Pudră de spanac
Comparație preț per kg: Spanac proaspăt vs. Pudră de spanac
Pierdere în greutate: Aproximativ 12 kg de produs proaspăt sunt utilizate pentru a obține 1 kg de pudră de spanac. (Raportul poate varia în funcție de tipul produsului proaspăt, metoda de uscare, nivelul de umiditate și parametrii de producție.)
Avantajele pudrei de spanac
Aproximativ 1 kg de pudră de spanac, care încape într-un borcan mic, este produs utilizând 12 kg de spanac.
Datorită reducerii volumului, spațiul necesar pentru depozitare este redus semnificativ. Volumul necesar este redus la aproximativ 1/12 comparativ cu produsul proaspăt.
Datorită reducerii volumului și greutății, a devenit un produs ușor de transportat. O încărcătură de camion de 20 tone de spanac proaspăt poate încăpea într-o suprafață de aproximativ 2 paleți sub formă de pudră de spanac.
Nu trebuie depozitat în conditii de cameră frigorifică. Păstrarea într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui, este suficientă pentru condițiile de depozitare a pudrei de spanac.
Rata de creștere a bacteriilor este proporțională cu conținutul de apă din spanacul deshidratat. În timpul procesului de uscare, conținutul de apă al spanacului proaspăt scade de la 88% la 10%, ceea ce scade activitatea apei și limitează creșterea bacteriană în spanacul deshidratat. Limitarea creșterii bacteriene asigură un termen de valabilitate mult mai lung.
Ca Kurucum Food, continuăm să dezvoltăm tehnologii legate de producția de spanac deshidratat în parteneriat cu compania noastră soră, Eksis Industrial Drying Systems, un producător de tehnologii de uscare. Proiectele noastre legate de spanacul deshidratat:
Producția de pudră din suc de spanac.
Comparație produs proaspăt și deshidratat
| Nutriție | Spanac (100 g) | Spanac uscat (100 g) | Creștere (%) |
|---|---|---|---|
| Calorii | 23 kcal | 325 kcal | 1313.04% |
| Proteine | 2.9 g | 30 g | 934.48% |
| Carbohidrați | 3.6 g | 44 g | 1122.22% |
| Fibre | 2.2 g | 10.7 g | 386.36% |
| Zaharuri | 0.4 g | 3.7 g | 825% |
| Grăsimi | 0.4 g | 1 g | 150% |
| Sodiu | 79 mg | 180 mg | 127.85% |
| Calciu | 99 mg | 530 mg | 435.35% |
| Fier | 2.7 mg | 14 mg | 418.52% |
| Potasiu | 558 mg | 5150 mg | 822.04% |
| Vitamina C | 28.1 mg | 0 mg | - |
| Indice glicemic | 15 | 15 | - |
Referințe
- U.S. Department of Agriculture (USDA) - FoodData Central.
- NutritionData
- Diabetes.org - Glycemic Index Resources.
Ce conține pachetul de pudră de spanac?
Pachetul de pudră de spanac conține 5 plicuri de unică folosință de aproximativ 10 g fiecare. 5 plicuri de pudră de spanac sunt vândute într-un singur ambalaj.
Ce este pudra de spanac?
Putem răspunde la întrebarea ce este pudra de spanac după cum urmează:
Pudra de spanac uscat este o formă de spanac cu un conținut redus de apă, produsă prin uscarea spanacului proaspăt în condiții adecvate. Produsul, care este transformat în spanac uscat, este măcinat în pudră de spanac folosind sisteme de măcinare corespunzătoare.Ce se schimbă când spanacul proaspăt este uscat? Să analizăm proporțiile…
- Înainte de procesul de uscare, spanacul proaspăt conține aproximativ 91% apă.
- Acest conținut de apă reprezintă un mediu propice pentru dezvoltarea rapidă a bacteriilor și este un nivel de umiditate la care produsul nu poate rezista mult timp.
- Ca urmare a uscării, apa din spanacul proaspăt este eliminată, iar esența spanacului rămâne.
- Odată cu eliminarea apei din produs, se obține aproximativ 1 kg de pudră de spanac din 12 kg de spanac proaspăt.
- Drept urmare, termenul de valabilitate este prelungit, iar valorile nutriționale (proteine, carbohidrați, minerale, raportul de fibre) din produsul uscat cresc datorită eliminării apei din esență.
Varietăți de spanac uscat
- Pudră de spanac uscat0-1 mm
- Granule de spanac uscat1-3 mm
- Granule de spanac uscat3-5 mm
- Granule de spanac uscat5-10 mm
Schema fluxului de producție: Pudră de spanac
De unde putem cumpăra pachetul de pudră de spanac?
Pentru comenzi en-gros și cantități mari, contactați-ne pentru mostre, opțiuni de ambalare și prețuri.
Spuneți-ne cantitatea și destinația, iar noi vă vom oferi consultanță privind ambalarea, disponibilitatea și livrarea.
Unde se folosește pudra de spanac?
La ce este utilizată în producția industrială?
Producători de mâncăruri gata preparate
Produse din carne și mezeluri
Producători de gustări
Producători de hrană pentru animale
Producători de paste, ravioli și tăiței
Produse alimentare funcționale
Idei de utilizare
Mâncăruri și Rețete
Smoothie-uri și băuturi
Salate și garnituri
Diete funcționale și amestecuri detox
Domenii de utilizare a produselor noastre deshidratate
Informații generale:
Comentariile și opiniile dumneavoastră după utilizarea pudră de spanac sunt foarte valoroase pentru a ne îmbunătăți. Vă rugăm să consultați specialiștii relevanți înainte de a consuma produsul. Informațiile de pe site-ul nostru, cum ar fi valorile nutriționale, beneficiile, riscurile posibile, utilizările preconizate sau efectele secundare, au fost culese din surse științifice în timpul dezvoltării site-ului. Comentariile pozitive sau negative, beneficiile și riscurile menționate în exemplele despre produs pot varia de la o persoană la alta. Informațiile tehnice, cum ar fi fotografiile, ratele aproximative de deșeuri, modul de utilizare, modul de consum, utilizările preconizate, modul în care este fabricat și cum este produs, sunt furnizate pentru a prezenta soiurile și caracteristicile generale ale pudră de spanac. pudră de spanac pe care îl achiziționați poate diferi din cauza unor factori precum soiul materiei prime, tehnica de uscare, producătorul materiei prime sau regiunea de aprovizionare. Cantitățile en-gros, prețurile, greutățile ambalajelor, punctele de vânzare și domeniile de utilizare pot varia.