Pară uscată

Ce este para uscată?

Părul desecat este păr proaspăt procesat cu sisteme speciale și apoi uscat. Părul conține aproximativ 84% apă. Prin urmare, din aproximativ 7 kg de păr proaspăt se obține 1 kg de păr desecat. În timpul uscatului, apa din interiorul produsului proaspăt este eliminată, iar esența rămâne. Astfel, valorile nutriționale ale părului desecat, în special proporțiile de proteine, carbohidrați și minerale, cresc semnificativ.
În vânzările noastre, părul desecat este disponibil în diverse dimensiuni și soiuri;

Felii de pară uscată

Cum se păstrează Părul Deseocat?

Părul desecat are o durată minimă de 1 an când este păstrat în condiții adecvate. Există 3 factori principali care reduc această perioadă:

• Umiditate
• Lumina soarelui
• Temperatură ridicată

Pentru a preveni scurtarea duratei de păstrare, păstrați-l într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina soarelui, în ambalajul original.

La Ce Se Folosește Părul Deseocat?

La ce se folosește în producția industrială?

1. Producția de produse funcționale:

   • Produse de dietă și sport: Folosit ca sursă naturală de aromă în bare de energie fără zahăr, amestecuri de proteine și gustări de dietă.
   • Nuci și amestecuri de gustări: Părul desecat oferă un aromă fructată dulce și blândă în amestecurile de nuci și gustări.

2. Producția de dulciuri și gustări:

   • Înghețată și deserturi: Aroma de păr este folosită în înghețată, deserturi și budinci pentru a da un gust dulce natural și ușor.
   • Biscuiți și torturi: Părul adaugă aromă și umiditate aluatului, creând gustări delicioase.

3. Produse pentru băuturi și ceaiuri:

   • Ceaiuri de fructe și siropuri: Părul desecat servește ca îndulcitor natural în ceaiuri și siropuri.
   • Producție de Smoothie și Milkshake: Amestecat pentru a crea băuturi nutritive și delicioase.

4. Muesli și produse pentru micul dejun:

   • Granola și Amestecuri de Ovăz: Adaugă aromă de perei desecate, cereale de mic dejun și granola pentru un început gustos.

5. Garnituri alimentare:

   • Dulciuri și Decorare de Torturi: Folosit ca adăugire vizuală și aromatică, în special ca topping pe deserturi.

Ce să faceți acasă? Unde să folosiți?

1. Gustări între mese:

   • Gustări între mese: Oferă o dulceață naturală fără zahăr adăugat și reprezintă o alternativă funcțională de gustare.
   • Pentru copii: Oferă o opțiune de gustare naturală, nutritivă și fără aditivi.

2. Rețete de casă:

   • Dulciuri și produse de patiserie: Utilizate ca aromatizant în biscuiți, prăjituri și deserturi cu fructe.
   • Amestecuri cu iaurt și ovăz: Pot fi amestecate cu iaurt și ovăz pentru micul dejun sau ca gustare.

3. Băuturi naturale:

   • Smoothie-uri și cocktailuri: Utilizate ca sursă de aromă și vitamine în băuturile din fructe.
   • Ceaiuri și siropuri de casă: Pot fi utilizate ca îndulcitor natural în băuturi calde sau reci.

4. Garnituri alimentare:

   • Decor pentru dulciuri și băuturi: Oferă un aspect vizual atractiv și o notă aromatică prăjiturilor, deserturilor și băuturilor.

Tabel comparativ nutrițional: pară proaspătă vs. pară uscată (100 g)