Sušena banana

Šta je sušena banana?

Sušena banana je sušeni oblik sveže banane. Banane imaju sadržaj vode od približno 74-80%. Uklanjanjem vode, oko 1 kg sušene banane se dobija od otprilike 4-5 kg oljuštenih banana. Sušenje uklanja vodu i ostavlja suštinu proizvoda. Zbog toga su nutritivne vrednosti sušene banane, posebno odnosi minerala, proteina i ugljenih hidrata, visoko koncentrisane u sušenom proizvodu.
Naše sorte sušene banane koje proizvodimo su:

Sušena banana na kolutove

Sušena banana uzdužno sečena

Kako čuvati sušenu bananu?

Sušena banana ima rok trajanja od najmanje 1 godina kada se čuva u odgovarajućim uslovima. Postoje 3 glavna faktora koja skraćuju ovaj period:

• Vlažnost
• Sunčeva svetlost
• Visoka temperatura

Da bi se sprečilo skraćenje roka trajanja, treba je čuvati u sopstvenom pakovanju u hladnom i suvom okruženju, zaštićenom od sunčeve svetlosti.

Gde se koristi sušena banana?

Koja je njena funkcija u industrijskoj proizvodnji?

1. Gde se može koristiti u proizvodnji hrane:

   • Proizvodnja dezerta: Može se koristiti u kriškama banane preivenim čokoladom, sladoledu, pudingu i dezertima na bazi mleka.
   • Musli i granola: Daje prirodnu slatkoću i teksturu žitaricama za doručak i musli mešavinama.
   • Pekarski proizvodi i grickalice: Nalazi se kao sastojak za poboljšanje ukusa u kolačima, keksu i energetskim pločicama.

2. Proizvodnja funkcionalnih proizvoda:

   • Dijetetski proizvodi: Koristi se kao prirodni zaslađivač u funkcionalnim grickalicama bez šećera.
   • Sportska ishrana: Preferira se kao prirodni sastojak koji pruža energiju u energetskim pločicama i proteinskim proizvodima.

3. Napici i čajevi:

   • Prirodni voćni čajevi: Komadići sušene banane koriste se kao sredstvo za aromu i ukus u mešavinama voćnih čajeva.
   • Smuti mešavine: Dodaje se u obliku praha ili malih komadića u smutije i šejk napitke.

4. Alternativni zaslađivač:

   • Kako se koristi kao zamena za šećer: Koristi se kao zaslađivač u kolačima, sladoledu i sosovima umesto šećera.
   • Zaslađeni mlečni proizvodi: Pruža prirodnu aromu i ukus u jogurtu, mleku i napicima na bazi mleka.

5. Proizvodnja grickalica:

   • Proizvodi preliveni čokoladom: Sušene kriške banane prelivene čokoladom proizvode se kao popularna grickalica.
   • Mešavine koštunjavog voća: Nalazi se kao sastojak koji daje energiju u mešavinama jezgrastog i sušenog voća.

Upotreba kod kuće? Gde se koristi?

1. Užine i međuobroci:

   • Praktična grickalica: Može se konzumirati kao grickalica bogata vlaknima koja pruža energiju.
   • Zadovoljava želju za slatkim: Nudi laganu i funkcionalnu alternativu koja zadovoljava potrebu za prirodnim slatkišima.

2. Domaći recepti:

   • Podsastci i peciva: Može se dodavati u domaće recepte kao što su kolači, keksi, granola i sladoled.
   • Energetske pločice: Može se koristiti u domaćim energetskim pločicama mešanjem sa koštunjavim voćem.

3. Doručak i pića:

   • Mešavine sa zobenom kašom i jogurtom: Može se pripremiti bogat doručak mešanjem sa zobenom kašom, jogurtom ili mlekom.
   • Smutiji i šejkovi: Može se dodavati u napitke na bazi voća kao prirodni zaslađivač.

4. Voćni čajevi i kao zaslađivač:

   • Voćni čajevi: Može se koristiti za dodavanje ukusa i arome mešavinama čaja.
   • Deserti i sosovi: Može se koristiti kao prirodno sredstvo za aromu.

5. Način upotrebe:

   • Dekorativna svrha: Može se koristiti u dekoraciji torti i kolača zbog svog prirodnog izgleda.
   • Domaće mešavine: Može se pronaći u tanjirima za grickalice ili funkcionalnim voćnim mešavinama.

Zašto odabrati sušenu bananu?

Sušena banana je proizvod intenzivne prirodne slatkoće, dobijen sečenjem na kriške i sušenjem zrelih banana. Kao proizvođač i dobavljač sušene hrane u svom proizvodnom pogonu u Isparti, Kurucum Food priprema proizvode od sušene banane po narudžbini za domaća i međunarodna preduzeća.

Proizvod se koristi u musliju i granoli, kolačima i pekarskim proizvodima, pakovanjima grickalica i mešavinama voćnih čajeva. Molimo Vas da nas kontaktirate radi informacija o proizvodu i uzoraka.

Često postavljana pitanja o sušenoj banani

Šta je sušena banana?

Sušena banana je proizvod intenzivne prirodne slatkoće, dobijen sečenjem na kriške i sušenjem zrelih banana.

U kojim sektorima i oblastima se koristi sušena banana?

Sušena banana se koristi u musliju i granoli, kolačima i pekarskim proizvodima, pakovanjima grickalica i mešavinama voćnih čajeva.

Kako nabaviti sušenu bananu na veliko?

Proizvod se izrađuje po porudžbini u pogonima kompanije Kurucum Food; veličina pakovanja i količina se određuju prema potrebama poslovanja. Za kupovinu na veliko, uzorke i informacije o proizvodu, možete nas kontaktirati putem naše stranice za kontakt.

Snabdevanje i pakovanje sušene banane

Sušena banana se proizvodi po porudžbini u pogonima kompanije Kurucum Food. Proizvod se može pripremiti u različitim oblicima i veličinama prema potrebama Vašeg poslovanja; veličina pakovanja se određuje na zahtev. Molimo Vas da nas kontaktirate za uzorke i informacije o proizvodu.