Alho em pó

Comparação de preços por kg entre alho fresco e alho em pó

Vantagens da utilização do alho em pó

• A partir de uma caixa de 5 kg de alho, obtém-se aproximadamente 1 kg de alho em pó, que cabe num frasco pequeno.

• Devido à redução do volume, o espaço necessário para o armazenamento é consideravelmente menor. Em comparação com o alho fresco, o volume necessário é reduzido para cerca de 1 em 5.

• Devido à redução do volume e do peso, tornou-se um produto fácil de transportar. Uma carga de camião de alho fresco, na forma de alho em pó, cabe numa área de aproximadamente 4 a 5 paletes.

• Não é necessário guardá-lo em armazenamento refrigerado. Basta guardá-lo num local fresco e seco, longe da luz solar, para garantir as condições adequadas de conservação do alho em pó.

• A taxa de crescimento bacteriano é proporcional ao teor de humidade do alho seco. Durante o processo de secagem, à medida que o teor de humidade do alho fresco diminui de 88 % para 10 %, a atividade da água diminui e o crescimento bacteriano no alho seco é limitado. Limitar o crescimento bacteriano garante um prazo de validade muito mais longo.

• Enquanto Kurucum Food, em parceria com a nossa empresa Eksis Industrial Drying Systems, fabricante de tecnologias de secagem, continuamos a desenvolver tecnologias relacionadas com a produção de alho seco. Os nossos projetos relacionados com o alho seco:

• Produção de sumo de alho em pó

Tabela comparativa dos valores nutricionais do alho fresco e seco

Por que escolher o alho em pó (100 g)?

O alho em pó é uma matéria-prima condimentar de sabor intenso, obtida através da moagem de alho seco. Na qualidade de produtor e fornecedor de alimentos secos nas suas instalações de produção em Isparta, a Kurucum Food prepara alho em pó (100 g) por encomenda para empresas nacionais e internacionais.

O produto é utilizado em aplicações como misturas de especiarias, produção de sopas instantâneas e molhos, marinadas para carne e aves e temperos para snacks. Pode contactar-nos para obter informações sobre o produto e amostras.

Perguntas frequentes sobre o alho em pó (100 g)

O que é o alho em pó (100 g)?

O alho em pó é uma matéria-prima condimentar de sabor intenso, obtida através da moagem de alho seco.

Em que setores e aplicações é utilizado o alho em pó (100 g)?

O alho em pó (100 g) é utilizado em aplicações como misturas de especiarias, produção de sopas instantâneas e molhos, marinadas para carne e aves e temperos para snacks.

Como se adquire alho em pó (100 g) por grosso?

O produto é fabricado por encomenda nas instalações da Kurucum Food; o tamanho da embalagem e a quantidade são determinados de acordo com as necessidades da empresa. Pode contactar-nos através da nossa página de contacto para compras a granel, amostras e informações sobre o produto.

Alho em pó (100 g) – Fornecimento e embalagem

O alho em pó (100 g) é preparado por encomenda, sendo moído até atingir a finura desejada. Estão disponíveis opções de embalagem personalizadas para fabricantes de produtos alimentares, empresas de especiarias e sopas e compradores a granel. Pode contactar-nos para obter amostras e informações técnicas.