Kuru Pırasa

Taze ürün birim kg fiyatı:Hesapla

• Bir kasa 10 kg pırasa kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş ürün alınır.

• Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.

• Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze pırasa kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.

• Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması kurutulmuş pırasa saklama koşulları için yeterlidir.

• Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan pırasa su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.

• Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş pırasa gibi ürünler, sürdürülebilir gıda üretimi açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.

• Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş pırasa ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Pırasa kurusu ile ilgili projelerimiz;

• Pırasa suyu tozu üretimi

Kurutulmuş Pırasa Nedir? Nasıl Üretilir?

• Kurutulmuş pırasa nedir?
  Taze pırasaların kurutulmasıyla elde edilen, besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür.

• Taze pırasa neden kurutulur?

  1. Kurutma işlemi öncesinde taze pırasa yaklaşık %90 oranında su bulundurur.
  2. Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
  3. Kurutma sonucunda taze pırasadaki su alınır ve ürünün öz kısmı kalır.
  4. Üründeki suyun alınması ile yaklaşık 10 kg taze pırasadan 1 kg kuru pırasa alınır.
  5. Sonuç olarak raf ömrü uzaması sağlanır ve ayrıca öz suyun alınması ile kuru üründeki besin değerleri (protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı) artar.

Kurutulmuş Pırasa Çeşitleri

1. Kurutulmuş Pırasa Tozu (0-1 mm)
2. Kurutulmuş Pırasa Granülü (1-5 mm)
3. Kurutulmuş Pırasa Orta Granül (5-10 mm)
4. Kurutulmuş Pırasa İri Granül (5-15 mm)

Kuru Pırasa Ne Kadarlık Paketlerde Satılır?

Toptan satış 5-25 kg arasında değişen paketler ile yapılmaktadır.

Kuru Pırasa Nerede Kullanılır?

Endüstriyel Üretimde Nerede Kullanılır?

1. Gıda Üreticileri

   Çorbalar ve Soslar:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, çorbalar ve soslarda lezzet verici olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, taze formunda hafif tatlı ve soğan benzeri bir aroma sunar, bu da yemeklere derinlik ve zenginlik katar. Kurutulmuş pırasa, taze pırasa yerine pratik ve uzun raf ömrü sunar.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Çorbalar ve soslarda, pırasa tozu homojen bir şekilde karışarak yemeklere zengin bir tat ekler. Taze pırasa yerine kullanılmasının avantajı, depolama ve taşıma kolaylığı sunmasıdır.

2. Et ve Şarküteri Ürünleri

   Et ve Balık Ürünleri:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, et ve balık marinelerinde tat artırıcı olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, et ve balık ürünlerine doğal bir tat ve denge getirir, aynı zamanda soğan ve sarımsak gibi güçlü tatlarla harmanlanabilir.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Kurutulmuş pırasa, taze pırasa kullanımına göre daha az hacim kaplar ve lezzet profili dengeleyicidir. Ayrıca, soğan gibi daha kuvvetli aromalarla karıştığında bile pırasa, yumuşak ama karakteristik bir tat ekler.

3. Hazır Gıda ve Atıştırmalıklar

   Hazır Gıda Ürünleri:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, hazır gıda ürünlerinde, özellikle atıştırmalıklarda ve cipslerde tat artırıcı olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, atıştırmalıklara tatlımsı ve hafif soğansı bir lezzet katarken, geleneksel baharatlar ile uyum içinde çalışır.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Yüksek lezzet yoğunluğu ve düşük maliyetli kullanım sağlar. Aynı zamanda, taze pırasa kullanımı zor olduğunda, kurutulmuş formu daha uzun ömürlü ve pratik bir alternatiftir.

4. Sağlık Takviyeleri ve Besin Destek Ürünleri

   Bağışıklık Sistemi Destekleyici Ürünler:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bileşenleri içeren sağlık takviyelerinde bulunabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bağışıklık sistemini desteklerken, sindirim sağlığını da iyileştiren özelliklere sahiptir.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Kurutulmuş pırasa, bağışıklık sistemini güçlendirirken, aynı zamanda sindirim sistemi sağlığını destekler ve vücuda faydalı besin öğeleri sunar.

Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?

1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler

   Yemeklere Lezzet Katma:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, evde yapılan yemeklerde, özellikle çorbalarda, pilavlarda ve sebze yemeklerinde kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Taze pırasa yerine kurutulmuş pırasa, yemeklere hafif bir tatlılık ve karakteristik bir soğan benzeri aroma ekler.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Taze pırasa bulundurmanın zor olduğu durumlarda, kurutulmuş pırasa pratik bir alternatif sunar. Ayrıca, yemeklere homojen bir lezzet dağılımı sağlar.

2. Çorbalar ve Soslar

   Lezzet Verici Olarak Nasıl Kullanılır:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, çorbalarda ve sebze soslarında tat artırıcı olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, çorbalara taze ve hafif tatlı bir aroma katar, bu da yemekleri daha besleyici ve lezzetli hale getirir.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Kolayca karışarak, çorbaların ve sosların lezzetini artırır ve taze pırasa kullanımını ortadan kaldırır. Ayrıca, toz formu pürüzsüz bir lezzet katmanı ekler.

3. Salatalar ve Garnitürler

   Salatalara Eklenmesi:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, taze pırasa yerine salatalara eklenebilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, salatalara tatlımsı, ferahlatıcı bir tat ve gevreklik katar. Aynı zamanda zengin bir besin kaynağıdır.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Taze pırasa bulundurmanın zorlukları ortadan kalkar. Kurutulmuş pırasa, salatalara hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginlik sağlar.

4. Sağlıklı Diyetler ve Detoks Karışımları

   Detoks ve Bağışıklık Güçlendirici İçecekler:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, sağlıklı içeceklerde, özellikle detoks içeceklerinde ve bağışıklık güçlendirici karışımlarda kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, içerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu toksinlerden arındırır.
   • Kullanım Faydası - Avantajı: Kurutulmuş pırasa, vücudu temizlerken sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kuru Pırasa Toptan Fiyatı Ne Kadar?

Pırasa kurusu, en iyi kaliteyi en uygun fiyat ile sizlere sunmayı amaçladığımız ve müşterisinin gözünde güvenilir toptan satıcı olmak için çalıştığımız bir üründür. Uygun fiyatlar ile kuru pırasa tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.

Kuru pırasa fiyatı, stoklarımızda ne kadar bulunduğuna bağlı olarak toptan fiyat listesinde güncellenmektedir. Toptan kg satış fiyatı almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan kuru pırasa fiyatı için sipariş sayfamızdan bize ulaşabilirsiniz. Bireysel kullanım amaçlı ürünlerimiz E-ticaret sayfamızda satılır: Kurucum Fabrika Satış Sitesi

Kuru Pırasa Nerede Satılır, Ürünleriniz Nerelerde Bulunur?

Pırasa kurusu nerede satılır, kilosu ne kadar, nereden alınır, en az kaç kilo verebilirsiniz gibi sorular ürünlerimizi kullanmak isteyen gıda üreticileri veya bireysel tüketiciler tarafından sıklıkla bize soruluyor. Yurtiçi satışlarımız fabrikamızdan doğrudan son kullanıcıya ya da ara hammadde olarak ürünlerimizi kullanan gıda üreticisi müşterilerimize iletilmektedir. Sipariş miktarına göre koli, endüstriyel çuval veya paletlenmiş olarak anlaşmalı kargo firması aracılığıyla fabrikamızdan adresinize iletebiliyoruz.

Önemli Not: Sağlık amaçlı kurutulmuş pırasa tüketmeden önce mutlaka yetkili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan fotoğraflar, besin değerleri, yararları, zararları ve yaklaşık fire oranları site yapım aşamasındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Satın alınan ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklı olabilir.