Torkad lavendel

Vad är torkad lavendel?

Torkad lavendel är en torkad produkt som framställs genom att torka färsk lavendel. Under torkningsprocessen reduceras vattenhalten i den färska produkten till mycket låga nivåer. Som ett resultat av torkningen erhålls cirka 1 kg torkad lavendel från 6 kg färsk lavendel. Torkningen avlägsnar vattnet och lämnar kvar produktens essens. Därför är näringsvärdena i torkad lavendel, särskilt protein, kolhydrater, mineraler och fibrer, högt koncentrerade.
Våra sorter av torkad lavendel som vi tillverkar:

Torkad lavendel

Torkat lavendelpulver

Hur förvaras torkad lavendel?

Torkad lavendel har en hållbarhet på minst 1 år vid förvaring under lämpliga förhållanden. Det finns 3 huvudfaktorer som förkortar denna period:

• Luftfuktighet
• Solljus
• Hög temperatur

För att förhindra kortare hållbarhet bör den förvaras i sin originalförpackning i en sval, torr miljö skyddad från solljus.

Var används torkad lavendel?

Vilken roll har den i industriell produktion?

1. Var kan den användas i livsmedelsproduktion:

   • Smaksättning: Torkad lavendel kan användas som en naturlig smaksättning, särskilt i desserter, konfektyr, glass, kakor och kex. Lavendel ger en lätt blommig arom till livsmedel.
   • Te-blandningar: Lavendel används i ört- och fruktteblandningar för att ge en uppfriskande smak och avslappnande egenskaper. Det är också en idealisk ingrediens för detox- och avslappningsteer.
   • Konfektyr: Lavendel kan användas i godis, Turkish delight och andra sötsaker som smaksättare, färgämne och aromatiskt medel.
   • Nötter och choklad: Lavendel kan användas som smaksättare och färgämne i choklad- och nötblandningar.
   • Drycker: Lavendel kan användas som smaksättare i varma och kalla drycker, särskilt i fruktjuicer, lemonader och siraper.
   • Kryddblandningar: Den kan tillsättas i olika kryddblandningar, särskilt de som används i söta och salta rätter, för att ge en naturlig arom.

2. Funktionella kosttillskott:

   • Naturliga örtteer: Torkad lavendel finns i örtteer såväl som i hälsote-blandningar. På grund av sina avslappnande och lugnande egenskaper används den ofta i sömngivande teer.
   • Sömnhjälpmedel: Lavendel kan finnas i produkter som används som naturliga sömnhjälpmedel. Dess användning för att lindra sömnlöshet är vanlig.
   • Stresslindring: På grund av sin lugnande effekt har torkad lavendel stresslindrande och ångestdämpande egenskaper. Den kan användas i växtbaserade kosttillskott och kapslar.
   • Hudvårdsprodukter: Lavendel används i naturliga hudvårdsprodukter, särskilt i krämer och lotioner. Den lugnar hudinflammation och främjar ett jämnt utseende.
   • Aromaterapiprodukter: Lavendel är känd för sina eteriska oljor och används ofta i aromaterapiprodukter (oljor, sprayer, doftspridare).

3. Hemprodukter:

   • Doftprodukter: Lavendel kan finnas i naturliga rumsprayer, parfymer och doftljus som du kan använda hemma. Den kan även finnas i hemgjorda naturliga rengöringsprodukter.
   • Lavendelpåse: Torkade lavendelblommor kan packas i olika påsar och användas som naturlig rumsdoft. Dessa påsar sprider en behaglig doft i garderober, sovrum eller vardagsrum.
   • Naturlig rumspray: Eterisk lavendelolja kan användas som en naturlig rumspray.
   • Ångterapiprodukter: Lavendel kan användas i produkter för varm ångterapi för att hjälpa till att lugna luftvägarna.

4. Kosmetika och hudvård:

   • Ansiktsmasker: Torkad lavendel kan användas i hemgjorda ansiktsmasker och skönhetsbehandlingar. Den ger näring åt huden och kan hjälpa till att lugna inflammation.
   • Hårvård: Lavendel används i naturliga schampon och hårvårdsprodukter för att stödja hårets hälsa och ge en naturlig glans.
   • Badprodukter: Lavendel kan användas i badsalt och badoljor, vilket ger en avslappnande effekt på huden och skapar en aromaterapiupplevelse.
   • Naturlig parfym: Lavendel kan finnas som en naturlig ingrediens i personliga parfymer och deodoranter.
   • Hårmasker och ansiktsoljor: Lavendel är också en populär ingrediens i hårmasker och ansiktsoljor. Den lugnar rodnad och inflammation i huden.

Vad kan man göra hemma? Var kan det användas?

1. Hemgjorda teer och drycker:

   • Hemgjorda teer: Torkad lavendel kan användas i hemgjorda örtteer. Den berikar teets smak och ger en avslappnande effekt.
   • Isdrycker: Lavendel ger ett aromatiskt tillskott till iste och kalla drycker, vilket skapar en uppfriskande dryck.
   • Lemonad och fruktjuicer: Lavendel kan tillsättas i lemonad och nypressade fruktjuicer för att skapa ett naturligt sötningsmedel och smakämne.

2. Desserter och bakverk:

   • Hemgjorda desserter: Lavendel kan användas som ett naturligt smakämne i hemgjorda kakor, småkakor och glass.
   • Konfektyr och choklad: Lavendel skapar en behaglig blommig smak i hemgjort godis eller choklad.
   • Hemgjorda sylter och marmelader: Lavendel kan användas som smakämne i sylt och marmelad, och ger särskilt en behaglig arom till fruktsylt.
   • Fruktdesserter: Lavendel kan tillsättas i fruktbaserade desserter, särskilt de som görs med frukter som äpplen eller persikor.

3. Hudvård och naturliga produkter:

   • Ansiktsmasker och peeling: Torkad lavendel kan användas i naturliga ansiktsmasker eller hudvårdspeeling. Den lugnar och ger näring åt huden.
   • Hur man använder i badet: Att tillsätta det i badvattnet skapar en avslappnande och uppfriskande effekt. Det kan även hjälpa till att mjuka upp huden.
   • Lavendelolja: Olja utvunnen från torkad lavendel kan användas i hudvård, hårvård och kroppsmassage.
   • Hudlugnande: Lavendel kan användas för att lugna hudrodnad och återfukta huden.

4. Aromaterapi och avkoppling:

   • Naturlig rumsdoft: Torkade lavendelblommor kan användas för att skapa en naturlig rumsdoft i hemmet.
   • Ångterapi och doftspridare: Lavendel kan användas i doftspridare eller ångbad. Den förbättrar humöret och får kroppen att slappna av.
   • Naturliga parfymer: Lavendel finns i naturliga parfymer och personliga hygienprodukter. Den är fördelaktig för både hud och mental hälsa.
   • Avslappnande effekt: Lavendel kan bidra till att minska stress och ångest. Den kan användas i en doftspridare eller som en sovsprej för att skapa en avslappnande miljö.

Näringsvärden för färsk och torkad lavendel

Källor

1. Chrysafides et al. (2018); Journal of Medicinal Plants Research, "Nutritional and Medicinal Properties of Lavender", 12(1), 10-18.
2. Kumar et al. (2021); International Journal of Herbal Medicine, "Lavender: A Review of Its Uses and Nutritional Composition", 9(5), 56-64.

Användningsområden för våra torkade produkter

Frukt- & grönsakspulverSopptillsatserFärg & smakRis, bulgurBageriTe-sortimentDjurfoderÖrtbaserade tillskottDesserterBlandningar för kött, kyckling och fiskTurkish Delight-överdragBlandningarMüsliingredienserKex & tårtaPudding & chokladManti- & pastatillsatser