Яблучні чипси

Порівняння цін на свіжі яблука та сушені яблука за кг

Переваги використання сушених яблук

• З 8 кг свіжих яблук отримують приблизно 1 кг сушених яблук, які поміщаються в невелику банку.

• Завдяки зменшенню об'єму простір для зберігання суттєво скорочується. Необхідний об'єм зменшується приблизно до 1/8 порівняно зі свіжими яблуками.

• Через зменшення об'єму та ваги продукт став зручним для транспортування. Вантажівка свіжих яблук на 20 т після висушування поміщається приблизно на 3 палети.

• Його не потрібно зберігати в умовах холодильника. Для умов зберігання сушених яблук достатньо тримати продукт у прохолодному сухому місці подалі від прямих сонячних променів.

• Швидкість росту бактерій пропорційна вмісту вологи в сушених яблуках. Під час сушіння вміст вологи у свіжих яблуках знижується з 88% до 10%, активність води зменшується, а ріст бактерій у сушених яблуках обмежується. Обмеження росту бактерій забезпечує набагато більший термін зберігання.

• Як Kurucum Food, ми продовжуємо розробляти технології виробництва сушених яблук у партнерстві з нашою сестринською компанією Eksis Industrial Drying Systems, яка є виробником сушильних технологій. Наші проєкти щодо сушених яблук:

• Виробництво яблучного порошку

Що в упаковці сушених яблук чипсів?

Упаковка чіпсів із сушених яблук вагою 20 г пропонується в пакеті із застібкою. Завдяки застібці ви можете брати скільки завгодно в будь-який момент і знову закривати пакет для зберігання. Продукт не містить добавок, цукру чи консервантів.

Що таке яблучні чипси?

Чіпси із сушених яблук виготовляють шляхом нарізання та висушування свіжих яблук у спеціальних машинах із подальшим пакуванням готового продукту. До сушіння свіжі яблука містять приблизно 88% води. У процесі висушування вміст води у свіжому продукті знижується до дуже низьких рівнів. В результаті сушіння з приблизно 8 кг яблук отримують 1 кг сушених яблук. Процес сушіння видаляє воду зі свіжого продукту, залишаючи яблучну есенцію. У результаті поживна цінність сушених яблук, особливо білків, вуглеводів, мінералів і клітковини, значно концентрується. Продавана упаковка виготовлена з приблизно 160 г свіжих яблук.

Де можна купити чіпси із сушених яблук?

Ви можете замовити чіпси із сушених яблук безпосередньо у Kurucum Food.

Повідомте нам потрібну кількість та пункт призначення, і ми порадимо щодо пакування, наявності та доставки.

Де використовуються яблучні чіпси?

Де використовується у промисловому виробництві?

1. Виробники напоїв:

   • Суміші для фруктового чаю: Сушені яблука можна використовувати у чайних сумішах. Вони слугують природним ароматизатором, особливо в таких продуктах, як зимовий чай, детокс-чай та фруктовий чай. Також їх часто використовують у сумішах для яблучного чаю.
   • Виробники чаю в пакетиках та розчинного чаю: Сушені яблука можна додавати до сумішей у чайних пакетиках для забезпечення природного смаку замість цукру та штучних ароматизаторів. Їх також можна обирати як натуральний інгредієнт у розчинних фруктових чаях.

2. Де їх можна використовувати у виробництві продуктів харчування:

   • Виробники десертів та снеків: Сушені яблука можна використовувати у харчовому виробництві для десертів, тортів, батончиків граноли, печива та чіпсів. Вони покращують смак як натуральний підсолоджувач і загущувач.
   • Високобілкові та функціональні продукти: Сушені яблука можна використовувати у функціональних харчових продуктах, функціональних снеках або дієтичних продуктах. Будучи природним джерелом клітковини, вони підтримують травну систему.

3. Як використовувати у випічці:

   • Виробництво патоки та яблучного пюре: Під час виробництва яблучного пюре та патоки насичений аромат і покращення смаку від сушеного яблука можуть створювати особливі смакові відтінки. Це формує природний смак і консистенцію в таких виробах.
   • Хлібобулочні вироби та чіпси: Сушене яблуко можна додавати як інгредієнт до хлібобулочних виробів. Крім того, можна виготовляти яблучні чіпси, які використовуються як перекус між прийомами їжі.

4. Як використовувати у сфері здоров'я та функціонального харчування:

   • Детокс-продукти та засоби для травлення: Сушене яблуко може входити до складу детокс-чаїв або сумішей, що підтримують травну систему. Завдяки високому вмісту клітковини воно підтримує здоров'я травлення.
   • Вітамінні та мінеральні добавки: Сушене яблуко можна використовувати в дієтичних добавках як природне джерело вітамінів. Оскільки яблуко багате на вітамін C та антиоксиданти, ці властивості присутні в таких продуктах.

Що приготувати вдома? Де застосувати?

1. Домашні чаї та напої:

   • Як використовувати в чайних сумішах: Сушене яблуко можна додавати до домашніх сумішей фруктового чаю. Його можна споживати самостійно або змішувати з іншими фруктами для отримання розслаблюючого та багатого на вітаміни напою.
   • Гарячі напої: Сушене яблуко можна додавати в гарячу воду та заварювати. Це дозволяє скористатися перевагами природного яблучного аромату та його корисних властивостей.

2. Як використовувати для здоров'я:

   • Підтримка травної системи: Завдяки високому вмісту клітковини сушене яблуко підтримує здоров'я травлення та допомагає кишечнику працювати регулярно.
   • Для детоксикації: Сушене яблуко можна приготувати вдома як природний напій, що допомагає виводити токсини.
   • Вітамінна та мінеральна підтримка: Яблуко багате на мінерали, такі як вітамін C та калій. Сушене яблуко є хорошим джерелом для людей, які хочуть отримувати ці вітаміни та мінерали природним шляхом.

3. Використання в снеках і десертах:

   • Вживання як снек: Сушене яблуко можна споживати як практичний і функціональний снек. Воно задовольняє тягу до солодкого завдяки природному вмісту цукру. Його також зручно вживати протягом дня завдяки енергетичним властивостям.
   • Домашні десерти: Сушена яблуко можна використовувати в домашніх десертах, тортах, печиві та мюслі. Як природний підсолоджувач, воно ідеально підходить для створення функціональних десертів.

4. Щоденний раціон:

   • Дієтичні продукти та снеки з високим вмістом клітковини: Сушена яблуко є чудовим перекусом для тих, хто дотримується дієти, завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини. Це допомагає втамувати голод між прийомами їжі.
   • Альтернатива білому цукру: Сушена яблуко можна використовувати замість цукру. Воно додає десертам природного смаку, водночас створюючи функціональну альтернативу.