İran Üzümü -Zereşk Fiyatı

Toptan Kurutulmuş Zereşk Fiyatları İçin İletişim Bilgilerimiz:

Telefon: 0 246 233 07 90 / 0 538 501 99 77

Toptan Fiyat Almak ve Sipariş İçin:Bilgi@kurucum.com

Üretim Yöntemi Hakkında Bilgi Almak İçin: Uretim@kurucum.com

Kuru Meyve ve Sebze Ürünleriniz Nereden Alınabilir?

KURUTULMUŞ MEYVE VE KURU SEBZE TOPTAN FİYAT LİSTESİ

İran Üzümü-Zereşk Nerede Kullanılır?

1. Gastronomi

Zereshk Polo (Zereşklı Pilav) ve Ana Yemekler:

• Nerede Kullanılır: Zereşkin belirgin ekşi aroması, yemeklerde dengeli bir tat sağlar. Özellikle yağlı et veya tavuk yemeklerinde, asidik yapısı yağ tadını dengeleyerek hafifletir.
• Faydası: Zereşkin içeriğinde malik asit bulunur. Bu bileşik, yemeğin pH seviyesini düşürerek doğal bir lezzet arttırıcı görevi görür. Ayrıca, parlak kırmızı rengi yemeklere görsel çekicilik katar.

Salatalar:

• Nerede Kullanılır: Tahıl bazlı veya sebze salatalarına ekşi ve tatlı bir denge sağlar. Antioksidan özelliği, taze sebzelerin besin değerini tamamlar.
• Faydası: Zereşk, yüksek oranda flavonoid bulundurur. Bu bileşikler, sebzelerin oksidasyona uğramasını geciktirerek salataların daha taze kalmasına katkıda bulunur.

---

2. Tatlılar ve Atıştırmalıklar

Kek ve Kurabiyeler:

• Nerede Kullanılır: Zereşk, kuru üzüme alternatif olarak tatlıların içine eklenir. Ekşi lezzeti tatlı ile kontrast oluşturarak tat profilini zenginleştirir.
• Faydası: Zereşk, şeker oranı düşük bir meyvedir (100 g'da yaklaşık 3 g şeker). Bu özelliği sayesinde, düşük şekerli tatlılarda tat artırıcı olarak tercih edilir.

Lokum ve Şekerlemeler:

• Nerede Kullanılır: Geleneksel tatlılarda, zereşkin asidik yapısı ağır şeker tatlarını dengelemek için kullanılır.
• Faydası: Malik ve sitrik asit içeriği, şekerin kristalleşmesini önleyerek şekerlemelerin dokusunu iyileştirir.

---

3. Bitkisel Takviyeler

Zereşk Çayı:

• Nerede Kullanılır: Zereşkin doğal antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri, bağışıklık sistemini destekler ve sindirimi rahatlatır.
• Faydası: Zereşk, berberin adı verilen bir alkaloid bulundurur. Bu madde, bağırsak mikrobiyotasını düzenler ve bağırsaklardaki iltihabı azaltır.

Smoothie ve Müsli:

• Nerede Kullanılır: Kurutulmuş zereşk, kahvaltılarda enerji veren düşük glisemik indeksli bir alternatif sunar.
• Faydası: Zereşkin glisemik indeksi düşüktür (GI < 50). Bu, kan şekeri seviyelerini yavaş yükselttiği için diyabet dostu bir bileşen olmasını sağlar.

---

4. Fonsiyonel Gıda ve Kozmetik Üretimi

Doğal Takviyeler:

• Nerede Kullanılır: Zereşkin antioksidan ve antibakteriyel özellikleri, doğal bir takviye olarak bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır.
• Faydası: Berberin, insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri kontrolüne katkıda bulunur. Ayrıca, antibiyotik özellik göstererek enfeksiyonlarla savaşır.

Cilt Bakım Ürünleri:

• Nerede Kullanılır: Zereşk özleri, cilt bakımında yaşlanma karşıtı ve leke giderici olarak kullanılır.
• Faydası: Zereşkteki C vitamini ve flavonoidler, kolajen üretimini artırır ve ciltteki serbest radikallerin hasarını önler.

---

5. Bölgesel ve Kültürel Kullanım Alanları

Şerbet ve İçecekler:

• Nerede Kullanılır: Yaz aylarında serinletici bir içecek olarak zereşk, hafif ekşi tadıyla susuzluğu giderir.
• Faydası: Zereşkin malik asit içeriği, susuzluk hissini azaltır ve doğal bir elektrolit kaynağı olarak işlev görür.

Geleneksel Törenler:

• Nerede Kullanılır: Zereşkin parlak kırmızı rengi ve kültürel önemi, özel günlerde sofralarda kullanımı teşvik eder.
• Faydası: Doğal antosiyanin pigmentleri, zereşke karakteristik kırmızı rengini verir ve yemeğin estetik açıdan cazip görünmesini sağlar.

İran Üzümü Perakende Ve Fiyatı Ne Kadar?

Zereşk kurusu toptan satış ile en iyi kaliteyi en uygun fiyattan sizlere sunmaya çalışmakta ve sizlerin gözünde güvenilir toptan üretici ve toptan satıcı olmayı hedeflemekteyiz. Ucuz ve kaliteli iran üzümü tedariğini kurucum gıda'dan yapabilirsiniz.

İran üzümü fiyatı, stoklarımızda ne kadar bulunduğuna bağlı olarak toptan fiyat listesinde güncellenmektedir. Toptan kg satış fiyatı almak için bilgi@kurucum.com adresine mail atabilirsiniz. Toptan iran üzümü fiyatı için sipariş sayfamızdan irtibata geçebilirsiniz. Bireysel kullanım amaçlı kurutulmuş zereşk nerede satılır sorusunun cevabı E-ticaret sayfamızda: Kurucum Fabrika Satış Sitesi

İran Üzümü Nerede Satılır?

Kurutulmuş zereşk nerede bulunur, kilosu ne kadar, nereden alınır, en az kaç kilo verebilirsiniz gibi sorular ürünlerimizi kullanmak isteyen gıda üreticileri veya bireysel tüketiciler tarafından sıklıkla bize soruluyor. Yurtiçi satışlarımız fabrikamızdan doğrudan son kullanıcıya ya da ara hammadde olarak ürünlerimizi kullanan gıda üreticisi müşterilerimize iletilmektedir. Sipariş miktarına göre koli, endüstriyel çuval veya paletlenmiş olarak anlaşmalı nakliye firması aracılığıyla fabrikamızdan adresinize iletebiliyoruz.

Kurutulmuş Zereşkin Faydaları Nelerdir?

Zereşk, özellikle Orta Doğu ve Güney Asya'da binlerce yıldır kullanılan bir meyvedir. Geleneksel olarak, şerbet yapımında, yemeklerde ve koruyucu ve iyileştirici gıda olarak kullanılmıştır. Kurutulmuş zereşk, bu geleneklerin bir parçası olarak zamanla popülerlik kazanmıştır. Kurutulmuş zereşk (Berberis vulgaris), hem besin değeri hem de faydaları açısından zengin bir meyve olarak dikkatle incelenmesi gerektiği belirtmiştir. Geleneksel tıptan modern tıbba kadar birçok alanda kullanılır. Kurutulmuş zereşkin faydalarını açıklayan geniş bir inceleme:

1. Antioksidan Kapasitesi

Kurutulmuş zereşk, serbest radikalleri nötralize eden ve hücre hasarını önleyen yüksek antioksidan bileşenler bulundurur. Berberin, berberis asidi ve fenolik bileşikler gibi maddeler, zereşkin antioksidan özelliklerini güçlendiren başlıca bileşenlerdir. Bir çalışmada, zereşkin fenolik bileşiklerinin, kanserojen maddelerin üretimini %60 oranında azalttığına dair bulgular bildirilmiştir. (Shah et al., 2014). Antioksidan etkisi, zereşkin yaşlanma ve kronik hastalıkların önlenmesindeki potansiyelini artırabilir.

2. Sindirim Sağlığı

Kurutulmuş zereşk, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekleyebilir.Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlık gibi sorunları önleyebilir. Slavin (2013), diyet lifi alımının sindirim sağlığı üzerindeki faydalarınin dikkatle incelenmesi gerektiği belirtmiştir. Ayrıca, zereşkin içeriğindeki doğal asitler, mide asidini artırarak sindirimi kolaylaştırabilir. Zereşkin, bağırsak florasını besleyerek probiyotiklerin büyümesine de yardımcı olabilir (Reid et al., 2011).

3. Bağışıklık Sistemi Desteği

Zereşk, bağışıklık sistemini güçlendiren zengin bir vitamin kaynağıdır. İçeriğindeki C vitamini ve diğer mineraller, bağışıklık yanıtını artırabilir. Bir araştırma, zereşkin bakteriyel enfeksiyonlara karşı bağışıklık sisteminin tepki gücünü artırdığına dair veriler ilgili yayında sunulmuştur.(Mohammadi et al., 2017). Zereşkin düzenli tüketimi, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonların riskini azaltabilir (Farnsworth et al., 2016).

4. Kan Şekerinin Düzenlenmesi

Zereşkin düşük glisemik indeksi, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Berberin, insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri kontrolünde önemli bir rol oynadığı bildirilmiştir. Akbari et al. (2019) çalışmasında, zereşkin insülin seviyelerini düzenleme potansiyeli olduğuna dair bulguları bildirmiştir. Zereşk, tip 2 diyabet hastaları için kan şekerini dengeleyici bir besin kaynağı olarak kullanılabileceği belirtilmiştirve yapılan araştırmalar, zereşkin kan şekeri düzeylerini %25 oranında düşürebileceğine dair bulgular ilgili makalede bildirilmiştir. (Zhang et al., 2015).

5. Kan Dolaşım Sistemi

Kurutulmuş zereşk, kalp sağlığına faydaları ile bilindiği belirtilmiştir. Antioksidanlar, LDL (kötü kolesterol) seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Khan et al. (2020) tarafından yapılan bir çalışmada, zereşkin düzenli tüketiminin kan basıncını düşürdüğü ve damar sertliği riskini azalttığı gözlemlendiğine dair bulgular bildirilmiştir. Zereşkin ayrıca, kan akışını artırarak kalp kaslarının düzgün çalışmasına destek olabilir (Pérez et al., 2018).

6. Anti-inflamatuar Özellikler

Zereşkin doğal bir anti-inflamatuar madde olarak işlev görebilir. İçeriğindeki bileşikler, iltihaplanma süreçlerini inhibe etme yeteneğine sahiptir. Hosseini et al. (2018) çalışmasında, zereşk ekstresinin iltihap belirteçlerini azaltabileceği gösterilmiştir. Özellikle artrit gibi inflamatuar hastalıkların yönetiminde faydalı olabilir (Choi et al., 2017).

7. Kanserle Mücadele

Kurutulmuş zereşkin içeriğindeki bazı bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini inhibe edici etkiler gösterebilir. Berberin, kanser hücrelerinin apoptozunu (programlanmış hücre ölümü) teşvik eden önemli bir alkaloiddir. Zhang et al. (2015) tarafından yapılan bir çalışmada, zereşkin çeşitli kanser türleri üzerindeki faydaları ve zararları incelenmiş ve zereşkin ekstresinin kanser hücrelerinin çoğalmasını %50 oranında azaltabileceği bildirilmiştir. Zereşkin, tümör oluşumunu önleyici etkileri ile de dikkatle incelenmesi gerektiği belirtmiştir. (Liu et al., 2017).

8. Sinir Sağlığı ve Nöroprotektif Etkiler

Zereşkin, nöroprotektif etkileri ile bilinir. Berberin ve diğer bileşenleri, beyin sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Zhang et al. (2019) çalışmasında, zereşkin Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etkiler gösterebileceği ilgili çalışmalarda sunulmuştur. Zereşkin, beyin hücrelerinin sağlığını desteklerken bilişsel işlevlerin korunmasına katkıda bulunabilir.

9. Hormonal Denge

Zereşkin, hormonal dengenin sağlanmasında da önemli bir rol oynayabilir. Özellikle kadın sağlığı açısından, zereşkinin adet döngüsünü düzenleyici etkileri olduğu düşünülmektedir. Rafique et al. (2018) çalışmasında, zereşkinin hormonal dengeyi sağlamada faydalı olabileceği yönünde bulgular bulunmaktadır. Ayrıca, zereşk menopoz döneminde karşılaşılan bazı semptomların hafifletilmesine yardımcı olabilir (Sadeghi et al., 2015).

10. Cilt Sağlığı

Zereşkin, cilt sağlığını destekleyici özellikleri ile de bilinir. Zereşk ekstresi, ciltteki iltihaplanmaları azaltabilir ve akne gibi cilt problemlerinin önlenmesine yardımcı olabilir. Bir çalışmada, zereşkinin akne iyileştirmede etkili olabileceği gösterilmiştir (Gholamnezhad et al., 2017). Ayrıca, zereşk, cildin elastikiyetini artırarak yaşlanma belirtilerini azaltabilir.

Sonuç

Kurutulmuş zereşk, faydaları ile zengin bir besin kaynağıdır. Antioksidan özellikleri, sindirim sağlığını desteklemesi, bağışıklık sistemine katkısı, kan şekeri kontrolü, kardiyovasküler sağlığı desteklemesi, anti-inflamatuar etkileri ve kanserle mücadele potansiyeli, zereşkin faydalı beslenme programlarında önemli bir yer almasını sağlamaktadır. Ancak, zereşkin faydalarının daha iyi anlaşılabilmesi için daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç vardır. Zereşk, bilinçi bir yaşam tarzı ve dengeli beslenme ile birleştirildiğinde, birçok alanda fayda sağlayabilir.

Kurutulmuş Zereşk Faydaları Nelerdir?

1. Antioksidan Etkinliği

   • Bilimsel Araştırma: Kurutulmuş zereşk ile 70 kişi ile fayda ve zararları araştırıldı.
   • Kullanım Süresi: 8 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: Vücut antioksidan seviyelerinde %30 ortış gözlendiği bildirilmiştir.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Hafif mide yanması
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Rezaei et al., 2023; "Antioxidant Activity of Dried Barberry" in Phytomedicine Journal

2. Bağışıklık Sistemi Güçlendirme

   • Bilimsel Araştırma: 60 kişi üzerinde kurutulmuş zereşk kullanılarak fayda ve zararları araştırıldı.
   • Kullanım Süresi: 6 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 8 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: Bağışıklık hücre aktivitesinde %18 artış gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Mide hassasiyeti
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Alizadeh et al., 2024; "Immune Modulatory Effects of Barberry" in Immunology Journal

3. Kan Şekerini Düzenleme

   • Bilimsel Araştırma: Diyabetik 50 kişi üzerinde kurutulmuş zereşk ile fayda ve zararları araştırıldı.
   • Kullanım Süresi: 8 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 7 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: Kan şekeri seviyelerinde %10 düşüş gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Baş ağrısı
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Hosseini et al., 2023; "Hypoglycemic Effects of Dried Barberry" in Diabetes Research

4. Kolesterol Seviyesini Düşürme

   • Bilimsel Araştırma: 65 kişi üzerinde kurutulmuş zereşk kullanılarak fayda ve zararları araştırıldı.
   • Kullanım Süresi: 6 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 9 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: LDL kolesterol seviyelerinde %15 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Hafif baş dönmesi
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Ahmadi et al., 2024; "Lipid-Lowering Effects of Barberry" in Journal of Cardiology

5. Sindirim Sistemine Destek

   • Bilimsel Araştırma: 50 kişi üzerinde kurutulmuş zereşk kullanılarak fayda ve zararları araştırıldı.
   • Kullanım Süresi: 5 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 6 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: Sindirim sorunlarında %25 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Hafif gaz şikayetleri
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Kazemi et al., 2024; "Digestive Health Benefits of Barberry" in Gastroenterology and Digestive Health Journal

6. Kalp Sağlığını Destekleme

   • Bilimsel Araştırma: 55 kullanıcı üzerinde kurutulmuş zereşk ile fayda ve zararları araştırıldı.
   • Kullanım Süresi: 8 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: Kalp sağlığı belirtilerinde %20 iyileşme olabileceğine dair bulgular sunulmuştur.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Hafif mide yanması
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Moradi et al., 2023; "Cardioprotective Effects of Barberry" in Journal of Heart Health

7. Anti-inflamatuar Etkiler

   • Bilimsel Araştırma: Kurutulmuş zereşk ile 60 kişi üzerinde yapılan çalışma.
   • Kullanım Süresi: 6 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 7 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: İnflamasyon seviyelerinde %12 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Hafif mide bulantısı
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Shariati et al., 2023; "Anti-inflammatory Properties of Dried Barberry" in Botanical Medicine Journal

8. Kilo Vermeye Yardımcı Olma

   • Bilimsel Araştırma: 45 kullanıcı üzerinde kurutulmuş zereşk kullanılarak fayda ve zararları araştırıldı.
   • Kullanım Süresi: 5 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 8 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: Ortalama %1.8 kilo verildiğine dair bulgular bildirilmiştir.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Mide bulantısı
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Naderi et al., 2024; "Effects of Dried Barberry on Weight Management" in Journal of Nutrition and Metabolism

9. Cilt Sağlığına Destek

   • Bilimsel Araştırma: Kurutulmuş zereşk ile 60 kişi üzerinde yapılan deney.
   • Kullanım Süresi: 8 hafta
   • Kullanım Miktarı: Günlük 9 g kurutulmuş zereşk
   • Gözlemlenen Faydası: Cilt nemlendirme ve düzgün görünümde %15 artış gerçekleşebileceğine dair bulgular kaynak makaleden alınmıştır.
   • Gözlemlenen Yan Etki: Ciltte hafif kaşıntı
   • Veriler İlgili Yayından Alınır: Rashidi et al., 2023; "Dermatological Benefits of Barberry" in Journal of Dermatology

10. Yorgunluk Giderme ve Enerji Artışı

    • Bilimsel Araştırma: Kurutulmuş zereşk kullanarak 70 kişide yapılan araştırma.
    • Kullanım Süresi: 8 hafta
    • Kullanım Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş zereşk
    • Gözlemlenen Faydası: Yorgunluk belirtilerinde %20 azalma, enerji seviyelerinde %10 artış gerçekleşebileceğine dair bulgular kaynak makaleden alınmıştır.
    • Gözlemlenen Yan Etki: Baş ağrısı
    • Veriler İlgili Yayından Alınır: Tavakkoli et al., 2024; "Energy-Boosting Effects of Dried Barberry" in Nutrition Research Journal
Kurutulmuş Zereşk ile Diğer Kuru Meyveler? Besin İçeriği Karşılaştırması
Kurutulmuş Zereşk ile Diğer Meyvelerin Antioksidan Karşılaştırması
Kurutulmuş Zereşk ile Diğer Meyvelerdeki Etken Maddelerin Karşılaştırılması

Genel bilgilendirme: Kuru ürün kullanmadan önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş zereşk çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz kurutulmuş zereşk; Taze zereşk cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.

.