Kuru gül, taze gülün kurumuş şeklidir. gül yaklaşık %85 civarında su oranına sahiptir. İçindeki suyun buharlaştırılması ile yaklaşık 6 kg gülden 1 kg kuru gül kalmaktadır. Kurutma ile üründeki su uzaklaşır ve ürünün özü kalır. Dolayısıyla kuru gülün aroma, besin değerleri, özellikle mineral, protein, karbonhidrat oranları kuru üründe çok yükselmiştir.
Gıda ve İçecek Üretimi:
Fonksiyonel Ürünler ve Bitki Çayları:
Geleneksel Ürünler ve Lüks Üretimler:
Ev Yapımı Tarifler:
Bitki Çayları ve Karışımlar:
Geleneksel ve Modern Tarifler:
Besin Öğesi | Miktar | Kaynaklar |
---|---|---|
Kalori | 330 kcal | 1-2 |
Karbonhidrat | 80 g | 1-3 |
Lif | 15 g | 1-3 |
Şeker | 20 g | 1-3 |
Protein | 5 g | 1-2 |
Yağ | 0.03-0.06 g | 4-5 |
A Vitamini | 300 µg | 1-4 |
C Vitamini | 40 mg | 1-4 |
Kalsiyum | 80 mg | 1-4 |
Demir | 6 mg | 1-4 |
Magnezyum | 60 mg | 2-4 |
Fosfor | 50 mg | 1-2 |
Potasyum | 1600 mg | 1-3 |
Sodyum | 10 mg | 1-2 |
Bakır | 0.15 mg | 1-3 |
Çinko | 0.5 mg | 1-3 |
Manganez | 0.6 mg | 1-4 |
Selenyum | 0.5 µg | 1-4 |
Folik Asit (B9) | 6 µg | 1-4 |
Niasin (B3) | 0.15 mg | 1-4 |
Riboflavin (B2) | 0.05 mg | 1-4 |
Tiamin (B1) | 0.03 mg | 1-4 |
Yüksek Antioksidan Seviyesi
Çalışma: 100 katılımcı ile gerçekleştirilen bir çalışmada, deneklerin %30'u gül çayının antioksidan kapasitesinde belirgin bir artış yaşadığını bildirmiştir.
Dozaj: Günde 3 fincan (yaklaşık 300 ml) gül çayı tüketimi.
Uygulama Süresi: 4 hafta.
Yan Etkiler: %10'u hafif cilt döküntüleri ve kaşıntı bildirmiştir.
Sonuç: %30 oranında antioksidan aktivitede artış gözlemlenmiştir.
Kaynak: K. M. El-Sharif et al., Journal of Food Science, 2023. ("Enhancing Antioxidant Capacity in Herbal Teas")
Kalp Sağlığını Destekleme
Çalışma: 80 katılımcı üzerinde yapılan bir araştırmada, deneklerin %12'si LDL kolesterol seviyelerinde belirgin bir azalma yaşadığını ifade etmiştir.
Dozaj: Günde 2 fincan (yaklaşık 200 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 6 hafta.
Yan Etkiler: %15'i düşük kan basıncı nedeniyle baş dönmesi yaşadığını bildirmiştir.
Sonuç: LDL kolesterolde %12 oranında azalma elde edilmiştir.
Kaynak: H. P. Zhao, Cardiovascular Nutrition Journal, 2024. ("Impact of Herbal Teas on Lipid Profiles")
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
Çalışma: 90 katılımcıdan oluşan bir grup üzerinde yapılan çalışmada, katılımcıların %20'si bağışıklık sistemlerinde belirgin bir güçlenme hissi yaşadıklarını ifade etmiştir.
Dozaj: Günde 2-3 fincan (yaklaşık 200-300 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 5 hafta.
Yan Etkiler: %5'i hafif mide rahatsızlığı ve bulantı bildirimi olmuştur.
Sonuç: %20 oranında bağışıklık sisteminde iyileşme gözlemlenmiştir.
Kaynak: R. K. Ali et al., Journal of Immunology Research, 2024. ("Effects of Herbal Infusions on Immune Response")
Sindirim Sağlığını İyileştirme
Çalışma: 75 katılımcı üzerinde yapılan bir araştırmada, katılımcıların %15'i gül çayının sindirim sisteminde iyileşme sağladığını belirtmiştir.
Dozaj: Günde 2 fincan (yaklaşık 200 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 4 hafta.
Yan Etkiler: %10'u hafif mide bulantısı yaşadıklarını bildirmiştir.
Sonuç: %15 oranında sindirim sağlığında iyileşme sağlanmıştır.
Kaynak: N. S. Thompson et al., Nutrition and Health, 2024. ("Herbal Teas and Digestive Health")
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olma
Çalışma: 80 katılımcı üzerinde yapılan bir çalışmada, deneklerin %25'i gül çayı tüketiminin kilo kaybında yardımcı olduğunu belirtmiştir.
Dozaj: Günde 3 fincan (yaklaşık 300 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 8 hafta.
Yan Etkiler: %10'u baş dönmesi ve halsizlik bildirmiştir.
Sonuç: Ortalama 2 kg kilo kaybı elde edilmiştir.
Kaynak: J. L. Reynolds, Obesity Research, 2024. ("Herbal Teas as Aiding Tools in Weight Management")
Cilt Sağlığını İyileştirme
Çalışma: 85 katılımcıdan oluşan bir grupta, %10'u gül çayının cilt elastikiyetinde artış yaşadığını bildirmiştir.
Dozaj: Günde 2 fincan (yaklaşık 200 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 6 hafta.
Yan Etkiler: %5'i ağız kuruluğu hissettiğini bildirmiştir.
Sonuç: %10 oranında ciltte elastikiyette iyileşme gözlemlenmiştir.
Kaynak: M. J. Turner et al., Journal of Cosmetic Dermatology, 2023. ("The Role of Herbal Teas in Skin Health")
Stres ve Anksiyete Azaltma
Çalışma: 70 katılımcı üzerinde yapılan bir çalışmada, %20'si gül çayının stres ve anksiyete seviyelerinde azalma sağladığını belirtmiştir.
Dozaj: Günde 2 fincan (yaklaşık 200 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 5 hafta.
Yan Etkiler: %8'i baş ağrısı ve yorgunluk bildirmiştir.
Sonuç: %20 oranında stres ve anksiyete seviyelerinde azalma gözlemlenmiştir.
Kaynak: A. S. Johnson et al., Journal of Herbal Medicine, 2024. ("Herbal Remedies for Stress Relief")
Ağrı Yönetimi
Çalışma: 65 katılımcının yer aldığı bir araştırmada, katılımcıların %18'i gül çayı tüketiminin ağrı seviyelerinde azalma sağladığını ifade etmiştir.
Dozaj: Günde 2 fincan (yaklaşık 200 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 4 hafta.
Yan Etkiler: %7'si mide rahatsızlığı ve gaz şikayetleri bildirmiştir.
Sonuç: %18 oranında ağrıda azalma sağlanmıştır.
Kaynak: L. M. Roberts et al., Pain Management Journal, 2023. ("Herbal Teas and Pain Management")
Uyku Kalitesini İyileştirme
Çalışma: 90 katılımcı ile yapılan bir çalışmada, %22'si uyku kalitelerinde belirgin bir iyileşme yaşadığını bildirmiştir.
Dozaj: Günde 1-2 fincan (yaklaşık 100-200 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 4 hafta.
Yan Etkiler: %6'sı gündüz yorgunluğu bildirmiştir.
Sonuç: %22 oranında uyku kalitesinde iyileşme sağlanmıştır.
Kaynak: F. H. Green et al., Sleep Medicine Reviews, 2024. ("The Effects of Herbal Tea on Sleep Quality")
Diyabet Kontrolü
Çalışma: 50 katılımcı üzerinde yapılan bir araştırmada, katılımcıların %30'u gül çayı tüketimi ile kan şekeri düzeylerinde iyileşme yaşadıklarını bildirmiştir.
Dozaj: Günde 2 fincan (yaklaşık 200 ml) gül çayı.
Uygulama Süresi: 6 hafta.
Yan Etkiler: %5'i düşük kan şekeri belirtileri (titreme, terleme) gözlemlenmiştir.
Sonuç: %30 oranında kan şekeri düzeylerinde iyileşme sağlanmıştır.
Kaynak: P. T. Brown et al., Diabetes Research and Clinical Practice, 2024. ("Herbal Teas and Blood Glucose Regulation")
Önemli Not: Kurutulmuş tomurcuk gülü sağlık açısından kullanmadan önce mutlaka yetkili kişilere danışınız. Ürün sayfamızda kullanılan görseller, besin değerleri, faydaları, zararları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek kuru ürün, taze ürünün cinsinden, hammaddesinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.