Kurutulmuş zeytin
Kuru zeytin Üretim Yöntemi:
Kurutulmuş zeytin, taze zeytin kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kurutulmuş üründür. Taze zeytin kurutulmadan önce yaklaşık %80 civarında su içerir. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 5 kg zeytin kullanılarak 1 kg kuru zeytin elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Dolayısıyla kuru zeytin besin değerleri özellikle karbonhidrat, mineral, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş zeytin satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş siyah zeytin tozu 0-3 mm
Kurutulmuş siyah zeytin küp kesilmiş
Kurutulmuş siyah zeytin slayt kesilmiş
Kurutulmuş yeşil zeytin tozu 0-3 mm
Kurutulmuş yeşil zeytin küp kesilmiş
Kurutulmuş yeşil zeytin slayt kesilmiş
Kurutulmuş zeytin ambalaj şekli:
25 kg kraft çuval
Kurutulmuş zeytin kullanım alanları:
Endüstriyel Amaçlı Nerede Kullanılabilir?
Gıda Üretimi:
- Unlu Mamuller: Ekmek, kraker, simit gibi ürünlerde kurutulmuş zeytin parçaları ile lezzet katılır.
- Atıştırmalık Ürünler: Zeytin aromalı cips, çubuk kraker ve kuruyemiş karışımlarında kullanılır.
- Hazır Yemekler: Pizza, börek ve makarna sosları gibi ürünlerin içinde doğal bir lezzet artırıcıdır.
- Salata Karışımları: Hazır paketlenmiş salataların içerisine kurutulmuş zeytin eklenerek lezzet zenginliği sağlanır.
- Makarna ve Soslar: Zeytin aromalı sosların üretiminde sıkça tercih edilir.
Fonksiyonel Gıdalar:
- Sağlıklı Atıştırmalıklar: Diyet ürünlerde düşük kalorili ve sağlıklı bir bileşen olarak yer alır.
- Zeytin Aromalı Ürünler: Baharat karışımları ve çeşni ürünlerinde zeytin tadı sunar.
Horeca (Otel, Restoran, Kafe) Sektörü:
- Sunum ve Garnitür: Restoranlarda mezeler, salatalar ve tapas gibi sunumlarda dekoratif ve lezzetli bir malzeme olarak kullanılır.
- Zeytinli Kahvaltılık Ürünler: Kahvaltı servislerinde kuru domates ve peynirle kombinlenerek sunulur.
Diğer Endüstriyel Kullanımlar:
- Hazır Çorba ve Karışımlar: Çorba içeriklerinde kurutulmuş zeytin kullanılarak yoğun lezzet elde edilir.
Bireysel Amaçlı Nerede Kullanılabilir?
Ev Yemekleri:
- Zeytinli Hamur İşleri: Börek, poğaça ve kek tariflerine kurutulmuş zeytin eklenebilir.
- Salatalar ve Meze: Salatalara eklenerek doğal bir zeytin aroması sunar.
- Makarnalar ve Pilavlar: Zeytin aroması sevenler için pilav ve makarna tariflerinde kullanılabilir.
Atıştırmalıklar:
- Sağlıklı Ara Öğün: Tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilir.
- Ev Yapımı Krakerler: Evde yapılan kraker ve cips tariflerinde kullanılabilir.
Tatlandırıcı Olarak Kullanım:
- Baharat Karışımları: Kurutulmuş zeytin, kekik ve biberiye ile karıştırılarak özel baharat karışımları yapılabilir.
- Ekmek Üzerine Serpme: Taze ekmek veya bruschetta üzerinde tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
Diğer Kullanımlar:
- Pizza ve Sandviçler: Zeytin lezzetini yoğunlaştırmak için pizza veya sandviçlerde tercih edilebilir.
Kurutulmuş zeytin toptan fiyatı:
Zeytin kurusu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. Toptan endüstriyel tüketim veya ihracat amaçlı alımlarınız için uygun fiyatlı, kaliteli kurutulmuş zeytin alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru zeytin fiyatları, toptan fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel tL- kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş zeytin fiyatı almak veya ihracat koşullarını öğrenmek için iletişim bilgilerimizi sipariş sayfamızda bulabilirsiniz. Perakende alımlarınız için online sitemiz: Kurucum Market
Kurutulmuş zeytin Nerede Satılır, Nasıl Gönderilir?
Zeytin kurusunu sipariş miktarına göre paket, kutu, çuval, paletler ile anlaşmalı kargo veya lojistik firmalarıyla adresinize gönderiyoruz.
Doğal yada fırında kurutulmuş zeytin ile taze ürün arasındaki farklar:
Kurutulmuş zeytin, taze ürünün gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda kurutulan üründeki suyun buharlaşması ile üründeki su oranı azalırken ürünün öz oranı artar ve doğal kuru zeytin içindeki besin değerleri, mineraller, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok yükselir. Aynı miktar taze zeytin tüketmek ile kurutulmuş zeytin tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, doğal taze zeytin neye iyi geliyorsa kuru zeytin aynı konuda faydalıdır denebilir. Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları, zararları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.