knoflookpoeder
Prijsvergelijking per kg verse knoflook versus knoflookpoeder
Gewichtsverlies: Er wordt ongeveer 5 kg vers product gebruikt om 1 kg knoflookpoeder-100 g te verkrijgen. (De verhouding kan variëren met het type vers product, droogmethode, vochtgehalte en productieparameters.)
Prijs per kg van het gedroogde product:
Voordelen van knoflookpoeder
Het gebruik van een kist van 5 kg knoflook levert ongeveer 1 kg knoflookpoeder op dat in een kleine pot past.
Door de volumeklid is de benodigde opslagruimte sterk verminderd. Vergeleken met verse knoflook is het benodigde volume gereduceerd tot ongeveer 1 op 5.
Door de afname in volume en gewicht is het een gemakkelijk te transporteren product. Een vrachtwagenlading verse knoflook in de vorm van knoflookpoeder past in een ruimte van ongeveer 4-5 pallets.
Het hoeft niet in de koeling te worden bewaard. Opslag in een koele, droge ruimte uit de buurt van zonlicht volstaat voor de bewaarcondities van knoflookpoeder.
De bacteriegroei is evenredig aan het vochtgehalte in gedroogde knoflook. Tijdens het droogproces daalt het vochtgehalte van verse knoflook van 88% naar 10%, waardoor de wateractiviteit afneemt en bacteriegroei in gedroogde knoflook wordt geremd. Het beperken van bacteriegroei zorgt voor een veel langere houdbaarheid.
Als Kurucum Food ontwikkelen we, in samenwerking met ons zusterbedrijf Eksis Industrial Drying Systems (fabrikant van droogtechnologieën), voortdurend technologieën voor de productie van gedroogde knoflook. Onze projecten met betrekking tot gedroogde knoflook:
Productie van knoflooksappoeder
Vergelijkingstabel voedingswaarden verse en gedroogde knoflook
| Nutrient | Verse knoflook (100 g) | Gedroogde knoflook (100 g) | % Veranderingspercentage |
|---|---|---|---|
| Calorieën | 143 kcal | 331 kcal | +131% |
| Koolhydraten | 30,7 g | 72 g | +135% |
| Vezels | 2,1 g | 9 g | +329% |
| Suikers | 1 g | 16 g | +1500% |
| Eiwit | 6,3 g | 17 g | +170% |
| Vet | 0,4 g | 1,5 g | +275% |
| Calcium | 181 mg | 601 mg | +232% |
| IJzer | 1,7 mg | 5,2 mg | +206% |
| Kalium | 401 mg | 1193 mg | +198% |
| Natrium | 17 mg | 58 mg | +241% |
| Vitamine C | 31 mg | 0,5 mg | -98% |
| Glycemische index | 10 (laag) | 30 (laag) | - |
Waarom knoflookpoeder (100 g) kiezen?
Knoflookpoeder is een kruidenraamstof met een intense smaak, verkregen door gedroogde knoflook te malen. Als producent en leverancier van gedroogde voedingsmiddelen in ons productiebedrijf in Isparta, bereidt Kurucum Food knoflookpoeder (100 g) op bestelling voor voor binnenlandse en internationale bedrijven.
Het product wordt gebruikt in toepassingen zoals kruidenmixen, de productie van instant soep en saus, marinades voor vlees en gevogelte, en snacks met kruiden. Neem contact met ons op voor productinformatie en monsters.
Veelgestelde vragen over knoflookpoeder (100 g)
Wat is knoflookpoeder (100 g)?
Knoflookpoeder is een kruidenraamstof met een intense smaak, verkregen door gedroogde knoflook te malen.
In welke sectoren en toepassingen wordt knoflookpoeder (100 g) gebruikt?
Knoflookpoeder (100 g) wordt gebruikt in toepassingen zoals kruidenmixen, de productie van instant soep en saus, marinades voor vlees en gevogelte, en snacks met kruiden.
Hoe wordt knoflookpoeder (100 g) in groothandel aangeschaft?
Het product wordt op bestelling geproduceerd in de faciliteiten van Kurucum Food; de verpakkingsgrootte en -hoeveelheid worden bepaald op basis van de zakelijke eisen. U kunt ons bereiken via onze contactpagina voor groothandelsaankopen, monsters en productinformatie.
Levering en verpakking van knoflookpoeder (100 g)
Knoflookpoeder (100 g) wordt op bestelling bereid door het te malen tot de gewenste fijnheid. Er zijn maatwerkverpakkingsmogelijkheden beschikbaar voor voedingsmiddelenfabrikanten, kruiden- en soepbedrijven en groothandelskopers. Neem contact met ons op voor monsters en technische informatie.
Toepassingsgebieden van onze gedroogde producten
Algemene informatie:
Uw opmerkingen en feedback na het gebruik van knoflookpoeder zijn zeer waardevol voor ons om onszelf te verbeteren. Raadpleeg de relevante professionals voordat u het product consumeert. Informatie op onze website, zoals voedingswaarden, voordelen, mogelijke risico's, beoogde toepassingen of bijwerkingen, is samengesteld uit wetenschappelijke bronnen tijdens de ontwikkeling van de site. Positieve of negatieve opmerkingen, voordelen en risico's die in de voorbeelden over het product worden genoemd, kunnen per persoon verschillen. Technische informatie zoals foto’s, geschatte afvalpercentages, gebruiksinstructies, consumptie, beoogde toepassingen, productiemethode en productiewijze wordt gegeven om de variëteiten en algemene kenmerken van knoflookpoeder te introduceren. De knoflookpoeder die u koopt kan afwijken door factoren zoals de variëteit van de grondstof, de droogtechniek, de grondstofproducent of de leveringsregio. Hoeveelheden voor groothandel, prijzen, verpakkingsgewichten, verkooppunten en toepassingsgebieden kunnen variëren.