Kuru Kiraz Nedir?

Kuru kiraz, taze kirazın kurumuş şeklidir. Kiraz yaklaşık %80 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun kurutulması ile yaklaşık 5 kg kirazten 1 kg kuru kiraz alınır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru kirazın besin değerleri özellikle protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı kuru üründe çok yükselmiştir.
Üreticisi olduğumuz kuru kiraz çeşitlerimiz;

Kuru kiraz çekirdekli üretim

Kuru Kiraz Nasıl Saklanır?

Kurutulmuş kiraz, uygun şartlarda saklandığında minimum 1 sene raf ömrüne sahiptir. Bu süreyi azaltan 3 temel unsur vardır:

• Rutubet
• Güneş ışığı
• Yüksek sıcaklık

Raf ömrünün kısalmaması için serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir ortamda kendi ambalajında muhafaza edilmelidir.

Kuru Kiraz Nerede Kullanılır?

Endüstriyel Üretimde Ne İşe Yarar?

1. Gıda Üretiminde Nerede Kullanılabilir:

   • Atıştırmalıklar: Kurutulmuş kiraz, paketlenmiş fonksiyonel atıştırmalık olarak satılabilir. Tüketiciler için pratik ve besleyici bir seçenek sunar.
   • Tatlılar ve Çikolatalar: Kurutulmuş kiraz, kek, bisküvi, kurabiye ve çikolata gibi tatlıların içinde kullanılabilir.
   • Meyve Karışımları: Kurutulmuş kiraz, granola, müsli, kahvaltılık gevrekler ve diğer meyve karışımlarına eklenebilir.
   • Soslar ve Püreler: Kurutulmuş kiraz, tatlılar için sos veya püre haline getirilerek kullanılabilir. Özellikle cheesecake veya meyveli tartlarda bulunabilir.
   • Meyve Şurupları ve Reçeller: Kiraz, reçel veya şurup yapımında kullanılabilir ve bu ürünler ticari olarak satılabilir.
   • Kuru Meyve Karışımları: Kurutulmuş kiraz, çeşitli kuru meyve karışımlarında lezzet verici bir içerik olarak bulunabilir.

2. İçecek Üreticileri:

   • Meyve Çayları: Kurutulmuş kiraz, doğal meyve çaylarında lezzet verici bir bileşen olarak kullanılabilir.
   • Smoothie Karışımları: Kiraz, smoothie ve milkshake karışımlarında kullanılabilir. Doğal tat verici ve renk kaynağı olarak işlev görür.
   • Meyve Suyu ve Şerbetler: Kurutulmuş kiraz, meyve suyu, şerbet ve içecek karışımlarında tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

3. Fonksiyonel Gıda Ürünleri:

   • Doğal Takviyeler: Kiraz, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin olduğundan, bitkisel takviyelerde veya vitamin içeren ürünlerde kullanılabilir.
   • Sporcu Ürünleri: Kiraz, sporcular için kas iyileşmesini destekleyen ve enerji sağlayan takviyelerde bulunabilir.

4. Hayvan Yemi Katkısı:

   • Hayvan Yemi: Kurutulmuş kiraz, bazı hayvan yemi karışımlarına besleyici katkı olarak eklenebilir.

5. Aroma ve Doğal Katkılar:

   • Aroma Verici: Kiraz, gıda üretiminde aroma verici olarak kullanılabilir. Şekerlemeler, tatlılar ve içeceklerde doğal kiraz aromasını sağlamak için ideal bir bileşendir.
   • Renklendirme: Kiraz, doğal renk verici olarak kullanılabilir, özellikle meyve tatlıları ve içeceklerde renk verme amacıyla kullanılır.

---

Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?

1. Doğal Atıştırmalık:

   • Fonksiyonel Ara Öğün: Kurutulmuş kiraz, bireysel tüketim için ideal bir ara öğün atıştırmalıktır. Düşük kalorili ve besleyicidir.
   • Çocuklar İçin: Çocuklar için doğal ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi olarak sunulabilir.

2. Meyve Karışımları ve İçecekler:

   • Meyve Çayı: Kurutulmuş kiraz, evde yapılan meyve çaylarına lezzet katmak için kullanılabilir.
   • Smoothie ve Milkshake: Kiraz, smoothie veya milkshake karışımlarına tat ve renk katarak besleyici hale getirir.

3. Tatlılar ve Pişirme:

   • Kek ve Çörekler: Kurutulmuş kiraz, kek ve çörek gibi tatlılarda kullanılabilir. Kirazlı kek, tart veya ekler gibi tatlar için idealdir.
   • Çikolata ve Şekerleme: Kiraz, çikolata kaplama veya şekerleme yapımında kullanılabilir.
   • Ev Yapımı Dondurma: Kurutulmuş kiraz, ev yapımı dondurma karışımlarına eklenerek lezzetli bir dokunuş ekler.

4. Pasta ve Tatlı Süslemeleri:

   • Süsleme: Kurutulmuş kiraz, pasta, kek ve tatlıların üstünü süslemek için kullanılabilir. Görsel açıdan da etkileyici bir dokunuş sağlar.

5. Yulaf ve Müsli Karışımları:

   • Kahvaltı Karışımları: Kurutulmuş kiraz, yulaf ezmesi, müsli ve granola karışımlarına eklenerek lezzetli ve bitkisel kaynaklı kahvaltı alternatifi oluşturulabilir.

Kuru Kiraz Fiyatı Ne Kadar?

Kurutulmuş kiraz en uygun fiyat ile en kaliteli ürünü üretmeye çalıştığımız bir üründür. Ucuz ve kaliteli kuru kiraz alımlarınızı kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.

Kuru kiraz fiyatı; Stoklarımızda ne kadar bulunduğuna bağlı olarak toptan fiyat listesinde güncellenmektedir. Toptan kg satış fiyatı almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru kiraz fiyatı için sipariş sayfamızdaki iletişim bilgilerinden bize ulaşabilirsiniz.

Kuru Kiraz Nerede Satılır?

Kurutulmuş kiraz nereden alınır sorusunun cevabı; 'Bu ürünü Kurucum Gıda'da bulabilirsiniz' olması için çalışıyoruz ve bu doğrultuda, kurutulmuş meyve ve sebze üreticisi uzman ekibimiz ile, toptan alımlarınızda en uygun fiyata en kaliteli ürünü üreterek, tonajlı tedariklerinizde süreklilik sağlamayı amaçlıyoruz. En az kaç kg verebilirsiniz, nasıl gönderiyorsunuz ve nakliye bedeli ne kadar sorularınıza şu şekilde yanıt verebiliriz: Yurtiçi satışlarımız fabrikamızdan doğrudan son kullanıcıya ya da ara hammadde olarak ürünlerimizi kullanan gıda üreticisi müşterilerimize iletilmektedir. Sipariş miktarına göre koli, endüstriyel çuval veya paletlenmiş olarak anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla fabrikamızdan adresinize iletebiliyoruz.

Taze ve Kurutulmuş Kiraz Besin Değerleri Karşılaştırma Tablosu (100 G)

Besin Ögesi	Taze Kiraz	Kurutulmuş Kiraz	% Değişim
Kalori (kcal)	63	325	+416%
Protein (g)	1.1	4.3	+291%
Lif (g)	2.1	10.5	+400%
Karbonhidrat (g)	16.0	82.0	+413%
Şeker (g)	13.0	60.0	+362%
Yağ (g)	0.2	0.7	+250%
Kalsiyum (mg)	13	45	+246%
Demir (mg)	0.3	1.2	+300%
Potasyum (mg)	222	1,020	+359%
C Vitamini (mg)	7.0	3.5	-50%
A Vitamini (IU)	64	240	+275%
Magnezyum (mg)	11	36	+227%

Kaynakça

• USDA National Nutrient Database
• FoodData Central, Cherries Analysis Report
• Journal of Food Science and Nutrition, Nutritional Comparison of Fresh and Dried Cherries

---

Genel Bilgilendirme:

Kuru ürün kullanımı sonrası yorumlarınız ve geri bildirimleriniz kendimizi geliştirmemız için çok değerlidir. Ürünü tüketmeden önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Bu içerik içerisindeki ürün ile ilgili verilen örneklerdeki olumlu veya olumsuz yorumlar, faydalar ve zararlar kişilere göre değişkenlik gösterebilir. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş kiraz çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz kurutulmuş kiraz; Taze kiraz cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.