Granulat imbirowy (kawałki)

Czym jest granulat imbirowy?

Suszony imbir granulowany to imbir pokrojony na małe kawałki. Produkujemy wysokiej jakości produkty w następujących rozmiarach:

Imbir mielony 0-1 mm

Kawałki imbiru do herbaty

Jak przechowywać imbir granulowany?

Suszony imbir ma okres przydatności do spożycia wynoszący co najmniej 1 rok przy przechowywaniu w odpowiednich warunkach. Istnieją 3 główne czynniki skracające ten okres:

• Wilgotność
• Światło słoneczne
• Wysoka temperatura

Aby zapobiec skróceniu okresu przydatności do spożycia, należy przechowywać go w oryginalnym opakowaniu w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Gdzie stosuje się imbir granulowany?

Jaka jest jego rola w produkcji przemysłowej?

1. Gdzie można go stosować w produkcji żywności:

   • Produkcja herbat ziołowych: Imbir jest kluczowym składnikiem gorących napojów, stosowanym zarówno samodzielnie, jak i w mieszankach z innymi herbatami ziołowymi.
   • Szerbety i zimne napoje: Oprócz tradycyjnych szerbetów nadaje odświeżający aromat zimnym napojom.
   • Mieszanki przypraw: Występuje w mieszankach przypraw w postaci proszku lub małych kawałków.
   • Desery i wyroby cukiernicze: Jest stosowany jako naturalny środek słodzący i wzmacniacz smaku w produktach takich jak ciasteczka, ciasta, lody, cukierki i rachatłukum.
   • Marynaty do mięsa i drobiu: Imbir jest ceniony w marynatach jako wzmacniacz smaku i środek zmiękczający.
   • Suplementy diety: Jest stosowany w produktach dietetycznych, batonach energetycznych i przekąskach funkcjonalnych.

2. Żywność funkcjonalna i dietetyczna:

   • Produkty wspomagające trawienie: Imbir występuje w suplementach ziołowych ze względu na swoje działanie łagodzące dolegliwości żołądkowe i ułatwiające trawienie.
   • Suplementy wzmacniające odporność: Wyróżnia się właściwościami antywirusowymi i antybakteryjnymi.
   • Produkty przeciwbólowe i przeciwzapalne: Imbir jest stosowany w przemyśle żywności funkcjonalnej ze względu na swoje właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne.

3. Kosmetyki i higiena osobista:

   • Pielęgnacja skóry: Dzięki właściwościom przeciwutleniającym imbir jest stosowany w produktach odnawiających skórę i wyrównujących jej koloryt.
   • Pielęgnacja włosów: Znajduje się w szamponach i maskach do włosów ze względu na działanie przeciwłupieżowe i ograniczające wypadanie włosów.
   • Olejki do masażu: Ekstrakty z imbiru, dzięki działaniu relaksującemu i kojącemu mięśnie, są stosowane w olejkach do masażu.

4. Barwniki i aromaty:

   • Naturalny słodzik: Imbir jest stosowany jako naturalny środek słodzący i aromatyzujący w różnych produktach spożywczych i napojach.
   • Produkty kawowe i herbaciane: Imbir to popularny wybór w smakowych mieszankach kawowych i herbatach ziołowych.

5. Produkty domowe i dekoracje:

   • Naturalny zapach: Imbir może być stosowany jako naturalne źródło aromatu w świecach i zapachach do wnętrz.

Zastosowania domowe:

1. Napoje domowe:

   • Herbata imbirowa: Może być parzona z gorącą wodą i spożywana jako orzeźwiająca herbata wspierająca odporność.
   • Zimne napoje: Zimne napoje przygotowane z imbirem, cytryną i miodem stanowią orzeźwiającą opcję w miesiącach letnich.
   • Napoje detoksykacyjne: W domowych mieszankach detoksykacyjnych imbir jest kluczowym składnikiem wspierającym trawienie.

2. Przygotowanie żywności:

   • Domowe desery: Imbir może być używany jako naturalny aromat w ciasteczkach, ciastach i cukierkach.
   • Marynaty: Imbir może być stosowany w domowych marynatach do mięsa i kurczaka.
   • Zupy i potrawy: Imbir jest preferowany jako wzmacniacz smaku, szczególnie w daniach kuchni azjatyckiej.
   • Domowe dżemy i marmolady: Imbir można dodawać do dżemów i marmolad, aby nadać im naturalny aromat.

Wartości odżywcze świeżego i suszonego imbiru