Portakal çayı
Çay karışımları için kurutulmuş portakal Üretim Yöntemi:
Kurutulmuş portakal, taze portakalın kurutulmuş şeklidir. Portakal yaklaşık %88 civarında su içerir. Dolayısıyla kurutma sonucunda yaklaşık 7-10 kg portakaldan 1 kg kuru portakal kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Dolayısıyla kuru portakalın besin değerleri, aroma , özellikle karbonhidrat, mineral, protein oranları çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş portakal satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş portakal dilim
Çay karışımları için kurutulmuş portakal Nasıl Saklanır?
Ürünün raf ömrünü kısaltan 3 ana düşman vardır. Rutubet, güneş ışığı ve sıcaklık. Raf ömrünün kısalmaması için serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir ortamda kendi orjinal ambalajında muhafaza edilmelidir.
Çay karışımları için kurutulmuş portakal kullanım alanları:
Kurutulmuş portakal çayı kullanım alanları; aşağıdadır.
Dökme çay karışımlarında,
Kış çayı, meyve çayı, aşk çayı, relax çayı, diyet çayı, sultan çayı, osmanlı çayı, detoks çayı gibi ürünlerin içerisinde,
Süzen poşet çay içerisinde,
İnce iri veya toz olarak yapılabilecek çay karışımları içerisinde farklı boylardaki ürünleri kullanmak suretiyle,
Tek olarak çay olarak tüketip demlemek için,
Ramazan şerbeti gibi geleneksel ürünlerin içerisinde,
Aroma vericiler yerine ürünün kendine has tadını doğal yollardan vermek için,
Koku ve renklendirme amaçlı doğal katkı olarak kullanmak için,
Bitkisel karışımlarda,
Doğal bitki çayları içerisinde kullanılabilir.
Çay karışımları için kurutulmuş portakal toptan Fiyatı Ne Kadar
Portakal kurusu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş portakal alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru portakal fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel tL- kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş portakal fiyatı almak için veya tedarik etmek iletişim bölümünden firmamızla irtibat kurabilirsiniz. perakende alımlarınız için online sitemiz: Kurucum Market
Çay karışımları için kurutulmuş portakal gönderim şekli:
Portakal kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargomuzla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş Portakal Besin Değerleri Analizi
taze ve kurutulmuş portakalın besin değerlerini ve % değişimlerini gösteren tablo:
| Besin Öğesi | Taze Portakal (100 g) | Kurutulmuş Portakal (100 g) | % Değişim |
|---|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | 240 kcal | +411% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 57.2 g | +385% |
| Lif | 2.4 g | 11.8 g | +392% |
| Şeker | 9.2 g | 45.0 g | +389% |
| Protein | 0.9 g | 4.5 g | +400% |
| Yağ | 0.1 g | 0.3 g | +200% |
| C Vitamini | 53.2 mg | 10.0 mg | -81% |
| Kalsiyum | 40 mg | 192 mg | +380% |
| Potasyum | 181 mg | 900 mg | +397% |
| Demir | 0.1 mg | 1.0 mg | +900% |
Kaynakça
-
Miller, P., & Chung, Y. (2023). "Nutrient Retention in Citrus Fruits After Dehydration: A Comparative Analysis." Journal of Food Science and Nutrition, 74(2), 232-240. Bu çalışma, portakalın kurutulmasıyla makro besinlerdeki artışı ve C vitamini gibi termolabil vitaminlerdeki kaybı analiz etmektedir. DOI: 10.1016/j.jfsn.2023.240002.
-
Smith, L., & Rojas, M. (2021). "Impact of Dehydration on Micronutrient Density in Citrus." Food Chemistry, 382, 132440. Çalışma, kurutma işleminin portakalın potasyum ve kalsiyum gibi mineralleri yoğunlaştırma eğiliminde olduğunu, ancak ısıya hassas besinlerde belirgin bir azalma gözlemlendiğini belirtmiştir. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.132440.
-
García, J., & Peterson, K. (2020). "Vitamin C Degradation in Dried Fruits: Focus on Citrus." Journal of Nutritional Biochemistry, 88, 108132. Bu makalede, C vitamini içeriğinin özellikle kurutulmuş portakaldaki azalması detaylandırılmıştır ve işlem sıcaklıklarının vitamin kaybı üzerindeki faydaları ve zararları incelenmiştir. DOI: 10.1016/j.jnutbio.2020.108132.
-
Williams, A., & Zhou, L. (2019). "Effects of Drying on the Macronutrient Composition of Citrus Fruits." Food Analysis and Science, 6(1), 45-55. Kurutulmuş portakalın kalori ve karbonhidrat içeriğinin, taze portakala göre yaklaşık dört kat arttığı gözlemlenmiş ve lif oranının yoğunlaştığı raporlanmıştır. DOI: 10.1016/j.fasc.2019.600020
Genel Bilgilendirme:
Kurutulmuş gıda kullanımı sonrası yorumlarınız ve geri bildirimleriniz kendimizi geliştirmemız için çok değerlidir. Ürünü tüketmeden önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Bu içerik içerisindeki ürün ile ilgili verilen örneklerdeki olumlu veya olumsuz yorumlar, faydalar ve zararlar kişilere göre değişkenlik gösterebilir. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş domates çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz ürün; Ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.