Gedroogde lavendel

Wat is gedroogde lavendel?

Gedroogde lavendel is een gedroogd product dat wordt geproduceerd door verse lavendel te drogen. Tijdens het droogproces wordt het watergehalte van het verse product tot zeer lage niveaus teruggebracht. Als resultaat van het drogen wordt ongeveer 1 kg gedroogde lavendel verkregen uit 6 kg verse lavendel. Door het drogen wordt het water verwijderd en blijft de essentie van het product over. Daarom zijn de voedingswaarden van gedroogde lavendel, met name eiwit, koolhydraten, mineralen en vezels, sterk geconcentreerd.
Onze gedroogde lavendelvariëteiten die wij produceren:

Gedroogde lavendel

Gedroogd lavendelpoeder

Hoe gedroogde lavendel bewaren?

Gedroogde lavendel heeft een minimale houdbaarheid van 1 jaar wanneer het onder geschikte omstandigheden wordt bewaard. Er zijn 3 hoofdfactoren die deze periode verkorten:

• Vochtigheid
• Zonlicht
• Hoge temperatuur

Om een kortere houdbaarheid te voorkomen, moet het in de eigen verpakking worden bewaard in een koele, droge omgeving uit de buurt van zonlicht.

Waar wordt gedroogde lavendel gebruikt?

Wat is de rol in industriële productie?

1. Waar kan het worden gebruikt in voedselproductie:

   • Smaakstof: Gedroogde lavendel kan worden gebruikt als natuurlijke smaakstof, vooral in desserts, suikerwerk, ijs, gebak en koekjes. Lavendel voegt een licht bloemig aroma toe aan voedingsmiddelen.
   • Theemengsels: Lavendel wordt gebruikt in kruiden- en vruchtentheemengsels om een verfrissende smaak en ontspannende eigenschappen toe te voegen. Het is ook een ideaal ingrediënt voor detox- en ontspanningsthee.
   • Banketbakkerij: Lavendel kan worden gebruikt in snoep, Turkse Delights en andere zoetwaren als smaak-, kleur- en aromastof.
   • Noten en chocolade: Lavendel kan worden gebruikt als smaak- en kleurstof in chocolade- en notenmengsels.
   • Dranken: Lavendel kan worden gebruikt als smaakmaker in warme en koude dranken, met name in vruchtensappen, limonades en siropen.
   • Kruidenmengsels: Het kan worden toegevoegd aan verschillende kruidenmengsels, met name die voor zoete en hartige gerechten, voor een natuurlijk aroma.

2. Functionele en voedingssupplementen:

   • Natuurlijke kruidenthee: Gedroogde lavendel is te vinden in kruidenthee en welness-theemengsels. Vanwege de ontspannende en kalmerende eigenschappen wordt het vaak gebruikt in slaapthee.
   • Slaapmiddelen: Lavendel is te vinden in producten die worden gebruikt als natuurlijke slaapmiddelen. Het gebruik ervan bij het verlichten van slapeloosheid komt veel voor.
   • Stressverlichting: Door het kalmerende effect heeft gedroogde lavendel stress- en angstremmende eigenschappen. Het kan worden gebruikt in kruidensupplementen en capsules.
   • Huidverzorgingsproducten: Lavendel wordt gebruikt in natuurlijke huidverzorgingsproducten, met name in crèmes en lotions. Het verzacht huidontstekingen en bevordert een glad uiterlijk.
   • Aromatherapieproducten: Lavendel staat bekend om zijn etherische oliën en wordt vaak gebruikt in aromatherapieproducten (oliën, sprays, diffusers).

3. Huishoudelijke producten:

   • Geurproducten: Lavendel is te vinden in natuurlijke roomsprays, parfums en geurkaarsen voor in huis. Het is ook te vinden in zelfgemaakte natuurlijke schoonmaakmiddelen.
   • Lavendelzakje: Gedroogde lavendelbloemen kunnen in diverse zakjes worden verpakt en worden gebruikt als natuurlijke kamfergeur. Deze zakjes verspreiden een aangename geur in kasten, slaapkamers of woonkamers.
   • Natuurlijke roomspray: Etherische lavendelolie kan worden gebruikt als een natuurlijke roomspray.
   • Stoombadproducten: Lavendel kan worden gebruikt in hete stoombadproducten om te helpen de luchtwegen te kalmeren.

4. Cosmetica en verzorging:

   • Gezichtsmaskers: Gedroogde lavendel kan worden gebruikt in zelfgemaakte gezichtsmaskers en schoonheidsbehandelingen. Het voedt de huid en kan helpen ontstekingen te verzachten.
   • Haarverzorging: Lavendel wordt gebruikt in natuurlijke shampoos en haarverzorgingsproducten om de gezondheid van het haar te ondersteunen en een natuurlijke glans te geven.
   • Badproducten: Lavendel kan worden gebruikt in badzout en badoliën, wat een ontspannend effect heeft op de huid en zorgt voor een aromatherapie-ervaring.
   • Natuurlijk parfum: Lavendel is te vinden als natuurlijk ingrediënt in persoonlijke parfums en deodorants.
   • Haarmaskers en gezichtsoliën: Lavendel is tevens een populair ingrediënt in haarmaskers en gezichtsoliën. Het verzacht roodheid en ontstekingen op de huid.

Zelf thuis maken? Waar te gebruiken?

1. Zelfgemaakte thee en dranken:

   • Zelfgemaakte thee: Gedroogde lavendel kan worden gebruikt in zelfgemaakte kruidenthee. Het verrijkt de smaak van de thee en zorgt voor een ontspannend effect.
   • Iced beverages: Lavendel biedt een aromatische toevoeging aan ijssthee en koude dranken, wat zorgt voor een verfrissend drankje.
   • Limonade en vruchtensappen: Lavendel kan worden toegevoegd aan limonade en vers geperste vruchtensappen om een natuurlijke zoetstof en smaakmaker te creëren.

2. Desserts en bakwaren:

   • Zelfgemaakte desserts: Lavendel kan worden gebruikt als natuurlijke smaakmaker in zelfgemaakte cakes, koekjes en ijs.
   • Banketbakkerij en chocolade: Lavendel zorgt voor een aangename bloemige smaak in zelfgemaakte snoepjes of chocolade.
   • Zelfgemaakte jam en marmelade: Lavendel kan worden gebruikt als smaakmaker in jam en marmelade, en voegt met name een aangenaam aroma toe aan fruitjam.
   • Fruitdesserts: Lavendel kan worden toegevoegd aan op fruit gebaseerde desserts, in het bijzonder bereid met fruit zoals appels of perziken.

3. Huidverzorging en natuurlijke producten:

   • Huidmaskers en scrubs: Gedroogde lavendel kan worden gebruikt in natuurlijke gezichtsmaskers of huidverzorgingsscrubs. Het verzacht en voedt de huid.
   • Hoe te gebruiken in bad: Toevoeging aan het badwater zorgt voor een ontspannend en verfrissend effect. Het kan ook helpen de huid te verzachten.
   • Lavendelolie: Olie gewonnen uit gedroogde lavendel kan worden gebruikt bij huidverzorging, haarverzorging en lichaamsmassage.
   • Huidverzachting: Lavendel kan worden gebruikt om roodheid van de huid te kalmeren en de huid te hydrateren.

4. Aromatherapie en ontspanning:

   • Natuurlijke kamergeur: Gedroogde lavendelbloemen kunnen worden gebruikt om thuis een natuurlijke kamergeur te creëren.
   • Stoomtherapie en diffusers: Lavendel kan worden gebruikt voor diffusers of stoombaden. Het verbetert de stemming en ontspant het lichaam.
   • Natuurlijke parfums: Lavendel is te vinden in natuurlijke parfums en persoonlijke verzorgingsproducten. Het is heilzaam voor zowel de huid als de geestelijke gezondheid.
   • Ontspannend effect: Lavendel kan helpen bij het verminderen van stress en angst. Het kan worden gebruikt in een diffuser of als slaapspray om een ontspannende omgeving te bieden.

Voedingswaarden van verse en gedroogde lavendel

Bronnen

1. Chrysafides et al. (2018); Journal of Medicinal Plants Research, "Nutritional and Medicinal Properties of Lavender", 12(1), 10-18.
2. Kumar et al. (2021); International Journal of Herbal Medicine, "Lavender: A Review of Its Uses and Nutritional Composition", 9(5), 56-64.