabet Kontrolü
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme
Sindirim Sağlığını İyileştirme
Stres ve Anksiyete Azaltma
Cilt Sağlığını İyileştirme
Kansere Karşı Koruma
Önemli not: Sağlık amaçlı kurutulmuş elma tüketmeden önce mutlaka yetkili kişilere danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları, zararları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.