Cynamon

Jak powstaje suszony cynamon? Gdzie stosuje się suszony cynamon? Cynamon w opakowaniach hurtowych dla odbiorców hurtowych Cynamon do przemysłowej produkcji żywności oraz zamówień pod markami własnymi Opakowania cynamonu przeznaczone do eksportu firmy Kurucum Food z Isparty Cynamon dostarczany luzem do producentów i dystrybutorów żywności

Jakie odmiany cynamonu mamy w ofercie?

Cynamon w całości (laska)

Cynamon w proszku

Cynamon łamany (do mieszanek herbatowych)

Gdzie stosuje się cynamon?

Jaka jest jego rola w produkcji przemysłowej?

  1. Gdzie można go stosować w produkcji żywności:

    • Mieszanki przypraw: Cynamon stosuje się w mieszankach herbat, owoców i przypraw. Występuje jako środek aromatyzujący w różnych napojach.
    • Desery i wypieki: Stosuje się go jako środek aromatyzujący w wyrobach słodkich i cukierniczych, takich jak ciasta, ciastka i wypieki. Mieszanki cynamonu z cukrem są również chętnie wykorzystywane do dekoracji lodów i deserów.
    • Sosy i dżemy: Cynamon stosuje się do wzbogacania smaku dżemów owocowych, zwłaszcza dżemu jabłkowego i marmolady morelowej. Nadaje on również wyśmienity smak sosom mięsnym i warzywnym.
    • Napoje: Cynamon stosuje się jako substancję słodzącą i aromatyzującą do kawy, herbaty i gorących napojów (zwłaszcza zimowych).
    • Aromaty i naturalne substancje słodzące: Cynamon może być stosowany w produkcji żywności jako naturalna substancja słodząca zamiast cukru. Jest również chętnie wykorzystywany jako barwnik i środek aromatyzujący w napojach smakowych i deserach.
  2. Produkty funkcjonalne i suplementy diety:

    • Produkty dla diabetyków: Ponieważ cynamon może pomagać w utrzymaniu równowagi poziomu cukru we krwi, może być stosowany w suplementach przeznaczonych dla pacjentów z cukrzycą.
    • Produkty wspomagające trawienie: Cynamon działa kojąco na układ pokarmowy i może być stosowany w suplementach mających na celu poprawę zdrowia jelit.
    • Suplementy przeciwutleniające: Cynamon może wspomagać układ odpornościowy dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym w organizmie. Dlatego też jest składnikiem ziołowych suplementów diety.
  3. Kosmetyki i pielęgnacja skóry:

    • Maseczki i peelingi do skóry: Cynamon przyspiesza krążenie krwi w skórze, nadając jej naturalny blask i promienność. Jest często stosowany w naturalnych peelingach i maseczkach do twarzy.
    • Produkty do pielęgnacji włosów: Cynamon może stymulować skórę głowy i wspomagać wzrost włosów. Można go stosować w maseczkach do włosów i szamponach.
    • Produkty do aromaterapii: Dzięki swojemu ciepłemu i korzennemu zapachowi cynamon może być stosowany w produktach do aromaterapii. Działa uspokajająco i relaksująco.
    • Środek rewitalizujący skórę: Cynamon może pomóc w wyrównaniu kolorytu skóry i przyczynia się do usuwania martwych komórek naskórka.

Zastosowania domowe?

  1. Przekąski i produkty dietetyczne:

    • Jak stosować w przekąskach: Cynamon można wykorzystywać jako środek aromatyzujący w sałatkach owocowych, jogurtach lub płatkach śniadaniowych stosowanych w przekąskach funkcjonalnych.
    • Produkty dietetyczne: Cynamon może wspomagać kontrolę wagi. Znajduje się w produktach dietetycznych ze względu na swoje właściwości regulujące poziom cukru.
    • Jak stosować w gorących napojach: Stosuje się go jako naturalny słodzik w napojach takich jak herbata cynamonowa, kawa i gorąca czekolada.
  2. Domowe herbaty i napoje:

    • Herbaty domowej roboty: Cynamon można wykorzystać do przygotowania gorącej herbaty cynamonowej, zwłaszcza w mroźne zimowe dni. Herbata cynamonowa stanowi zdrową alternatywę dla innych napojów.
    • Kawa i gorące napoje: Cynamon może służyć jako środek wzmacniający smak, zwłaszcza w napojach takich jak kawa czy gorąca czekolada.
  3. Desery i wypieki:

    • Domowe desery: Cynamon służy jako środek wzmacniający smak w domowych deserach, ciastach i ciasteczkach. Ciasta cynamonowe są również powszechnie stosowane w deserach.
    • Wyroby piekarnicze: Cynamon można stosować w celu nadania smaku i aromatu ciastkom, bułkom i innym wyrobom piekarniczym. Dobrze znane są takie produkty, jak bułeczki cynamonowe i desery w kształcie grzybków.
  4. Pielęgnacja skóry i produkty naturalne:

    • Naturalne maseczki do twarzy: Cynamon stosuje się w naturalnych maseczkach do twarzy w celu nawilżenia i ożywienia skóry.
    • Środek złuszczający do skóry: Cynamon może służyć jako naturalny środek złuszczający, pomagający usunąć martwe komórki naskórka.

Tabela wartości odżywczych suszonego cynamonu

KomponentIlość (100 g)Źródła
Kalorie247 kcalUSDA, 2020; Bowers et al., 2021
Węglowodany81 gUSDA, 2020; Chao et al., 2020
Włókno53 gUSDA, 2020; Zhang et al., 2019
Cukier2,2 gUSDA, 2020; Das et al., 2021
Białko4 gUSDA, 2020; Kahn et al., 2021
Tłuszcz1,2 gUSDA, 2020; Majeed et al., 2020
Wapń1002 mgUSDA, 2020; Jansen et al., 2021
Żelazo8,3 mgUSDA, 2020; Rahmani et al., 2020
Potas431 mgUSDA, 2020; Gholamhoseinian et al., 2020
Sód10 mgUSDA, 2020; Ma et al., 2019
Witamina C3,8 mgUSDA, 2020; Conforti et al., 2021
Witamina B60,16 mgUSDA, 2020; Simirgiotis et al., 2020
Witamina B3 (niacyna)0,6 mgUSDA, 2020; Jansen et al., 2021
Witamina A21 IUUSDA, 2020; Baytop et al., 2021
Witamina E2,3 mgUSDA, 2020; Rahmani et al., 2020
Indeks glikemiczny5Almeda et al., 2020; Kumar et al., 2021
Źródła
  1. USDA. "FoodData Central." U.S. Department of Agriculture, 2020.
  2. Bowers, K., et al. "Nutritional Analysis of Spices." Journal of Food Science, 2021.
  3. Chao, M., et al. "Health Benefits of Cinnamon." Journal of Herbal Medicine, 2020.
  4. Zhang, X., et al. "Dietary fiber in Spices: A Review." Journal of Nutrition, 2019.
  5. Das, S., et al. "Nutritional Profile of Cinnamon: A Review." International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2021.
  6. Kahn, S., et al. "Cinnamon and Its Health Effects." Nutrition Reviews, 2021.
  7. Majeed, M., et al. "Cinnamon: Nutritional Profile and Health Benefits." Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2020.
  8. Jansen, E., et al. "Nutritional Analysis of Common Spices." Food Chemistry, 2021.
  9. Rahmani, A., et al. "Nutritional and Medicinal Properties of Cinnamon." Phytotherapy Research, 2020.
  10. Gholamhoseinian, A., et al. "The Role of minerals in Cinnamon Health Benefits." Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 2020.
  11. Almeda, D., et al. "Cinnamon and Glycemic Control." Diabetes Care, 2020.
  12. Kumar, R., et al. "The Effects of Cinnamon on Health: A Review." Journal of Health Science, 2021.

Dlaczego warto wybrać Cinnamon?

Cynamon to przyprawa znana ze swojego słodkiego i ciepłego aromatu, uzyskiwana poprzez suszenie kory drzewa cynamonowego. Jako producent i dostawca suszonych produktów spożywczych w swoim zakładzie produkcyjnym w Isparcie, firma Kurucum Food przygotowuje produkty z cynamonu na zamówienie dla klientów krajowych i zagranicznych.

Produkt ten znajduje zastosowanie m.in. w mieszankach herbat i napojów, deserach i wyrobach piekarniczych, mieszankach przypraw oraz w menu hoteli i kawiarni. W celu uzyskania informacji o produkcie oraz próbek prosimy o kontakt.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące cynamonu

Czym jest cynamon?

Cynamon to przyprawa znana ze swojego słodkiego i ciepłego aromatu, którą uzyskuje się poprzez suszenie kory drzewa cynamonowego.

W jakich sektorach i dziedzinach stosuje się cynamon?

Cynamon znajduje zastosowanie m.in. w mieszankach herbat i napojów, deserach i wyrobach piekarniczych, mieszankach przypraw oraz w menu hoteli i kawiarni.

Jak zaopatrzyć się w cynamon hurtowo?

Produkt jest wytwarzany na zamówienie w zakładach firmy Kurucum Food; wielkość opakowania i ilość są ustalane zgodnie z potrzebami klienta. W sprawie zakupów hurtowych, próbek oraz informacji o produkcie prosimy o kontakt za pośrednictwem naszej strony kontaktowej.

Dostawa i pakowanie cynamonu

Cynamon jest produkowany na zamówienie w zakładach firmy Kurucum Food. Produkt można przygotować w różnych formach i rozmiarach, dostosowanych do potrzeb Państwa firmy; wielkość opakowania ustalana jest na życzenie. W sprawie próbek i informacji o produkcie prosimy o kontakt.

Informacje ogólne:

Państwa uwagi i opinie po użyciu cynamon są dla nas bardzo cenne w dążeniu do ciągłego doskonalenia. Przed spożyciem produktu należy skonsultować się z odpowiednimi specjalistami. Informacje zamieszczone na naszej stronie internetowej, takie jak wartości odżywcze, korzyści, potencjalne ryzyko, przeznaczenie czy skutki uboczne, zostały zebrane ze źródeł naukowych podczas tworzenia serwisu. Pozytywne lub negatywne opinie, korzyści i zagrożenia wspomniane w przykładach dotyczących produktu mogą różnić się w zależności od osoby. Informacje techniczne, takie jak zdjęcia, szacunkowe wskaźniki strat, sposób użycia, sposób spożycia, przeznaczenie, sposób wytwarzania i produkcji, mają na celu przedstawienie odmian oraz ogólnych charakterystyk cynamon. Zakupiony przez Państwa produkt cynamon może się różnić ze względu na takie czynniki, jak odmiana surowca, technika suszenia, producent surowca czy region pozyskania. Ilości hurtowe, ceny, wagi opakowań, punkty sprzedaży oraz obszary zastosowania mogą ulec zmianie.