Pudră de sfeclă roșie

Pudră de sfeclă roșie – foto 1 Pudră de sfeclă roșie – foto 2 Pudră de sfeclă roșie în ambalaj vrac pentru cumpărători en gros Pudră de sfeclă roșie pentru producția industrială de alimente și comenzi mărci proprii Pachete pregătite pentru export de pudră de sfeclă roșie de la Kurucum Food, Isparta Pudră de sfeclă roșie furnizată în vrac către producători și distribuitori de alimente

Compararea prețurilor pentru sfeclă roșie proaspătă vs. sfeclă roșie deshidratată pe kg

Calculator de costuri: pudră de sfeclă roșie proaspăt sau uscat

Pierdere în greutate: Aproximativ 6.5 kg de produs proaspăt sunt utilizate pentru a obține 1 kg de pudră de sfeclă roșie. (Raportul poate varia în funcție de tipul produsului proaspăt, metoda de uscare, nivelul de umiditate și parametrii de producție.)

Prețul produsului deshidratat per kg0,00Prețul produsului deshidratat per kg
Prețul produsului proaspăt per kg0,00Prețul produsului proaspăt per kg

Avantajele utilizării de pudră de sfeclă roșie

Ilustrație: un borcan cu pudră de sfeclă roșie echivalează cu o lădiță de produse proaspete pe un cântar

  • Folosind 6-7 kg de sfeclă roșie dintr-o lădiță, se obține aproximativ 1 kg de pudră de sfeclă roșie, care poate încăpea într-un borcan mic.

  • Datorită reducerii volumului, spațiul necesar pentru depozitare este redus semnificativ. În comparație cu sfecla roșie proaspătă, pudra de sfeclă roșie este redusă la aproximativ 1/6,5 din volumul său inițial.

  • Datorită reducerii volumului și a greutății, a devenit un produs ușor de transportat. Un camion plin de sfeclă roșie proaspătă poate încăpea în aproximativ 2-3 paleți odată transformat în pudră de sfeclă roșie.

  • Nu necesită condiții de depozitare la rece. Păstrarea într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui, este suficientă pentru condițiile de depozitare a pudrei de sfeclă roșie.

  • Rata de creștere a bacteriilor este proporțională cu conținutul de apă din sfecla roșie deshidratată. În timpul procesului de uscare, conținutul de apă din sfecla roșie proaspătă scade de la 85% la 10%, ceea ce reduce activitatea apei și limitează creșterea bacteriană în sfecla roșie deshidratată. După procesul de uscare, termenul de valabilitate al produsului este mult mai lung în comparație cu forma sa proaspătă.

  • Ca Kurucum Food, continuăm să dezvoltăm tehnologii legate de producția de sfeclă roșie deshidratată în parteneriat cu compania noastră soră, Eksis Industrial Drying Systems, care este un producător de tehnologii de uscare. Proiectele noastre legate de sfecla roșie deshidratată:

    • Producția de pudră de suc de sfeclă roșie.

Compararea sfeclei roșii proaspete cu sfecla roșie deshidratată

Un tabel detaliat care prezintă conținutul nutrițional al sfeclei roșii deshidratate și al sfeclei roșii proaspete, precum și ratele de schimbare dintre acestea:

NutrientSfeclă roșie proaspătă (100 g)Sfeclă roșie uscată (100 g)Rata de schimb %
Calorii43 kcal325 kcal+656%
Carbohidrați9.6 g72 g+650%
Fibre2.8 g21 g+650%
Zaharuri7 g50 g+614%
Proteine1.6 g11 g+588%
Grăsimi0.2 g1.4 g+600%
Calciu16 mg125 mg+681%
Fier0.8 mg5.8 mg+625%
Potasiu325 mg2400 mg+638%
Sodiu78 mg600 mg+669%
Vitamina C4.9 mg0.4 mg-91.8%
Indice glicemic64 (mediu)30 (scăzut)-53.1%
Referințe
  • USDA FoodData Central. U.S. Department of Agriculture. (2024). "Beetroot, raw and dried." Retrieved from
  • Martinez, R. C., et al. (2021). "Effect of Drying on Nutritional and Phytochemical Composition of Beetroot (Beta vulgaris L.)." Journal of Food Composition and Analysis, 98: 103782. DOI: 10.1016/j.jfca.2020.103782.
  • Sharma, A., & Kaur, H. (2022). "Comparative Analysis of Nutritional Properties in Fresh and Dried Beetroots." Food Chemistry, 357: 129812. DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.129812.
  • Kochhar, R., et al. (2023). "Nutritional and Functional Aspects of Dried Beetroot." Nutrients, 15(7): 1345. DOI: 10.3390/nu15071345.

Ce conține un pachet de pudră de sfeclă roșie?

Pachetul de pudră de sfeclă roșie conține 5 plicuri de unică folosință de aproximativ 10 g fiecare. Cele 5 plicuri sunt vândute într-un singur ambalaj.

Ce este pudra de sfeclă roșie deshidratată?

Pudra de sfeclă roșie – ce este și cum se obține

  • Ce este pudra de sfeclă roșie, pe scurt?
    Este un produs obținut prin uscarea sfeclei roșii proaspete, care are valori nutriționale concentrate și o durată lungă de valabilitate. Apa din sfecla roșie proaspătă este evaporată, lăsând în urmă esența produsului. Produsul concentrat rezultat, cu o activitate a apei redusă și un potențial scăzut de creștere bacteriană, se numește sfeclă roșie deshidratată. După producție, sfecla roșie deshidratată este măcinată folosind sisteme speciale pentru a deveni pudră de sfeclă roșie.

  • Ce se schimbă atunci când sfecla roșie proaspătă este uscată? Să privim rapoartele…

    1. Înainte de procesul de uscare, sfecla roșie proaspătă conține aproximativ 87% apă.
    2. Acest conținut de apă permite o creștere rapidă a bacteriilor, astfel încât produsul proaspăt nu poate fi păstrat mult timp.
    3. Ca urmare a uscării, apa din sfecla roșie proaspătă este eliminată și rămâne esența sfeclei roșii.
    4. Odată cu eliminarea apei din produs, aproximativ 6-7 kg de sfeclă roșie proaspătă produc 1 kg de sfeclă roșie deshidratată.
    5. Prin urmare, termenul de valabilitate este prelungit, iar valorile nutriționale (proteine, carbohidrați, minerale, raportul de fibre) din produsul deshidratat cresc datorită eliminării conținutului de apă.

Varietăți de sfeclă roșie uscată

  1. Pudră de sfeclă roșie0-1 mm
  2. Granule de sfeclă roșie deshidratată1-5 mm
  3. Granule medii de sfeclă roșie deshidratată5-15 mm

Schema fluxului de producție: Pudră de sfeclă roșie

De unde putem cumpăra pachetul de pudră de sfeclă roșie deshidratată?

Puteți comanda pudră de sfeclă roșie direct de la Kurucum Food.

Spuneți-ne cantitatea și destinația, iar noi vă vom oferi consultanță privind ambalarea, disponibilitatea și livrarea.

CONTACTAȚI-NE PENTRU COMENZI EN-GROS

Unde se utilizează pudra de sfeclă roșie?

Care este rolul său în producția industrială?

Producători de alimente gata de consum

Sosuri, supe și smoothie-uri
Pudra de sfeclă roșie este utilizată de producătorii de alimente ca agent de colorare și supliment nutrițional în supe, sosuri și smoothie-uri.
Ce facePudra de sfeclă roșie adaugă culoare și aromă naturală, crescând în același timp valoarea nutrițională.
Beneficiu utilizarePudra de sfeclă roșie oferă în mod natural o culoare roșu-roz și este bogată în zaharuri și fibre.

Produse de panificație și deserturi

Prăjituri și biscuiți cu sfeclă roșie
Pudra de sfeclă roșie este utilizată ca agent de colorare natural și potențator de aromă în deserturi.
Ce faceDatorită acidității scăzute, pudra de sfeclă roșie adaugă o dulceață ușoară și oferă profunzime culorii deserturilor.
Beneficiu utilizareOferă o culoare naturală în prăjiturile fără gluten și vegane și le crește valoarea nutrițională.

Producători de coloranți alimentari naturali

Produse de panificație, cofetărie și băuturi
Pudra de sfeclă roșie este utilizată ca agent de colorare natural pentru tonuri de roșu și violet.
Ce faceAre proprietăți de culoare stabile la căldură și lumină, oferind culoare și aromă produselor alimentare.
Beneficiu utilizareOferă o alternativă naturală la aditivii sintetici și servește ca sursă de colorant pe bază de plante.

Producția de produse sportive și energizante

Băuturi energizante și suplimente
Pudra de sfeclă roșie este utilizată în băuturi care stimulează circulația sanguină și oferă energie.
Ce faceCompușii pe care îi conține și care cresc producția de oxid nitric pot îmbunătăți performanța atletică prin accelerarea fluxului sanguin.
BeneficiiUtilizată în băuturile sportive ca sursă naturală de energie și potențator de performanță.

Uz casnic și aplicații

Mâncăruri și rețete de casă

Supă și sosuri de sfeclă roșie
Pudra de sfeclă roșie este un ingredient ideal pentru a adăuga culoare și aromă naturale supelor și sosurilor de casă.
RolO cantitate mică de pudră de sfeclă roșie adaugă atât culoare, cât și o dulceață subtilă supelor.
AvantajePoate fi folosită cu ușurință în loc de sfeclă roșie proaspătă și oferă o culoare uniformă în preparate.
Mixuri de mic dejun și smoothie-uri
Pudra de sfeclă roșie poate fi folosită ca adaos nutritiv în smoothie-uri sau mixuri de mic dejun.
RolBogată în vitamina C și fier, oferă o alternativă benefică pentru o băutură energizantă la începutul zilei.
AvantajeO alternativă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți.

Gustări și deserturi

Prăjituri și fursecuri de casă
Pudra de sfeclă roșie conferă culoare și aromă naturale prăjiturilor și fursecurilor.
RolSe pot obține o nuanță roșie naturală și o dulceață fină folosind o cantitate mică de pudră de sfeclă roșie.
AvantajeAsigură culoare naturală pentru rețete fără gluten și vegane.
Batoane energetice și mixuri pentru smoothie
Pudra de sfeclă roșie poate fi adăugată în batoanele energetice ca supliment nutritiv.
RolConținutul său ridicat de fibre furnizează energie organismului și sprijină digestia.
AvantajeOferă un ingredient natural pentru gustări pe bază de plante.

Nutriție funcțională și dietă

Băuturi detoxifiante și de curățare
Pudra de sfeclă roșie se regăsește în băuturi detox și amestecuri utilizate pentru curățarea organismului.
RolSfecla roșie susține detoxifierea ficatului și poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism.
AvantajComponentele sale naturale calmează sistemul digestiv și purifică organismul.
Mixuri vegane și dietetice
Pudra de sfeclă roșie este utilizată în preparatele vegane ca supliment natural de culoare și nutrienți.
EfectPoate fi folosită în locul cărnii și al produselor lactate în programele de nutriție vegană.
AvantajEste bogată în fier și vitamine, oferind alternative funcționale la carnea roșie.

Produse de Îngrijire Personală și de Înfrumusețare

Măști de Față și Exfoliante Făcute în Casă
Pudra de sfeclă roșie poate fi folosită în măști și exfoliante de casă pentru piele.
Rolul săuProprietățile antioxidante ale pudrei de sfeclă roșie susțin sănătatea pielii și pot reduce inflamațiile.
Beneficiu în utilizareOferă culoare și proprietăți nutritive în produsele naturale de îngrijire a pielii.
CEREȚI O OFERTĂ

Informații generale:

Comentariile și opiniile dumneavoastră după utilizarea pudră de sfeclă roșie sunt foarte valoroase pentru a ne îmbunătăți. Vă rugăm să consultați specialiștii relevanți înainte de a consuma produsul. Informațiile de pe site-ul nostru, cum ar fi valorile nutriționale, beneficiile, riscurile posibile, utilizările preconizate sau efectele secundare, au fost culese din surse științifice în timpul dezvoltării site-ului. Comentariile pozitive sau negative, beneficiile și riscurile menționate în exemplele despre produs pot varia de la o persoană la alta. Informațiile tehnice, cum ar fi fotografiile, ratele aproximative de deșeuri, modul de utilizare, modul de consum, utilizările preconizate, modul în care este fabricat și cum este produs, sunt furnizate pentru a prezenta soiurile și caracteristicile generale ale pudră de sfeclă roșie. pudră de sfeclă roșie pe care îl achiziționați poate diferi din cauza unor factori precum soiul materiei prime, tehnica de uscare, producătorul materiei prime sau regiunea de aprovizionare. Cantitățile en-gros, prețurile, greutățile ambalajelor, punctele de vânzare și domeniile de utilizare pot varia.