Proszek szpinakowy

Porównanie cen za kg: świeży szpinak a proszek szpinakowy

Zalety proszku szpinakowego

• Około 1 kg proszku szpinakowego, który mieści się w małym słoiku, produkowany jest z 12 kg szpinaku.

• Dzięki zmniejszeniu objętości wymagana przestrzeń do magazynowania jest znacząco mniejsza. Wymagana objętość spada do około 1/12 w porównaniu do produktu świeżego.

• Ze względu na redukcję objętości i wagi jest to produkt łatwy w transporcie. Ładunek 20-tonowej ciężarówki świeżego szpinaku mieści się na powierzchni około 2 palet w postaci proszku szpinakowego.

• Nie wymaga przechowywania w chłodni. Do przechowywania proszku szpinakowego wystarczy trzymać go w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

• Tempo wzrostu bakterii jest proporcjonalne do zawartości wody w suszonym szpinaku. Podczas procesu suszenia zawartość wody w świeżym szpinaku spada z 88% do 10%, co obniża aktywność wody i ogranicza rozwój bakterii w suszonym szpinaku. Ograniczenie rozwoju bakterii zapewnia znacznie dłuższą trwałość.

• Jako Kurucum Food stale rozwijamy technologie związane z produkcją suszonego szpinaku we współpracy z naszą firmą siostrzaną, Eksis Industrial Drying Systems, producentem technologii suszenia. Nasze projekty związane z suszonym szpinakiem:

  • Produkcja soku szpinakowego w proszku.

Porównanie produktu świeżego i suszonego

Co znajduje się w opakowaniu proszku ze szpinaku?

Opakowanie proszku szpinakowego zawiera 5 jednorazowych saszetek po około 10 g każda. 5 saszetek proszku szpinakowego jest sprzedawanych w jednym opakowaniu.

Czym jest suszony proszek szpinakowy?

• Na pytanie, czym jest proszek szpinakowy, możemy odpowiedzieć następująco:
  Suszony proszek szpinakowy to forma szpinaku o obniżonej zawartości wody, wytwarzana poprzez suszenie świeżego szpinaku w odpowiednich warunkach. Produkt, który został wysuszony, jest mielony na proszek przy użyciu odpowiednich systemów mielących.

• Co zmienia się podczas suszenia świeżego szpinaku? Spójrzmy na proporcje…

  1. Przed procesem suszenia świeży szpinak zawiera około 91% wody.
  2. Taka zawartość wody stanowi środowisko sprzyjające szybkiemu rozwojowi bakterii i jest poziomem wilgotności, przy którym produkt nie może być przechowywany przez długi czas.
  3. W wyniku suszenia woda ze świeżego szpinaku zostaje usunięta, a pozostaje esencja szpinaku.
  4. Wraz z usunięciem wody z produktu, z 12 kg świeżego szpinaku uzyskuje się około 1 kg proszku szpinakowego.
  5. W rezultacie okres przydatności do spożycia ulega wydłużeniu, a wartości odżywcze (białko, węglowodany, minerały, zawartość błonnika) w suszonym produkcie wzrastają ze względu na usunięcie wody.

Odmiany suszonego szpinaku

1. Suszony proszek ze szpinaku0-1 mm
2. Suszony granulat ze szpinaku1-3 mm
3. Suszony granulat ze szpinaku3-5 mm
4. Suszony granulat ze szpinaku5-10 mm

Schemat produkcji: Proszek szpinakowy

Gdzie można kupić opakowanie proszku szpinakowego?

W przypadku zamówień hurtowych i masowych prosimy o kontakt w celu uzyskania próbek, opcji pakowania oraz cen.

Podaj nam ilość i miejsce docelowe, a my doradzimy w kwestii pakowania, dostępności i dostawy.

Gdzie stosuje się proszek szpinakowy?

Do czego jest używany w produkcji przemysłowej?

Producenci żywności gotowej

Zupy i sosy

Proszek ze szpinaku jest stosowany jako wzmacniacz smaku w zupach i sosach.

ZastosowanieProszek ze szpinaku nadaje potrawom naturalny zielony kolor i łagodny warzywny smak. Stanowi również praktyczne rozwiązanie, gdy świeży szpinak jest niedostępny.

KorzyściProszek ze szpinaku pomaga uzyskać jednolitą konsystencję w płynnych potrawach, takich jak zupy, a jednocześnie zwiększa ich wartość odżywczą. Zapewnia także wygodę przechowywania i transportu w porównaniu ze świeżym szpinakiem.

Mięso i wędliny

Produkty mięsne

Proszek ze szpinaku może być stosowany w produktach mięsnych i wędliniarskich, zwłaszcza w wyrobach takich jak kiełbasy i klopsiki.

ZastosowanieSzpinak pomaga zrównoważyć naturalny smak mięsa i nadaje produktom dodatkową wartość odżywczą.

KorzyściTo idealny składnik dla producentów poszukujących niskokalorycznych alternatyw o wysokiej wartości odżywczej w wyrobach mięsnych. Stanowi również doskonałe rozwiązanie do nadawania smaku i koloru produktom wędliniarskim.

Producenci przekąsek

Chipsy i krakersy

Proszek ze szpinaku może być stosowany jako środek smakowy w przekąskach i przetworzonych produktach spożywczych.

ZastosowanieSzpinak nadaje przekąskom naturalny zielony kolor i aromat świeżych warzyw, zapewniając im atrakcyjny wygląd i smak.

KorzyściZapewnia wysoką wartość odżywczą, oferując składnik bogaty w witaminy i minerały. Podnosi walory smakowe i odżywcze przekąsek, stanowiąc zarazem zdrową alternatywę wytworzoną z naturalnych składników.

Producenci pasz dla zwierząt

Pasze i żywienie zwierząt

Proszek ze szpinaku może być stosowany w produkcji pasz dla zwierząt.

ZastosowanieSzpinak wzbogaca żywienie zwierząt dzięki wysokiej zawartości witamin i minerałów.

KorzyściStosowany w paszach dla zwierząt wspiera układ odpornościowy i sprzyja prawidłowemu rozwojowi. Ponadto szpinak jest wysoce strawny, co pomaga zwierzętom osiągnąć lepsze odżywienie.

Producenci makaronów i pierożków

Makaron

Proszek ze szpinaku jest używany jako naturalny środek smakowy i barwiący w produktach mącznych, takich jak makarony i pierożki.

FunkcjaSzpinak podnosi wartość odżywczą i nadaje naturalny zielony kolor produktom mącznym, takim jak makaron i kluski.

KorzyśćProdukty te zyskują właściwości odżywcze dzięki proszkowi ze szpinaku. Producenci makaronów i klusek mogą zaoferować funkcjonalną alternatywę, wzbogacając swoje wyroby w witaminy i minerały.

Produkty żywności funkcjonalnej

Wzmocnienie odporności

Proszek ze szpinaku jest wykorzystywany w suplementach wzmacniających układ odpornościowy.

FunkcjaSzpinak to bogate źródło składników odżywczych, takich jak witamina A, witamina C, żelazo i kwas foliowy.

KorzyśćProszek ze szpinaku wspiera funkcje odpornościowe organizmu i może pomagać w uzupełnianiu niedoborów żelaza oraz kwasu foliowego. Neutralizuje także wolne rodniki dzięki działaniu antyoksydacyjnym.

Pomysły na użycie

Domowe posiłki i przepisy

Zupy i sosy

Proszek ze szpinaku można wygodnie dodawać do domowych zup i sosów.

FunkcjaProszek ze szpinaku nadaje potrawom naturalny zielony kolor oraz pożywny smak przypominający świeży szpinak. Zapewnia też szybkie i łatwe użycie.

KorzyśćGdy świeży szpinak jest niedostępny, można z łatwością użyć formy w proszku. Rozpuszcza się on równomiernie w zupach i sosach, nadając im naturalny warzywny smak.

Smoothies i napoje

Zielone napoje i koktajle

Proszek ze szpinaku może być stosowany w koktajlach i napojach.

FunkcjaSzpinak nadaje koktajlom naturalny zielony kolor i świeży smak. Zwiększa także wartość odżywczą dzięki zawartym witaminom i minerałom.

Zalety stosowaniaProszek ze szpinaku zwiększa wartość odżywczą, czyniąc koktajle i napoje zdrowszymi. Ponadto łatwo się miesza i zapewnia pożądaną konsystencję. Jest to szczególnie korzystne dla osób prowadzących świadomy tryb życia.

Sałatki i dodatki

Jak stosować w sałatkach

Proszek ze szpinaku może być stosowany w sałatkach zamiast świeżego szpinaku.

FunkcjaProszek ze szpinaku nadaje sałatkom wartość odżywczą i kolor, a także tworzy wyrazistą warstwę smaku.

KorzyśćSproszkowany szpinak zapewnia nie tylko wartości odżywcze, ale także bogaty smak i kolor sałatek. To praktyczna alternatywa, gdy świeży szpinak jest niedostępny.

Diety funkcjonalne i mieszanki detoksykujące

Napoje detoksykujące i wzmacniające odporność

Sproszkowany szpinak może być stosowany do napojów detoksykujących i mieszanek wzmacniających odporność.

FunkcjaSzpinak to składnik wzmacniający układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witamin. Działa również oczyszczająco na organizm dzięki efektowi detoksykacji.

KorzyśćSproszkowany szpinak pomaga oczyścić organizm z toksyn i wzmacnia funkcje odpornościowe po dodaniu do mieszanek detoksykujących. Wzbogaca również dietę dzięki wysokim wartościom odżywczym.