Toptan Kurutulmuş Pırasa

Taze ürün birim kg fiyatı:Hesapla

• Bir kasa 10 kg pırasa kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg kurutulmuş pırasa alınır.

• Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.

• Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze pırasa kurutulduğunda 2 paletlik bir alana sığabilir.

• Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması, kurutulmuş pırasa saklama koşulları için yeterlidir.

• Bakterilerin üreme hızı kurutulmuş pırasa içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan pırasa su oranı %90 seviyelerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve kurutulmuş pırasa bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.

• Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. kurutulmuş pırasa gibi ürünler, sürdürülebilir gıda üretimi açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.

• Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş pırasa ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Pırasa kurusu ile ilgili projelerimiz:

• Pırasa suyu tozu üretimi

Kurutulmuş Pırasa Nedir?

• Kurutulmuş pırasa nasıl yapılır:
  Taze pırasaların kurutulmasıyla elde edilen, besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Taze pırasa içerisindeki su buharlaştırılır ürünün öz kısmı kalır. Sonuçta elde edilen yoğunlaştırılmış, su aktivitesi ve bakteri üreme potansiyeli düşürülmüş ürüne kurutulmuş pırasa ismi verilmektedir.

• Taze pırasa kurutulunca ne değişir? Oranlara bakalım…

  1. Kurutma işlemi öncesinde taze pırasa yaklaşık %90 oranında su bulundurur.
  2. Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
  3. Kurutma sonucunda taze pırasadaki su alınır ve pırasa öz kısmı kalır.
  4. Üründeki suyun alınması ile yaklaşık 10 kg taze pırasadan 1 kg kuru pırasa alınır.
  5. Sonuç olarak raf ömrü uzaması sağlanır ve ayrıca öz suyun alınması ile kuru üründeki besin değerleri (protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı) artar.

Kurutulmuş Pırasa Çeşitleri

1. Kurutulmuş Pırasa Tozu (0-1 mm)
2. Kurutulmuş Pırasa Granülü (1-5 mm)
3. Kurutulmuş Pırasa Orta Granül (5-10 mm)
4. Kurutulmuş Pırasa İri Granül (5-15 mm)

Kurutulmuş Pırasa Nasıl Saklanır?

Kurutulmuş pırasa, uygun şartlarda saklandığında minimum 1 sene raf ömrüne sahiptir. Bu süreyi azaltan 3 temel unsur vardır:

• Rutubet
• Güneş ışığı
• Yüksek sıcaklık

Kurutulmuş Pırasa Ne İşe Yarar?

Endüstriyel Üretimde Ne İşe Yarar?

1. Gıda Üreticileri

   Çorbalar ve Soslar:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, çorbalar ve soslarda lezzet verici olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, taze formunda hafif tatlı ve soğan benzeri bir aroma sunar, bu da yemeklere derinlik ve zenginlik katar. Kurutulmuş pırasa, taze pırasa yerine pratik ve uzun raf ömrü sunar.
   • Kullanım Faydası: Çorbalar ve soslarda, pırasa tozu homojen bir şekilde karışarak yemeklere zengin bir tat ekler. Taze pırasa yerine kullanılmasının avantajı, depolama ve taşıma kolaylığı sunmasıdır.

2. Et ve Şarküteri Ürünleri

   Et ve Balık Ürünleri:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, et ve balık marinelerinde tat artırıcı olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, et ve balık ürünlerine doğal bir tat ve denge getirir, aynı zamanda soğan ve sarımsak gibi güçlü tatlarla harmanlanabilir.
   • Kullanım Faydası: Kurutulmuş pırasa, taze pırasa kullanımına göre daha az hacim kaplar ve lezzet profili dengeleyicidir. Ayrıca, soğan gibi daha kuvvetli aromalarla karıştığında bile pırasa, yumuşak ama karakteristik bir tat ekler.

3. Hazır Gıda ve Atıştırmalıklar

   Hazır Gıda Ürünleri:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, hazır gıda ürünlerinde, özellikle atıştırmalıklarda ve cipslerde tat artırıcı olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, atıştırmalıklara tatlımsı ve hafif soğansı bir lezzet katarken, geleneksel baharatlar ile uyum içinde çalışır.
   • Kullanım Faydası: Yüksek lezzet yoğunluğu ve düşük maliyetli kullanım sağlar. Aynı zamanda, taze pırasa kullanımı zor olduğunda, kurutulmuş formu daha uzun ömürlü ve pratik bir alternatiftir.

4. Besin Destek Ürünleri

   Bağışıklık Sistemi Destekleyici Ürünler:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bileşenleri içeren bitkisel takviyelerde bulunabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bağışıklık sistemini desteklerken, sindirim sağlığını da iyileştiren özelliklere sahiptir.
   • Kullanım Faydası: Kurutulmuş pırasa, bağışıklık sistemini güçlendirirken, aynı zamanda sindirim sistemi sağlığını destekler ve vücuda faydalı besin değerleri sunar.

Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?

1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler

   Yemeklere Lezzet Katma:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, evde yapılan yemeklerde, özellikle çorbalarda, pilavlarda ve sebze yemeklerinde kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Taze pırasa yerine kurutulmuş pırasa, yemeklere hafif bir tatlılık ve karakteristik bir soğan benzeri aroma ekler.
   • Kullanım Faydası: Taze pırasa bulundurmanın zor olduğu durumlarda, kurutulmuş pırasa pratik bir alternatif sunar. Ayrıca, yemeklere homojen bir lezzet dağılımı sağlar.

2. Çorbalar ve Soslar

   Lezzet Verici Olarak Nasıl Kullanılır:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, çorbalarda ve sebze soslarında tat artırıcı olarak kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, çorbalara taze ve hafif tatlı bir aroma katar, bu da yemekleri daha besleyici ve lezzetli hale getirir.
   • Kullanım Faydası: Kolayca karışarak, çorbaların ve sosların lezzetini artırır ve taze pırasa kullanımını ortadan kaldırır. Ayrıca, toz formu pürüzsüz bir lezzet katmanı ekler.

3. Salatalar ve Garnitürler

   Salatalara Eklenmesi:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, taze pırasa yerine salatalara eklenebilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, salatalara tatlımsı, ferahlatıcı bir tat ve gevreklik katar. Aynı zamanda zengin bir besin kaynağıdır.
   • Kullanım Faydası: Taze pırasa bulundurmanın zorlukları ortadan kalkar. Kurutulmuş pırasa, salatalara hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginlik sağlar.

4. Fonksiyonel Diyetler ve Detoks Karışımları

   Detoks ve Bağışıklık Güçlendirici İçecekler:

   • Nerede Kullanılır: Kurutulmuş pırasa, bitkisel takviyeli içeceklerde, özellikle detoks içeceklerinde ve bağışıklık güçlendirici karışımlarda kullanılabilir.
   • Ne İşe Yarar: Pırasa, içerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu toksinlerden arındırır.
   • Kullanım Faydası: Kurutulmuş pırasa, vücudu temizlerken sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kurutulmuş Pırasa Fiyatı Ne Kadar?

Pırasa kurusu toptan satış ile en iyi kaliteyi en uygun fiyattan sizlere sunmaya çalışmakta ve sizlerin gözünde güvenilir toptan üretici ve toptan satıcı olmayı hedeflemekteyiz. Toptan gönderim, endüstriyel kullanım alanlarına uygun sanayi tipi ambalajlar ile satılmaktadır. Ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı alımlarınız için toptan kurutulmuş pırasa firmamızda bulunabilir.

Kurutulmuş pırasa fiyatı; Stok durumu, döviz kuruna bağlı değişkenler, hammaddenin nereden alındığına göre değişen lojistik maliyetleri ve taze pırasa fiyatları, üretim sezonunun fiyat açısından uygunluğu gibi durumlara göre değişmektedir. Aynı şartlar kuru pırasa stokta bulunmaması gibi durumlara da yol açabilir. Genel olarak aylık toptan fiyat listesinde fiyatlarımız ve stoklarımız güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak toptan kilo fiyatı alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş pırasa kilo fiyatı nedir, ihracatı nasıl yapılır bilgi almak için satıcı sipariş sayfamızdan irtibat bilgilerimize ulaşabilirsiniz.

Toptan Kurutulmuş Pırasa Nerede Satılır?

Pırasa kurusu nerede bulunur, kilosu ne kadar, nereden alınır, en az kaç kilo verebilirsiniz gibi sorular ürünlerimizi kullanmak isteyen gıda üreticileri veya bireysel tüketiciler tarafından sıklıkla bize soruluyor. Yurtiçi satışlarımız fabrikamızdan doğrudan son kullanıcıya ya da ara hammadde olarak ürünlerimizi kullanan gıda üreticisi müşterilerimize iletilmektedir. Sipariş miktarına göre koli, endüstriyel çuval veya paletlenmiş olarak adresinize gönderiyoruz.

Genel Bilgilendirme; kurutulmuş pırasa tüketmeden önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş pırasa çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz kurutulmuş pırasa; Taze pırasa cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.