Nar çayı
Taze Ürün ile Kuru Ürün Kg Fiyat Karşılaştırması
Fire Oranı: Yaklaşık 10 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir. Yaklaşık %50 kabuk firesi dahil edilmiştir.
Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)
Kurutulmuş Nar Kullanmak Neden Avantajlı
Bir kasa 10 kg nar kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze nar kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş nar saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutma esnasında nar su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok daha fazladır.
Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş nar gibi ürünler, sürdürülebilir gıda açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.
Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş nar ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Nar ile ilgili projelerimiz;
Nar suyu tozu üretimi
Çay karışımları için kuru nar Üretim Yöntemi:
Kurutulmuş nar, taze narın kurutulmuş şeklidir. Nar taneleri kabuklarından ayrıldıktan sonra yaklaşık %80 civarında su içerir. Dolayısıyla kurutma sonucunda yaklaşık 5 kg nar tanesinden 1 kg kuru nar tanesi kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Dolayısıyla kuru narın besin değerleri özellikle karbonhidrat, mineral, protein oranları çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş nar satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş nar tanesi
Kurutulmuş nar tozu
Çay karışımları için kurutulmuş nar kullanım alanları:
Kurutulmuş nar çayı kullanım alanları; aşağıdadır.
Dökme çay karışımlarında,
Kış çayı, meyve çayı, aşk çayı, relax çayı, diyet çayı, sultan çayı, osmanlı çayı, detoks çayı gibi ürünlerin içerisinde,
Süzen poşet çay içerisinde,
İnce iri veya toz olarak yapılabilecek çay karışımları içerisinde farklı boylardaki ürünleri kullanmak suretiyle,
Tek olarak çay olarak tüketip demlemek için,
Ramazan şerbeti gibi geleneksel ürünlerin içerisinde,
Aroma vericiler yerine ürünün kendine has tadını doğal yollardan vermek için,
Koku ve renklendirme amaçlı doğal katkı olarak kullanmak için,
Şifa amaçlı yapılan karışımlarda,
Doğal bitki çayları içerisinde kullanılabilir.
Çay karışımları için kurutulmuş nar toptan Fiyatı Ne Kadar
Nar kurusu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş nar alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru nar fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel tL- kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş nar fiyatı almak için veya tedarik etmek iletişim bölümünden firmamızla irtibat kurabilirsiniz. perakende alımlarınız için online sitemiz: Kurucum Market
Çay karışımları için kurutulmuş nar gönderim şekli:
Nar kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargomuzla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş Nar Tanesi ile Taze Nar Taneleri arasındaki besin değeri farklılıkları tablosu
| Besin Öğesi | Taze Nar Taneleri (100g) | Kurutulmuş Nar Taneleri (100g) | % Değişim Oranı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | 325 kcal | +291% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 75 g | +301% |
| Lif | 4 g | 28 g | +600% |
| Şeker | 13.7 g | 50 g | +265% |
| Protein | 1.7 g | 4.5 g | +165% |
| Yağ | 0.3 g | 1.5 g | +400% |
| Kalsiyum | 10 mg | 40 mg | +300% |
| Demir | 0.3 mg | 2 mg | +566% |
| Potasyum | 236 mg | 670 mg | +184% |
| Sodyum | 3 mg | 7 mg | +133% |
| C Vitamini | 10.2 mg | 1 mg | -90% |
| Glisemik İndeks | 53 (orta) | 30 (düşük) | -43% |
Kaynakça
- USDA FoodData Central. (2023). "Pomegranate, raw." U.S. Department of Agriculture. Retrieved from
- Journal of Food Composition and Analysis. Lee, Y., & Park, H. (2022). "Nutritional composition of fresh and dried pomegranate." Journal of Food Composition and Analysis, 109: 104499. DOI: 10.1016/j.jfca.2022.104499.
- Journal of Agricultural and Food Chemistry. Chen, W., et al. (2023). "Comparative analysis of fresh and dehydrated pomegranate seeds." J. Agric. Food Chem., 71(4): 1212-1220. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c01112.
- Nutrients. Patel, R., & Wang, S. (2022). "Health implications of dried fruit and nutrient concentration." Nutrients, 14(7), 1505. DOI: 10.3390/nu14071505.
Genel Bilgilendirme:
Kurutulmuş gıda kullanımı sonrası yorumlarınız ve geri bildirimleriniz kendimizi geliştirmemız için çok değerlidir. Ürünü tüketmeden önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Bu içerik içerisindeki ürün ile ilgili verilen örneklerdeki olumlu veya olumsuz yorumlar, faydalar ve zararlar kişilere göre değişkenlik gösterebilir. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş domates çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz ürün; Ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.