Порошок из шпината

Сравнение цен на свежий шпинат и порошок из шпината за кг

Преимущества использования порошка из шпината

• Используя 12 кг свежего шпината, получают примерно 1 кг порошка из шпината, который помещается в небольшую банку.

• Благодаря уменьшению объёма значительно снижается требуемое пространство для хранения. Необходимый объём сокращается примерно до 1/12 по сравнению со свежим продуктом.

• Из-за уменьшения объёма и веса продукт стал легко транспортируемым. 20-тонная фура свежего шпината помещается на площади примерно 2 паллеты в форме порошка из шпината.

• Не требует хранения в условиях холодильной камеры. Для хранения порошка из шпината достаточно прохладного, сухого и тёмного места.

• Скорость роста бактерий пропорциональна содержанию влаги в сушёном шпинате. В процессе сушки содержание влаги в свежем шпинате снижается с 88% до 10%, что уменьшает активность воды и ограничивает рост бактерий в сушёном шпинате. Ограничение роста бактерий обеспечивает значительно более длительный срок годности.

• Компания Kurucum Food продолжает развивать технологии, связанные с производством сушёного шпината, в партнёрстве с нашей сестринской компанией Eksis Industrial Drying Systems, производителем сушильных технологий. Наши проекты, связанные с сушёным шпинатом:

• Производство порошка из шпинатного сока.

Сравнение свежего и сушёного продукта

Что входит в упаковку порошка шпината?

Упаковка порошка шпината содержит 100 г порошка шпината в крафтовом пакете с застежкой. Благодаря застежке Вы можете использовать нужное количество в любой момент и закрыть пакет для хранения. Он не содержит добавок, добавленного сахара или консервантов.

Что такое сушеный порошок шпината?

• Мы можем ответить на вопрос о том, что представляет собой порошок шпината, следующим образом:
  Сушеный порошок шпината — это форма шпината с пониженным содержанием воды, получаемая путем сушки свежего шпината в подходящих условиях. Полученный сушеный продукт измельчается в порошок шпината с помощью соответствующих мельничных систем.

• Что меняется при сушке свежего шпината? Давайте посмотрим на пропорции…

  1. Перед процессом сушки свежий шпинат содержит примерно 91% воды.
  2. Это содержание воды создает среду, благоприятную для быстрого размножения бактерий, и представляет собой уровень влажности, при котором продукт не может долго храниться.
  3. В результате сушки вода из свежего шпината удаляется, и остается концентрат шпината.
  4. При удалении воды из продукта примерно из 12 кг свежего шпината получается 1 кг порошка шпината.
  5. В результате увеличивается срок хранения, а пищевая ценность (белок, углеводы, минералы, доля клетчатки) в сушеном продукте возрастает за счет удаления воды.

Виды сушёного шпината

1. Сушеный порошок шпината0-1 мм
2. Сушеные гранулы шпината1-3 мм
3. Сушеные гранулы шпината3-5 мм
4. Сушеные гранулы шпината5-10 мм

Где можно купить упаковки порошка шпината?

Вы можете заказать порошок шпината напрямую у Kurucum Food.

Сообщите нам нужное количество и пункт назначения, и мы проконсультируем Вас по вопросам упаковки, наличия и доставки.

Где применяется порошок шпината?

Какова его цель в промышленном производстве?

1. Производители готовой еды

• Супы и соусы:
  Порошок шпината используется в качестве усилителя вкуса в супах и соусах.
  • Преимущества: Порошок шпината придаёт блюдам естественный зелёный цвет и мягкий овощной аромат. Это также практичное решение, когда свежий шпинат недоступен.
  • Преимущество в использовании: Порошок шпината помогает гомогенизировать смеси в жидких блюдах, таких как супы, одновременно добавляя питательную ценность. Он также обеспечивает удобство хранения и транспортировки при использовании вместо свежего шпината.

2. Мясные и деликатесные продукты

• Мясные продукты:
  Порошок шпината можно использовать в мясных и деликатесных продуктах, особенно в колбасах и фрикадельках.
  • Преимущества: Шпинат помогает сбалансировать естественный вкус мяса и добавляет дополнительную питательную ценность продуктам.
  • Преимущество в использовании: Это идеальный ингредиент для производителей, ищущих низкокалорийные и высокопитательные альтернативы в мясных продуктах. Это также отличное решение для добавления вкуса и цвета в деликатесные продукты.

3. Производители снеков

• Чипсы и крекеры:
  Порошок шпината можно использовать как ароматизатор в снеках и продуктах быстрого приготовления.
  • Преимущества: Шпинат придаёт снекам естественный зелёный цвет и свежий овощной аромат, делая их привлекательными на вид и на вкус.
  • Преимущество в использовании: Он обеспечивает высокую питательную ценность, предлагая ингредиент, богатый витаминами и минералами. Он улучшает как вкус, так и питательную ценность снеков, предлагая здоровую альтернативу, сделанную из натуральных ингредиентов.

4. Производители кормов для животных

• Корм и питание для животных:
  Порошок шпината можно использовать в производстве кормов для животных.
  • Преимущества: Шпинат способствует питанию животных благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
  • Преимущества: При использовании в кормах для животных он поддерживает иммунную систему и способствует здоровому развитию. Шпинат хорошо усваивается, помогая животным лучше поглощать питательные вещества.

5. Производители пасты, равиоли и лапши

• Паста и лапша:
  Порошок шпината используется как натуральный ароматизатор и краситель в мукопродуктах, таких как паста, равиоли и лапша.
  • Функция: Шпинат повышает питательную ценность мучных продуктов, таких как паста и лапша, и придаёт им естественный зелёный цвет.
  • Преимущества: Эти продукты получают дополнительную питательную ценность благодаря порошку шпината. Производители пасты и лапши могут обогащать свои продукты витаминами и минералами, предлагая функциональную альтернативу.

6. Функциональные продукты

• Продукты для укрепления иммунитета:
  Порошок шпината используется в добавках, которые укрепляют иммунную систему.
  • Функция: Шпинат — богатый источник питательных веществ, таких как витамин A, витамин C, железо и фолат.
  • Преимущества: Порошок шпината поддерживает иммунные функции организма и может помочь в устранении дефицита железа и фолатов. Он также нейтрализует свободные радикалы благодаря антиоксидантному эффекту.

Домашнее использование? Применение?

7. Домашняя еда и рецепты

• Супы и соусы:
  Порошок шпината удобно добавлять в домашние супы и соусы.
  • Функция: Порошок шпината придаёт блюдам естественный зелёный цвет и питательный вкус, похожий на свежий шпинат. Он также обеспечивает быстрое и простое использование.
  • Преимущества: Когда свежий шпинат недоступен, порошковая форма проста в использовании. Он однородно растворяется в супах и соусах, придавая естественный овощной вкус.

8. Смузи и напитки

• Зелёные напитки и смузи:
  Порошок шпината можно использовать в смузи и напитках.
  • Преимущества: Шпинат придаёт смузи естественный зелёный цвет и свежий вкус. Он также повышает питательную ценность благодаря витаминам и минералам.
  • Преимущество использования: Порошок шпината повышает питательную ценность смузи и напитков, делая их более полезными. Он также легко смешивается и обеспечивает желаемую консистенцию. Это особенно полезно для тех, кто ведёт осознанный образ жизни.

9. Салаты и гарниры

• Как использовать в салатах:
  Порошок шпината можно использовать в салатах вместо свежего шпината.
  • Преимущества: Порошок шпината придаёт салатам питательную ценность и цвет, а также создаёт отдельный слой вкуса.
  • Преимущество использования: Порошок шпината придает салатам не только питательную ценность, но также насыщенный вкус и цвет. Это практичная альтернатива, когда свежий шпинат недоступен.

10. Функциональные диеты и детокс-смеси

• Детокс-напитки и напитки для укрепления иммунитета:
  Порошок шпината можно использовать для детокс-напитков и общеукрепляющих смесей.
  • Польза: Шпинат — это ингредиент, укрепляющий иммунную систему благодаря высокому содержанию витаминов. Он также очищает организм за счет детокс-эффекта.
  • Преимущество использования: При добавлении в детокс-смеси порошок шпината помогает выводить токсины из организма и укрепляет иммунную функцию. Он также дополняет диеты благодаря своей высокой питательной ценности.