Czosnek w proszku
Porównanie cen za kg świeżego czosnku i przecieru z czosnku
Ubytek masy: Około 5 kg świeżego produktu jest używane do uzyskania 1 kg czosnek w proszku-100 g. (Stosunek ten może się różnić w zależności od rodzaju świeżego produktu, metody suszenia, poziomu wilgotności oraz parametrów produkcji.)
Cena produktu suszonego za kilogram:
Zalety stosowania czosnku w proszku
Zużycie skrzyni 5 kg czosnku daje około 1 kg przecieru z czosnku, który mieści się w małym słoiku.
Dzięki zmniejszeniu objętości znacznie maleje przestrzeń wymagana do przechowywania. W porównaniu ze świeżym czosnkiem wymagana objętość zmniejsza się do około 1 do 5.
Dzięki zmniejszeniu objętości i wagi stał się produktem łatwym do transportu. Ciężarówka świeżego czosnku w formie przecieru z czosnku mieści się na obszarze około 4-5 palet.
Nie wymaga przechowywania w chłodni. Do przechowywania przecieru z czosnku wystarczy chłodne, suche miejsce z dala od światła słonecznego.
Tempo wzrostu bakterii jest proporcjonalne do zawartości wilgoci w suszonym czosnku. Podczas procesu suszenia, gdy zawartość wilgoci świeżego czosnku spada z 88% do 10%, aktywność wody maleje, a wzrost bakterii w suszonym czosnku jest ograniczony. Ograniczenie wzrostu bakterii zapewnia znacznie dłuższy termin przydatności do spożycia.
Jako Kurucum Food, we współpracy z naszą firmą Eksis Industrial Drying Systems, producentem technologii suszenia, nadal rozwijamy technologie związane z produkcją suszonego czosnku. Nasze projekty związane z suszonym czosnkiem:
Produkcja soku z czosnku w proszku
Tabela porównawcza wartości odżywczych świeżego i suszonego czosnku
| Składnik | Świeży czosnek (100 g) | Suszony czosnek (100 g) | Stopień zmiany % |
|---|---|---|---|
| Kalorie | 143 kcal | 331 kcal | +131% |
| Węglowodany | 30,7 g | 72 g | +135% |
| Błonnik | 2,1 g | 9 g | +329% |
| Cukry | 1 g | 16 g | +1500% |
| Białko | 6,3 g | 17 g | +170% |
| Tłuszcz | 0,4 g | 1,5 g | +275% |
| Wapń | 181 mg | 601 mg | +232% |
| Żelazo | 1,7 mg | 5,2 mg | +206% |
| Potas | 401 mg | 1193 mg | +198% |
| Sód | 17 mg | 58 mg | +241% |
| Witamina C | 31 mg | 0,5 mg | -98% |
| Indeks glikemiczny | 10 (niski) | 30 (niski) | - |
Dlaczego wybrać przecier z czosnku (100 g)?
Czosnek w proszku to intensywnie aromatyczny surowiec przyprawowy otrzymywany w procesie mielenia suszonego czosnku. Jako producent i dostawca suszonej żywności w swoim zakładzie produkcyjnym w Isparta, Kurucum Food przygotowuje czosnek w proszku (100 g) na zamówienie dla firm krajowych i zagranicznych.
Produkt znajduje zastosowanie w mieszankach przypraw, produkcji zup i sosów instant, marynatach do mięs i drobiu oraz posypkach do przekąsek. Zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania informacji o produkcie i próbek.
Często zadawane pytania o czosnek w proszku (100 g)
Czym jest czosnek w proszku (100 g)?
Czosnek w proszku to intensywnie aromatyczny surowiec przyprawowy otrzymywany w procesie mielenia suszonego czosnku.
W jakich branżach i zastosowaniach wykorzystuje się czosnek w proszku (100 g)?
Czosnek w proszku (100 g) jest używany w mieszankach przypraw, produkcji zup i sosów instant, marynatach do mięs i drobiu oraz posypkach do przekąsek.
Jak pozyskać czosnek w proszku (100 g) hurtowo?
Produkt produkowany jest na zamówienie w zakładach Kurucum Food; wielkość i ilość opakowań ustala się zgodnie z wymogami przedsiębiorstwa. Zapraszamy do kontaktu przez stronę kontaktową w sprawie zakupów hurtowych, próbek i informacji o produkcie.
Dostawa i pakowanie: czosnek w proszku (100 g)
Czosnek w proszku (100 g) przygotowywany jest na zamówienie poprzez zmielenie do pożądanej gradacji. Dostępne są niestandardowe opcje pakowania dla producentów żywności, firm przyprawowych i zupowych oraz odbiorców hurtowych. Zapraszamy do kontaktu po próbki i informacje techniczne.
Obszary zastosowania naszych produktów suszonych
Informacje ogólne:
Państwa uwagi i opinie po użyciu czosnek w proszku są dla nas bardzo cenne w dążeniu do ciągłego doskonalenia. Przed spożyciem produktu należy skonsultować się z odpowiednimi specjalistami. Informacje zamieszczone na naszej stronie internetowej, takie jak wartości odżywcze, korzyści, potencjalne ryzyko, przeznaczenie czy skutki uboczne, zostały zebrane ze źródeł naukowych podczas tworzenia serwisu. Pozytywne lub negatywne opinie, korzyści i zagrożenia wspomniane w przykładach dotyczących produktu mogą różnić się w zależności od osoby. Informacje techniczne, takie jak zdjęcia, szacunkowe wskaźniki strat, sposób użycia, sposób spożycia, przeznaczenie, sposób wytwarzania i produkcji, mają na celu przedstawienie odmian oraz ogólnych charakterystyk czosnek w proszku. Zakupiony przez Państwa produkt czosnek w proszku może się różnić ze względu na takie czynniki, jak odmiana surowca, technika suszenia, producent surowca czy region pozyskania. Ilości hurtowe, ceny, wagi opakowań, punkty sprzedaży oraz obszary zastosowania mogą ulec zmianie.